{"title":"요리 \u003e 생활요리 \u003e 한국요리","description":null,"products":[{"product_id":"book-9791197920721","title":"반찬등속, 할머니 말씀대로 한과 하는 이야기","description":"▷ 충청북도 유형 문화재 제281호 〈반찬등속〉를 해석한 두 번 째 책, 한과편  \u003cbr\u003e\n▷ 1백 년 전 청주에 거주했던 진주 강씨 집안의 고조리서  〈반찬등속〉\u003cbr\u003e\n▷ 1913년 고조할머니가 쓴 고조리서에 나온 한과를 1백 년 만에 현손녀가 다시 만들고, 요즘 유행하는 한과 레시피까지  덧붙였다.  \u003cbr\u003e\n▷ 〈반찬등속〉은 1913년 청주에 거주하는 진주 강씨 집안 며느리인 밀양 손씨가 쓴 요리책 으로 충북 지역 유일의 고조리서이다. \u003cbr\u003e\n이 책에는 김치, 장아찌, 반찬 뿐만 아니라 떡과 한과, 술 등 47종의 1910년대 전후 청주 지역 음식이 실렸다. 이 책에 실린 음식들을 현손녀가 재현하고 현대화 하는 작업을 하고 있다. 〈반찬등속, 할머니 말씀대로 한과 하는 이야기〉는 2022년에 발간된 김치에 이은 두 번째 책으로, 〈반찬등속〉에  실린 한과만 집중적으로 다루고 있다. 먼저 100년 전 할머니의 전통 한과를 재현하고, 요즘 유행하는 한과를 만드는 법을 자세하게 다루고 있다. 한과 별로 만드는 법이 하나씩만 나오는 것이 아니다. 약과의 경우는 전통적인 방법에서 요즘 유행하는 방법까지 6가지 레시피를 소개하고 쌀엿강정의 경우는 6가지, 곶감쌈은 4가지, 조청 12가지 등을 실었다. 뿐만 아니라 조선시대 옛 조리서뿐만 아니라 일제 강점기, 해방 이후 심지어 70~80년대 요리책까지 찾아내 한과의 변천사도 밝히고 있다. 또 저자는 한과의 제조 과정을 쉽게 이해할 수 있도록 과학적 원리까지 설명했다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48960621609212,"sku":"9791197920721","price":31.46,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9791197920721.jpg?v=1776015936"},{"product_id":"book-9788927808572","title":"플라워 떡케이크","description":"\u003cp\u003e『플라워 떡케이크』는 초보자들도 쉽게 따라만들 수 있는 절편플라워를 장미, 카라, 수국, 카네이션, 애플블로섬 등 다양한 종류와 색감의 꽃들로 소개한다. 또한 앙금에 천연가루를 섞어 우아하게 연출하는 앙금플라워의 경우, 만드는 방법이 다소 어렵지만 상세한 설명과 함께 QR코드 속 동영상을 참고하면 혼자서도 충분히 예쁜 앙금플라워를 완성할 수 있다. 홀케이크는 물론 컵케이크까지, 떡케이크 크기별로 플라워 어레인지 하는 방법도 친절히 일러준다. 직접 만든 정성 가득한 떡케이크로 소중한 이에게 감사와 사랑을 전하고, 특별한 날을 더욱 특별하게 만들 수 있을 것이다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48960800162044,"sku":"9788927808572","price":17.75,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788927808572.jpg?v=1776016803"},{"product_id":"book-9791158464455","title":"달곰삼삼네 삼 남매 집밥 레시피","description":"★ 유튜브 〈달곰삼삼 우리애들밥〉 15만 구독자 ★\u003cbr\u003e\n★ ‘아침밥 모음’ 화제의 250만 뷰 ★\u003cbr\u003e\n★ 4주 식단표 \u0026amp; 방학 식단표 수록 ★\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n“얘들아 아침 먹고 학교 가자!” \u003cbr\u003e\n바쁜 아침 엄마의 마음을 담아 완성하는 10분 식탁부터 \u003cbr\u003e\n초·중·고 자녀들의 식단을 한 방에 해결\u003cbr\u003e\n15만 요리 유튜버 달곰삼삼(@dalgomsamsam)이 가정의 식탁을 지켜줄 『달곰삼삼네 삼 남매 레시피』를 출간했다. 세 남매를 둔 달곰삼삼은 편식하는 식재료도 모두 다르고, 맛있다고 하는 메뉴도 모두 다른 아이들의 입맛을 맞추기 위해 10년간 노력한 끝에 초·중·고 자녀의 식단을 한 방에 해결할 수 있는 집밥 레시피를 완성했다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n아침밥 모음 메뉴가 250만 뷰를 기록하며 화제가 되면서 레시피 공개 요청이 쇄도했다. 달곰삼삼은 이런 구독자들의 요청을 담아 엄마들의 고민을 해결해줄 한 달 식단과 간식이 있는 방학 메뉴 식단을 구성했다. 특히 PART 1에서는 바쁜 아침에도 빠르게 차려줄 수 있는 아침 퀵 요리 레시피를 알려주고 PART 2에서는 속이 든든해질 아침 국 요리를 소개한다. PART 6에서는 방학마다 고민인 엄마표 간식 레시피를 알려주며 엄마들의 고민을 한 번에 해결하는 것과 동시에 맛과 영양을 모두 잡았다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n저자 유튜브 채널을 통해 실시간 반응을 얻어온 인기 레시피들을 꼼꼼하게 모았으며, 자극적인 맛보다 건강하고 따뜻한 엄마표 집밥을 만드는 데 초점을 맞췄다. 10분 요리부터, 오후를 책임져줄 엄마표 간식, 어른과 아이 모두 좋아하는 밑반찬까지 이 책 한 권이면 모두 가능하다!","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48960834240764,"sku":"9791158464455","price":22.47,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9791158464455.jpg?v=1776016960"},{"product_id":"book-9788960306332","title":"귀차니스트를 위한 혼밥 요리 레시피(개정판)","description":"이보다 쉬울 수는 없다! 귀차니스트를 위한 혼밥 솔루션\u003cbr\u003e\n800만 조회수 유튜버‘요알남’이 알려주는 홈스토랑 레시피\u003cbr\u003e\n집밥이 몸에 좋다는 건 알지만, 막상 만들려고 보니 어렵게 느껴지나요? 아니면 귀찮아서 매번 외식이나 배달로 해결하고 있나요? 가지고 있는 재료로 무슨 요리를 해먹어야 할지, 맛은 있을지 고민하는 요리 초보자들을 위해 이 책을 준비했습니다. 지금 이 순간, 가장 쉽고 간단하게 ‘혼밥’ 요리를 만들 수 있는 방법을 소개할게요.\u003cbr\u003e\n13년 경력의 요리사이자 저자인 ‘요알남’은 오랜 자취 생활 동안 익힌 간편한 요리법을 유튜브를 통해 많은 사람과 나누어왔어요. 이 책에도 요리 초보자가 쉽게 따라 할 수 있는 실용적인 팁과 노하우가 가득 담겨 있죠. 저자는 요리 전공 시절부터 프로 요리사로 활동하며 쌓아온 다양한 지식을 바탕으로, 레시피를 최대한 쉽게 설명해 누구나 부담 없이 따라 할 수 있도록 했답니다.\u003cbr\u003e\n〈귀차니스트를 위한 혼밥 요리 레시피〉에서는 상황별로 골라 먹을 수 있는 109가지 요리를 만나볼 수 있습니다. 또, 냉장고에 있는 기본 재료만으로도 고급스러운 요리를 완성할 수 있어요. 이 책과 함께 다양한 요리를 시도하다 보면 혼자서도 만족스러운 식사를 하게 될 거예요. 요리를 하면서 점점 더 재미를 느끼게 되고, 요리가 점점 더 즐거워지겠죠!","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48961042546940,"sku":"9788960306332","price":19.66,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788960306332.jpg?v=1776017926"},{"product_id":"book-9791155784945","title":"혼김치","description":"김치는 담그기 어렵다는 생각은 오산!\u003cbr\u003e\n혼자 사는 사람들도 김치 맛있게 담글 수 있습니다!\u003cbr\u003e\n「혼김치: 혼자 사는 사람들을 위한 김치」는 간단하게 만들어 바로 먹을 수 있는 김치부터 냉장고 속 재료들을 털어서 만드는 냉털이 김치, 채식주의자를 위한 김치, 그리고 엄마의 손맛 김치까지 다양한 김치의 레시피를 담았다. 혼자 사는 사람들도 김치를 간편하고 쉽게 만들어 먹을 수 있도록 레시피가 단순하고 양이 적은 것이 특징이다. 일단 시도하면 쉽고 간단하고 맛있는 김치가 완성되는 혼김치 레시피를 책으로 만나보자.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n“내가 먹는 것이 나를 바꾼다”\u003cbr\u003e\n혼자 먹더라도 제대로 먹어야 한다는\u003cbr\u003e\n엄마의 마음으로 만든 혼김치 레시피\u003cbr\u003e\n다양한 이유로 혼자 사는 사람들이 많아지면서 연령대를 불문하고 1인 가구가 늘어나고 있다. 배달음식에 지친 1인 가구들이 점점 음식을 직접 만들어 먹기 시작했다. 그렇지만 김치는 많은 양을 한 번에 만들어야 해서 부담스럽고 과정이 복잡하다는 이유로 혼자 사는 사람들은 직접 만들 생각을 하지 않는다. 혼자 사는 사람들도 맛있는 김치를 쉽고 간편하게 만들어 먹을 수 있다는 용기를 주는 책이다.\u003cbr\u003e\n‘내가 먹는 것이 나를 바꾼다’는 저자의 말처럼 건강한 식재료로 잘 만든 음식을 먹는 것이 어느 때보다 주목받고 있다. 나를 사랑할 줄 아는 MZ세대가 김치도 맛있고 건강하게 만들어 먹을 수 있도록 엄마의 마음으로 만든 혼김치 레시피다.\u003cbr\u003e\n김치는 배추김치와 깍두기만 있다? 아니다! 김치도 트렌드에 맞춰 변하고 있다. 간단하게 만들 수 있는 김치뿐만 아니라 냉장고 재료를 털어서 만들 수 있는 김치, 채식주의자들을 위한 김치, 엄마의 손맛을 느낄 수 있는 김치까지 다양한 김치 레시피를 만날 수 있다. 이 책에 나오는 혼김치 레시피만 있다면 ‘혼밥러’들의 밥상이 더욱 맛있고 건강해질 것이라고 기대한다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48961051885820,"sku":"9791155784945","price":20.22,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9791155784945.jpg?v=1776017967"},{"product_id":"book-9788970949680","title":"장인들의 장맛 손맛","description":"\u003cp\u003e『장인들의 장맛 손맛』은 평생 한식과 함께 해오며 지금은 전 세계에 한식을 알리기 위해 힘쓰고 있는 윤숙자 교수와 한국전통음식연구소 평생교육원에서 전통음식, 궁중음식, 약선음식, 혼례음식, 떡ㆍ한과, 장ㆍ장아찌, 김치 등 한식을 총망라하여 강의하고 있는 이명숙 원장이 한국의 전통 장 담그기에 관한 책을 선보인 책이다. 저자들은 메주를 이용해 만들 수 있는 장의 종류를 30가지도 넘게 제시하고, 장 담그기 레시피뿐만 아니라 장을 활용한 요리, 장 소스 및 장아찌 만드는 법도 함께 담았다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48961715765500,"sku":"9788970949680","price":31.46,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788970949680.jpg?v=1776021222"},{"product_id":"book-9788956055237","title":"케이 킴의 깔끔 요리(양장본 HardCover)","description":"\u003cp\u003e미시간의 소문난 요리선생 케이 킴의 간단 한식 상차림『케이 킴의 깔끔 요리』. 36년째 미국 미시간에 살고 있는 저자가 현지에서 구하기 쉬운 재료를 사용하여 쉽고 간단하게 만들 수 있는 각종 요리와 한국요리들을 소개한다. 애피타이저부터 디저트까지, 코스로 즐길 수 있는 90여 가지의 특별한 레시피가 공개된다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48962404974844,"sku":"9788956055237","price":28.09,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788956055237.jpg?v=1776040983"},{"product_id":"book-9791156163237","title":"김밥 주먹밥 유부초밥","description":"좋아하는 재료와 김을 돌돌 말아 먹는 영양 한 끼 김밥부터 집에 있는 재료로 간편하게 만들어 먹는 별미 간식 주먹밥, 남녀노소 누구나 좋아하는 트렌디한 토핑 유부초밥까지. \u003cbr\u003e\n집에 있는 재료로 쉽고 간편하게 만들어 맛과 영양도 풍부한 김밥, 주먹밥, 유부초밥 50가지를 이 책에 담았다. 피크닉 도시락은 물론 별미 간식과 야식, 온 가족 든든한 한 끼까지 상황별 입맛별 언제든 어울리는 메뉴들을 소개한다. 전국 팔도 유명 맛집의 레시피를 쉽고 간편하게 재해석한 메뉴는 물론 응용 팁까지 구성했다. 한 가지 기본 메뉴로 여러 응용 메뉴를 만들 수 있어 이 책 한권으로 다채로운 한입 밥을 매일 즐길 수 있다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default 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어려울 것 같다고 느낍니다. 과정이 복잡하고, 특별한 기술이 필요하다는 인식이 있기 때문이죠. 사실, 한식 디저트는 기본 재료만 갖추면 홈베이킹보다 쉽습니다. 그래서 저자들은 한식 디저트 연구 · 교육 전문가로서 한식 디저트를 최대한 쉽고 친근하게 풀어내는 데 집중했습니다. 전통적인 조리 원리를 유지하면서도, 집에서도 손쉽게 만들 수 있도록 현대적인 방식으로 재해석한 레시피를 담았죠. 쌀가루 빻기부터 고물 만들기, 재료 손질하기까지 누구나 따라 할 수 있는 친절한 설명과 과정별 팁을 통해 처음 도전하는 사람도 부담 없이 시작할 수 있습니다. 뿐만 아니라 Q\u0026amp;A 코너에서는 쌀가루를 현미가루로 대체하는 방법, 떡 보관하는 방법 등 한식 디저트를 만들 때 궁금할 만한 내용을 남김없이 다루었습니다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n또, 한식 디저트는 떡, 한과로 한정되어 있어 다양하지 않다는 인식도 있지요. 하지만 이 책에는 ‘진짜 기본’이 되는 전통 떡과 한과는 물론, MZ세대까지 사로잡을 트렌디한 응용 메뉴도 다양하게 담겨 있습니다. 서양 디저트의 요소를 접목한 모던 한식 디저트부터, 전통 디저트의 주재료인 쌀을 활용한 글루텐프리 베이킹까지 폭넓게 다루었습니다. 전통과 현대가 어우러진 레시피를 통해, 가볍게 즐기는 간식부터 특별한 날을 위한 디저트까지 원하는 모든 것을 만나볼 수 있을 것입니다. \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n이 책에는 자연 그대로의 색감을 살린 떡, 정갈하게 모양낸 한과, 색다른 매력을 지닌 K-디저트가 감각적인 스타일링과 함께 담겨 있어, 한식 디저트는 투박하고 예쁘지 않다는 편견을 깨고 섬세한 아름다움을 보여줍니다. 천연 재료로 색을 내거나, 다양한 토핑을 더하거나, 프티가토처럼 작게 만들어 세련된 플레이팅을 완성했지요. 책 속 스타일링 팁을 활용하면 카페 디저트 못지않은 멋스러운 비주얼을 연출할 수 있을 것입니다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n한식 디저트에 대한 고정관념을 바꾸는 〈진짜 기본 한식 디저트책〉. 한식 디저트를 직접 만드는 즐거움, 그리고 그 안에 담긴 전통과 현대의 조화를 경험할 수 있는 특별한 안내서입니다. 이 책과 함께 한식 디저트와 더 가까워져 보세요. 새로운 맛을 발견하고, 직접 만드는 기쁨 속에서 한식 디저트의 깊은 매력을 만나게 될 것입니다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48963781787900,"sku":"9791192366494","price":35.96,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9791192366494.jpg?v=1776044934"},{"product_id":"book-9791157833429","title":"야매요리천재 서차장의 집밥 레시피","description":"지금까지 이런 요리책은 없었다\u003cbr\u003e\n“이 정도면 나도 하겠는데?” 생각이 절로 드는 서차장의 야매요리 모음집\u003cbr\u003e\n네이버 여행 카페에 집밥 열풍을 불러온 IT 엔지니어 ‘서차장’이 그만의 레시피를 엮어 첫 번째 책을 출간했다. 자칭 타칭 ‘야매요리천재’인 저자는 기존 레시피북의 공식을 깬다. 대부분의 요리책은 스튜디오에서 찍은 예쁘고 비현실적인 사진을 넣거나, 깔끔한 디자인을 위해 과정 사진을 대폭 생략한다. 그러나 이 책에서 저자는 집에서 요리하며 직접 찍은 사진을 조리 과정의 단계마다 하나하나 첨부했다. 투박하지만 한눈에 들어오는 조리 과정을 보면 요리 초보도 차근차근 따라할 수 있게 된다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n이 책에는 카페에 공유하고 반응이 좋았던 38가지 레시피를 담았다. 고기 요리에 진심인 남자, 계절의 맛을 탐구하는 남자, 10분 만에 한 끼를 차려내는 남자, 여행을 사랑하고 여행지에서 먹은 맛을 집에서도 구현하려는 남자, 조미료와 시판 재료를 십분 활용하는 남자 서차장이 자신만의 요리법과 각종 팁을 아낌없이 전수한다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48964099539196,"sku":"9791157833429","price":21.91,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9791157833429.jpg?v=1776046130"},{"product_id":"book-9791190641760","title":"한식 케이크","description":"떡과 앙금으로 만드는  \u003cbr\u003e\n한식 케이크, 디자인케이크, 플라워케이크의 모든 것\u003cbr\u003e\n이 책은 쌀과 앙금을 기반으로 케이크를 만드는 전반적인 과정을 다룬다. \u003cbr\u003e\n가장 먼저 케이크 장식을 단단하게 받쳐줄 떡 시트를 만들자!. 하나씩 먹기 좋은 컵 케이크, 선물용으로 좋은 미니 컵 설기, 레이스 모양 떡 시트, 지브라 패턴 떡 시트, 조각 케이크, 돔 케이크 등 다양한 떡 시트를 만들 수 있다. 이 모든 것은 케이크 장식을 돋보이게 할 하얀 백설기가 기반이 된다.\u003cbr\u003e\n그다음 한창 유행하고 있는 디자인케이크를 떡과 앙금으로 만든다. 위트 있는 문장을 적어 웃음을 자아내는 디자인케이크는 소비자들의 요구에 따라 만든다고 하여 커스텀케이크, 재미있는 문장을 적기 때문에 레터링케이크라고 불린다! 골프장 케이크, 소주병 케이크, 캐릭터 케이크 등 쌀과 앙금으로 재미있는 케이크를 만들어 보자!\u003cbr\u003e\n케이크 장식에 필요한 각종 장식과 꽃을 원하는 대로 조색한다. 앙금으로 만드는 꽃과 장식에 다양한 식용색소를 조금만 넣으면 아주 예쁜 색깔을 만들 수 있다. 어떤 비율로 섞어야 원하는 색이 나오는지 컬러 팔레트를 만들어 두면 케이크를 만들 때 두고두고 도움이 된다. \u003cbr\u003e\n이제 플라워케이크 장식의 끝판왕! 꽃을 짜 보자. 장미, 동백, 작약은 물론 57가지 꽃을 만들 수 있다! 생화처럼 예쁜 꽃을 평면적인 것과 입체적인 것으로 분류해 사진은 물론 동영상으로 만드는 과정을 알려준다.\u003cbr\u003e\n예쁜 꽃을 떡 시트에 올리는 방법을 익히면 보기에 좋고 맛도 좋은 한식 케이크를 완성할 수 있다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48964195516668,"sku":"9791190641760","price":28.09,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9791190641760.jpg?v=1776046497"},{"product_id":"book-9781565914575","title":"한국인의 소울 푸드","description":"\u003cp\u003e『한국인의 소울 푸드』는 우리 음식의 사업화, 세계화를 위해 약간, 적당량, 적당히 등으로 표현된 한국 음식 조리법을 세계 공용의 기준인 단위로 표기하여 어느 누가 요리해도 동일한 맛이 나도록 레시피를 구성한 책이다. 한국음식을 잘하지 못하는 초보자들도 쉽게 따라할 수 있다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48976541679868,"sku":"9781565914575","price":14.61,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9781565914575.jpg?v=1776321678"},{"product_id":"book-9788926821305","title":"한국밥상(온가족이 즐거운)(어울누리 생활현장 2)","description":"다문화가정을 위한 한국요리 레시피!\u003cbr\u003e\n다문화가정을 위한 요리책 『온가족이 즐거운 한국밥상』. 다문화가정 주부들이 언어와 더불어 가장 힘들어 하는 한국음식 만들기의 어려움을 해소할 수 있도록 자국어로 된 한국요리 레시피를 제공한다. 한국어를 포함한 영어, 일본어, 중국어, 베트남어, 캄보디아어 등 6개국어로 한국밥상을 친근하게 소개하고 있다. 한국음식의 기본이 되는 밥짓기부터 어렵게 느낄 수 있는 명절음식, 각종 반찬류와 아이들이 좋아하는 떡볶이, 김밥 등의 간식, 김치 담그기, 손님상에 걸맞은 잡채와 갈비찜 등 꼭 필요한 25가지 레시피를 담았다. 또한 계량법과 가스렌지 불 조절, 기본썰기, 기본국물 만들기 등의 노하우를 함께 알려준다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48976721019132,"sku":"9788926821305","price":35.96,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788926821305.jpg?v=1776322438"},{"product_id":"book-9788925541327","title":"한 뚝배기 하실래요","description":"특별한 밥상을 만들어주는 뚝배기 한 그릇!\u003cbr\u003e\n인기 푸드 칼럼니스트 '더 디쉬'가 알려주는 뚝배기 별미 레시피 『한 뚝배기 하실래요?』. 친자매보다 뜻이 더 잘 맞는 시누와 올케 사이인 저자들이 뚝배기로 만들 수 있는 한 그릇 별미 메뉴들을 소개한다. 뜨끈한 한식 메뉴를 담아낸 뚝배기는 물론, 영양밥과 국수 뚝배기, 퓨전 오리엔탈 메뉴를 담은 뚝배기, 파스타와 그라탱을 담은 퓨전 이탤리언 뚝배기까지 음식을 더욱 맛있게 만드는 뚝배기의 활약이 펼쳐진다. 뚝배기의 특성을 잘 살리면서도 요리를 맵시 있게 담아내는 스타일링 노하우도 엿볼 수 있다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48976943612156,"sku":"9788925541327","price":13.48,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788925541327.jpg?v=1776323534"},{"product_id":"book-9788950909116","title":"김항아의 팔도밥상","description":"","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48977291641084,"sku":"9788950909116","price":12.36,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788950909116.jpg?v=1776325731"},{"product_id":"book-9788936313449","title":"천년 한식 견문록(양장본 HardCover)","description":"\u003cp\u003e음식학자 정혜경 교수가 들려주는 한식의 세계『천년 한식 견문록』. 우리가 매일 먹는 밥, 국, 김치 등 한식에 깃들여 있는 우리나라의 문화 코드를 연구한 책이다. 한식을 다양한 기준으로 나누어 전통음식과 우리 삶의 관계를 조명하고 있다. 계층에 따른 궁중음식과 반가음식, 계절에 따른 시식과 절식, 세시와 의례에 따른 통과의례 음식, 각 지역에 따른 향토음식 등 시공간을 횡단하며 우리나라 전통음식의 면모와 이야깃거리를 소개한다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48977724047612,"sku":"9788936313449","price":22.47,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788936313449.jpg?v=1776327443"},{"product_id":"book-9788936305567","title":"한국음식의 조리과학","description":"","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48977743773948,"sku":"9788936305567","price":13.48,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788936305567.jpg?v=1776327509"},{"product_id":"book-9788932318219","title":"음식 고전","description":"조선부터 근대까지 옛 책에서 발굴한 한식 문화사!\u003cbr\u003e\n평생에 걸쳐 우리 음식을 연구해온 궁중음식연구원 한복려 원장, 한복진 전주대 교수 자매와 궁중음식연구원 연구실장 이소영 교수는 우리 식문화에 대한 단편적인 지식만 난무하는 현실에 안타까움을 느끼고 한식의 뿌리 찾기에 나섰다. 우리 음식에 대한 모든 것을 담은 『음식 고전』은 한국 음식사의 거시적인 흐름을 알려주는 식문화 교양서이자, 109가지 조리법을 실은 한식 교과서이다. \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n우리 고조리서 중에서 가장 오래된 책은 1450년 편찬된 『산가요록』이다. 2000년까지만 해도 이 자리는 『수운잡방』이 차지하고 있었지만 2001년 청계천 고서점 폐지 더미에서 『산가요록』이 발견되며 고조리서의 역사가 다시 쓰였다. 저자는『산가요록』을 시작으로 1400년대부터 1900년대까지의 고조리서 중 식문화에서 중요한 위치를 차지하고 있는 37권의 책을 선별하여 연대순으로 정리했다. 또한 중간중간 별도의 면을 마련해 그냥 지나치기 아쉬운 도서를 테마별로 짤막하게 소개했다. ‘우리 음식에 많은 영향을 미친 중국 고조리서’, ‘옛 책에 깃든 조선의 가양주 문화’, ‘세시 풍속을 다룬 책’ 등의 테마 원고를 통해 다양한 고서를 확인하는 한편 선조들의 식문화와 생활상까지 엿볼 수 있다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48977834049788,"sku":"9788932318219","price":50.56,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788932318219.jpg?v=1776327849"},{"product_id":"book-9788950908348","title":"강숙향의 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2","description":"이것만 알면 요리가 달라진다!\u003cbr\u003e\n김대석 셰프의 33년 요리 노하우 공개\u003cbr\u003e\n매일 만들어 먹고 싶은 한식 레시피를 소개했어요\u003cbr\u003e\n요리를 처음 시작한 사람이나, 요리가 꽤 손에 익은 사람이나 늘 어떤 음식을 해야 할지, 제대로 맛을 내려면 어떻게 해야 할지 고민하지요. 이 책에는 가정과 음식점에서 ‘더 맛있는 한 끼 식사’를 위해 필요한 한식 레시피들을 소개했습니다. 한국인이라면 누구나 좋아하는 메뉴들입니다. 하루 세 끼 식사 메뉴로 사용하면 좋은 반찬과 국, 찌개를 비롯하여 송편, 약밥, 들깨강정, 소고기 산적 등 다양한 명절 음식, 한국인의 밥상에서 빠지지 않는 각종 김치 담그는 법을 설명했습니다. 또한 떡갈비, 녹두빈대떡, 골뱅이소면 등 맛집 레시피까지 알려 주어 집에서도 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다. 이제 더 이상 메뉴 걱정하지 말고 자신 있게 식사를 준비해 보세요. \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n요리의 맛이 달라지는 핵심 포인트를 알려 주어요\u003cbr\u003e\n같은 재료로 요리를 하더라도 맛을 내는 방법에 따라 음식 맛이 달라지지요. 요리할 때 핵심 포인트만 알면 초보자라도 제대로 된 맛을 낼 수 있습니다. 이 책에는 김대석 셰프가 33년 동안 외식업계에서 터득한 노하우를 아낌없이 알려 줍니다. 단순히 쉽고 빠르게 만드는 것에 초점을 두기보다 익히 알고 있는 한식을 더 맛있게 만드는 방법입니다. 책에서 알려 주는 방법대로 차근차근 따라 하면 반찬부터 국과 찌개, 김치, 명절 음식, 별미로 즐길 수 있는 특식까지 어떤 한식이라도 어렵지 않게 척척 만들 수 있습니다. 또한 모든 레시피에 QR코드를 넣어 조리하다가 헷갈리거나 더 자세한 설명을 듣고 싶을 때 동영상으로 자세하게 확인할 수 있습니다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default 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한국 가정식 레시피\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n20여 년간 외국인 대상 한식 요리 체험을 실시하고 내국인들에게 한국 요리를 가르쳐 온 저자가 대표적인 40가지 한국 가정식을 선보인다. 식품영양학과 가정학을 전공한 저자는 대학 강의는 물론 ‘한국요리와 문화연구소’를 설립하고, 한식 패밀리 레스토랑과 요리 학원, 청와대 사랑채 한식 체험관을 운영하는 등 이론과 실무를 모두 섭렵하며 한국 요리 전문가로 발돋움하였다. 이 책에는 저자가 40년 이상 쌓아 온 다양한 경험과 이를 독자들과 함께 나누고자 하는 따뜻한 마음이 담겨 있다. 독자들은 이 책을 통해 한국 음식의 진짜 맛과 멋을 즐길 수 있을 것이다. \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n엄마와 딸의 환상적인 호흡이 돋보이는 일러스트 레시피 \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n이 책은 외국인을 대상으로 한국 요리를 가르치며 국적과 문화, 언어가 달라도 음식을 통해 더 쉽게 서로를 이해하고 소통할 수 있다는 저자의 깨달음으로부터 시작되었다. 이를 그림으로 풀어낸다면 음식의 맛과 의미, 그리고 조리 과정을 더욱 재미있고 효과적으로 전달할 수 있을 것이라 생각한 엄마와 딸이 뭉쳤다. 한국 요리 전문가인 엄마가 음식과 글을 맡고, 일러스트레이터인 딸이 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 식재료부터 과정 하나하나까지 친근한 일러스트로 풀어냈다. 조금이라도 더 쉽고 명확하게 표현하기 위해 쌀알 하나, 참기름 한 방울도 빼놓지 않고 섬세하게 표현했다. 엄마와 딸의 환상적인 호흡과 독자에 대한 배려가 곳곳에 묻어나는 이 책을 통해 한식의 기초부터 차근차근 하나씩 배워 가는 기쁨을 맛볼 수 있을 것이다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default 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전통음식(영문판)","description":"","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48982213886204,"sku":"9788970062396","price":28.09,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788970062396.jpg?v=1776353393"},{"product_id":"book-9788969930453","title":"맨날 사먹을 순 없잖아","description":"혼자 살거나 독립하면 가장 힘든 게 먹는 일이야.\u003cbr\u003e\n부실하게 먹기 시작하면 몸이 아프고 모든 게 무너지거든. \u003cbr\u003e\n잘 먹어야 멋진 독립을 시작할 수 있어.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48982288630012,"sku":"9788969930453","price":22.47,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788969930453.jpg?v=1776353760"},{"product_id":"book-9788970417318","title":"입말한식","description":"\u003cp\u003e≪입말한식≫은 ‘내림’과 ‘전통’이 얼마나 평범하고 보편적인지를 깨달은 저자의 경험에서 시작되었다. 우리 식재료와 농부의 음식을 연구하기 위해 전국 곳곳을 돌아다니던 저자는 마을마다 전해 내려오는 음식이 있고, 그 음식이 바로 밭을 일구던 농부의 음식이라는 것을 알게 되었다. 흙과 물과 바람을 읽어 그 환경에 맞는 작물을 키우고 가장 맛있는 때와 가장 장 어울리는 요리법을 찾아낸 농부, 그 농부의 음식이 바로 한식의 뿌리였다. 이 음식들은 아버지의 밥상에서 아들의 밥상으로, 시어머니의 손맛에서 며느리의 손맛으로 이어지다 담을 넘어 옆집으로, 밭과 산을 넘어 다른 마을로 이어지고 있었다. 백 년이 넘는 아버지의 마늘밭을 지키는 이은자 농부의 마늘고추장, 할머니 옆에서 보고 들은 맛을 기억해 만든 이용복 농부의 올챙이국수, ‘내 자식 입과 몸에 좋은 것을 채워주고 싶은 마음’으로 팥 씨앗과 음식을 물려준 이홍인 농부의 예팥차…. 입말한식은 지금 이순간에도 ‘입에서 입으로’ 전해지며, 맛으로 수많은 세대의 삶을 꿰어가고 있다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48982395977980,"sku":"9788970417318","price":17.98,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788970417318.jpg?v=1776354339"},{"product_id":"book-9788970067490","title":"한국전통 음청류와 차음식(한국전통음식연구소의)","description":"\u003cp\u003e최근 비만, 고혈압, 심장질환 등 성인병의 증가로 인하여 건강에 대한 관심이 증하면서 전통차에 대한 관심과 소비도 증가하고 있다. 『한국전통 음청류와 차음식』은 전통차의 오묘함과 선조들의 지혜를 담은 책으로 아름다운 우리의 차 문화,  아름다운 유리 음청류, 아름다운 우리 음식으로 구성되어 있다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default 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포인트만 알면 초보자라도 제대로 된 맛을 낼 수 있습니다. 이 책에는 김대석 셰프가 34년 동안 외식업계에서 터득한 노하우를 아낌없이 알려 줍니다. 단순히 쉽고 빠르게 만드는 것에 초점을 두기보다 익히 알고 있는 한식을 더 맛있게 만드는 방법입니다. 책에서 알려 주는 방법대로 차근차근 따라 하면 반찬부터 국과 찌개, 김치, 별미로 즐길 수 있는 특식까지 어떤 한식이라도 어렵지 않게 척척 만들 수 있습니다. 또한 모든 레시피에 QR코드를 넣어 조리하다가 헷갈리거나 더 자세한 설명을 듣고 싶을 때 동영상으로 자세하게 확인할 수 있습니다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48982527377660,"sku":"9788969526281","price":20.22,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788969526281.jpg?v=1776500149"},{"product_id":"book-9788977239951","title":"요리명인과 함께하는 한식 클래스","description":"","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default 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2)","description":"우리의 몸과 마음을 살찌우는 불영사 김치 이야기!\u003cbr\u003e\n불영사만의 비법으로 버무린 김치 레시피 84가지와 즐거운 수행 이야기 『김치나무에 핀 행복』. 울진 불영사 장독대에는 천 년 세월 동안 우리의 전통과 함께 김치가 익어가고 있다. 절집의 김치는 오신채를 쓰지 않아 몸에 좋고 정신건강에 더욱 좋다. 《불영이 감춘 스님의 비밀레시피》에 이어 김치를 주제로 한 이번 책에서는 오랜 세월 우리의 문화를 받아들이며 함께 발전해 온 발효음식 김치를 불영사 천축선원의 안거 수행과 함께 소개한다. 봄, 여름, 가을, 겨울안거로 나누어 각 계절에 어울리는 김치 및 김치활용요리를 담았다. 곳곳에 계절별 절집 살림살이를 수행 이야기, 삽화, 에세이로 풀어 재미있게 전한다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48984061411580,"sku":"9788996685579","price":19.1,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788996685579.jpg?v=1776364468"},{"product_id":"book-9788996320371","title":"매운맛 행복 밥상","description":"전통 고추장 장인이 소개하는 남도 별미 메뉴 100가지!\u003cbr\u003e\n전통 고추장 제조 기능인 설동순이 제안하는 매운맛 요리 『매운맛 행복 밥상』. 저자가 60여 년 동안 익혀온 전라도 토종 매운맛을 누구나 쉽게 따라할 수 있도록 소개한다. 별미, 탕과 찌개, 조림, 무침과 볶음, 고추장장아찌, 김치 등 여섯 파트로 나누어 전라도식 별미 요리 100가지 레시피를 담았다. 요리의 특징에 따라 저자가 오랜 경험 끝에 터득한 맛내기 비법들을 알려주고, 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