{"title":"요리 \u003e 전문요리\/제과제빵 \u003e 제과제빵기사","description":null,"products":[{"product_id":"book-9791198106711","title":"배정열 제과기능장의 구움과자","description":"\u003cp\u003e현재 베이커리에서 실제로 사용하고 있는 레시피 공유하였다. 36년 경험을 바탕으로 제품을 만들었다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48960373883132,"sku":"9791198106711","price":22.47,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9791198106711.jpg?v=1776014570"},{"product_id":"book-9788970063300","title":"New 제과제빵 \u0026 디저트(6판)","description":"제과제빵 분야의 관심이 크게 늘고 있는 실정입니다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n제과제빵을 처음 접하는 학생이나 각종 대회를 준비하는 학생, 실무 경험 많은 분들을 위하여 제과제빵에 사용되어지는 기기, 소기물, 각종 도구의 사용법, 제과제빵의 기초이론 및 심화이론, 냉동생지 이론, 2020년 변경된 최근 개정된 기능사 실기 품목, 초콜릿 이론, 디저트 이론과 실제 등을 정리하였습니다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n접시에 다양하게 데코레이션 되어 있는 작품으로 대회를 준비하는 학생과 현장 실무자에게 큰 도움이 될 수 있는 디저트 분야 내용도 담겨 있습니다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48960742359292,"sku":"9788970063300","price":31.46,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788970063300.jpg?v=1776016536"},{"product_id":"book-9788942915569","title":"제과제빵기능사 실기","description":"이 책은 제과·제빵기능사 실기시험을 준비하는 수험생과 제과·제빵에 관심이 있는 모든 분께 도움이 되도록 다음과 같은 특징으로 구성하였다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n  첫째, 국가자격시험 출제 기준에 따라 2018년 7월 1일 시행 예정인 제과·제빵기능사 실기시험 공개 과제를 모두 수록하였다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n  둘째, 학생들이 이해하기 쉽고 편안하게 실습할 수 있도록 만드는 과정을 컬러사진과 함께 수록하여 제과·제빵 과정을 완벽하게 습득할 수 있도록 하였다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n  셋째, QR 코드로 동영상 무료강의를 들을 수 있게 함으로써 어려운 제조 과정을 쉽게 따라 할 수 있고 언제 어디서나 편리하게 학습할 수 있도록 하였다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n  넷째, 핵심 point를 수록하여 실기시험 시 주의해야 할 내용을 설명하였다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48960805961980,"sku":"9788942915569","price":22.47,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788942915569.jpg?v=1776016819"},{"product_id":"book-9788981601317","title":"제과제빵 기능사 문제집","description":"","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48961130791164,"sku":"9788981601317","price":19.1,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788981601317.jpg?v=1776018353"},{"product_id":"book-9791169672634","title":"2026 제과제빵기능사 필기","description":"","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48961396048124,"sku":"9791169672634","price":20.22,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9791169672634.jpg?v=1776019526"},{"product_id":"book-9788994204598","title":"제과기능사 필기총정리(미림원)","description":"한국산업인력공단에서 실시하는 필기출제기준과 NCS학습모듈에 맞추어 목차와 내용을 구성하였고, 최근 법령과 감염병 기준을 반영하도록 노력하였습니다. \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n1. 입문하는 초보자도 쉽게 이해할 수 있도록 자세한 설명을 원칙으로 하였습니다.\u003cbr\u003e\n2. 전반적인 이론은 제과기능장인 저자들이 다년간의 강의와 알찬 자료를 바탕으로 전     문교재를 참고하여 깊이 있는 지식을 중점적으로 다룸으로써 전공자 및 전문가에 이르기까지 활용할 수 있도록 하였습니다.\u003cbr\u003e\n3. 각 과목에 대한 이론을 알기 쉽게 요약하였고, 각 과목에 따른 종합문제와 실전모의고사(CBT 기출예상문제-7회분)의 해설을 자세히 기술하여 자격증 취득에 완벽을 기하였습니다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48961425146108,"sku":"9788994204598","price":16.85,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788994204598.jpg?v=1776019683"},{"product_id":"book-9788994204604","title":"제빵기능사 필기총정리(미림원)","description":"한국산업인력공단에서 실시하는 필기출제기준과 NCS학습모듈에 맞추어 목차와 내용을 구성하였고, 최근 법령과 감염병 기준을 반영하도록 노력하였습니다. \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n1. 입문하는 초보자도 쉽게 이해할 수 있도록 자세한 설명을 원칙으로 하였습니다.\u003cbr\u003e\n2. 전반적인 이론은 제과기능장인 저자들이 다년간의 강의와 알찬 자료를 바탕으로 전     문교재를 참고하여 깊이 있는 지식을 중점적으로 다룸으로써 전공자 및 전문가에 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Title","offer_id":48961854111996,"sku":"9788964768471","price":28.09,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788964768471.jpg?v=1776021925"},{"product_id":"book-9788988274675","title":"2022 제과 제빵 기능사 실기합격노트(한국산업인력공단 출제기준에 따른)","description":"\u003cp\u003e한국산업인력공단 출제 기능에 따른 『제과 제빵 기능사 실기합격노트』. 제과 기능사와 제빵 기능사 실기시험 품목들을 철저히 분석한 후 만드는 법과 포인트를 각 품목마다 알기 쉽게 설명해 놓은 책으로, 누구나 빠른 시간 내에 실기 습득이 가능하도록 꾸몄다. 특히 각 품목별 평가기준을 세부항목별로 명시하여 실기 시험에 대비할 수 있게 하였다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48962427650300,"sku":"9788988274675","price":22.47,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788988274675.jpg?v=1776041067"},{"product_id":"book-9788942916351","title":"제과 제빵 기능사 필기(2020)(새 출제 기준에 따른)(개정판)","description":"제과, 제빵기능사 필기시험을 준비하는 수헝생들이 최소의 시간으로 최대의 효과를 거둘수 있도록 다음과 같이 구성하였다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n첫째. 2020년 개정된 제과, 제빵기능사 출제 기준에 따라 체계적이고 간결하게 내용을 정리하였다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n둘째. 자주 출제되는 문제를 본문에 수록하여 핵심이론 + 예상문제로 효율적인 학습이 이루어 질수 있도록 하였다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n셋째. 실제 출제된 문제들로 구성한 기출 모의고사와 2020년 CBT 복원문제를 수록하여 스스로 출제 경향을 파악하고 학습 수준을 점검할수 있도록 하였다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48962887090428,"sku":"9788942916351","price":16.85,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788942916351.jpg?v=1776041763"},{"product_id":"book-9788936314224","title":"제과제빵기능사 이론 및 실기","description":"\u003cp\u003e이 책은 각 단계별로 현장에서 쓰이는 기술을 담아 쉽게 이해할 수 있도록 하였다. 또한 누구나 쉽게 기초를 다질 수 있으며 설명보다는 실제 만드는 모습의 사진을 많이 수록하여 핵심 내용을 간단히 파악할 수 있다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48963118858492,"sku":"9788936314224","price":28.09,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788936314224.jpg?v=1776042606"},{"product_id":"book-9791190591195","title":"NCS기반의 제과 실기","description":"- 본 교재 『NCS 기반의 제과실기』 에는 Chapter 1. 과자류 제품 생산작업준비, Chapter 2. 과자류 제품 재 료혼합, Chapter 3. 과자류 제품 반죽 정형, Chapter 4. 과자류 제품 반죽 익힘, Chapter 5. 과자류 제품 포 장, Chapter 6. 초콜릿, Chapter 7. 찹쌀떡 \u0026amp; 화과자, Chapter 8. 장식 케이크, Chapter 9. 무스 케이크를 능 력단위별로 집필 하였고, 제과기능사 실기품목을 제조 공정까지 상세히 수록하여 제과기능사 자격취득에 보탬이 되도록 노력했습니다 \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n- 외식산업의 발전에 부응하여, 우수한 제과 전문가의 인력 양성에 기여하고자 하며, 실력을 쌓아 가면서\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n세계적인 경쟁 속에서 성공할 수 있게 지침서가 될 수 있으리라 확신합니다","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default 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문제\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n- 특징 :\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n① 출제기준에 따른 체계적인 이론 정리\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n② 예상문제·단원종합문제마다 상세한 해설수록\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n③ 기출문제 철저 분석·수록","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48977354621180,"sku":"9788942913480","price":26.97,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788942913480.jpg?v=1776325966"},{"product_id":"book-9788940646939","title":"Master NCS 제빵기능사 필기(3판)","description":"\u003cp\u003e이 책은 크라운출판사 제과제빵 분야의 장기간 베스트 도서로 자리매김한 [완전합격 제과제빵기능사] 시리즈의 김창석 저자가 2020년부터 제빵기능사, 제과기능사로 분리되는 한국산업인력공단 NCS 출제기준에 맞추어 집필하였다. 제과기능사 자격증 취득에 핵심적이고 필수적인 내용을 정리 및 분석하였고, 지난년도(17,18,19년) 상시시험 빈출문제 내용 요약을 담았다. 또한 필기 이론 부분에서 핵심적인 내용을 모아둔 부록집을 수록해 수험자들의 실력 점검과 완성에 한 걸음 더 다가설 것이다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default 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총정리문제(개정판 7판)","description":"2026 새 출제기준 NCS 반영\u003cbr\u003e\nNCS 제과·제빵 직무지식에 수록된 개념 중에서 필기시험에 자주 출제되는 개념 위주로 총정리된 문제집\u003cbr\u003e\n저자 직강 무료 동영상\u003cbr\u003e\n1. 시험에 자주 출제되는 문제위주의 핵심이론 요약\u003cbr\u003e\n2. 제과?제빵 실전모의고사문제 총 12회분 수록!\u003cbr\u003e\n3. 적중률높은 상시시험 출제문제 수록!\u003cbr\u003e\n4. 중요핵심요약 유투브강의 내용 수록","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48977627676924,"sku":"9788940649800","price":15.73,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788940649800.jpg?v=1776327043"},{"product_id":"book-9788931454987","title":"제과제빵기능사 실기(2017)(이기적 in)","description":"- 독자대상 : 제과제빵기능사 실기 준비생\u003cbr\u003e\n- 구성 : 제과제빵기능사 실기 핵심 내용\u003cbr\u003e\n- 특징 : \u003cbr\u003e\n① 2017년 출제기준 반영\u003cbr\u003e\n② 꼼꼼하고 자세한 설명","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default 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훈련(NCS)","description":"· 한국산업인력공단 상시시험맞춤교재\u003cbr\u003e\n· NCS 능력단위훈련 참고영상 유튜브 제공\u003cbr\u003e\n· NCS 능력단위훈련 시 제품별 중요 포인트 제시\u003cbr\u003e\n· 제과기능사\u0026amp;제빵기능사 실기시험품목 완전분석","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48977968464124,"sku":"9788940643044","price":11.24,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788940643044.jpg?v=1776328312"},{"product_id":"book-9788940648315","title":"Master 제과기능장 필기 실기(개정판)","description":"기능장을 준비하고자 하는 분들은 어느정도 사명감이 있을 것이라 생각합니다. 우리가 가져야 할 사명(使命), 즉 사회적 책임은 국민건강 향상과 제과제빵업계의 발전을 통한 국가경제에 이바지하는 것이라고 생각합니다.\u003cbr\u003e\n우리는 발효와 숙성이 잘된 빵, 과자를 알리기 위하여 조금씩 노력해야 합니다. 발효와 숙성이 잘된 빵, 과자는 슬로우 푸드이며 이는 성실과 인내를 요구합니다. 우리는 성실과 인내로 슬로우 푸드를 만들어 제과제빵인의 사회적 책임인 국민건강향상에 이바지해야 합니다. \u003cbr\u003e\n기능장은 어느 한 분야에서 적어도 8년 이상 근무하면서 축적된 암묵적 지식을 검증받아야 하는 것이라고 생각합니다. 기능장을 준비하시는 여러분들에게 작은 도움을 드리고자 이 책을 집필하게 되었으며, 짜임새 있는 구성과 자세하고 쉬운 내용전달이 표현되도록 노력했습니다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n* 책 특징\u003cbr\u003e\n- 제과기능장 시험 출제기준을 100% 반영한 최신판!!\u003cbr\u003e\n- 과목별 핵심이론요약 및 출제예상문제 수록!!\u003cbr\u003e\n- 출제문제 유형을 분석한 실전모의고사 8회 수록!!","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48978150555900,"sku":"9788940648315","price":39.33,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788940648315.jpg?v=1776329056"},{"product_id":"book-9788940650523","title":"2026 New 완전합격 제과·제빵기능사 필기(개정판 6판)","description":"","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48978279760124,"sku":"9788940650523","price":29.21,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788940650523.jpg?v=1776329526"},{"product_id":"book-9788940646946","title":"Master NCS 제과기능사 필기(3판)","description":"\u003cp\u003e크라운출판사 제과제빵 분야의 장기간 베스트 도서로 자리매김한 [완전합격 제과제빵기능사] 시리즈의 김창석 저자가 2020년부터 제빵기능사, 제과기능사로 분리되는 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