{"title":"요리 \u003e 전문요리\/제과제빵 \u003e 조리사,조주기능사","description":null,"products":[{"product_id":"book-9788931479539","title":"2026 이기적 중식·일식·복어조리기능사 필기+실기 올인원(전2권)","description":"","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48960143393020,"sku":"9788931479539","price":31.46,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788931479539.jpg?v=1776013320"},{"product_id":"book-9788962788457","title":"양식조리기능사 실기(2015)(CD1장포함)","description":"- 독자대상 : 양식조리기능사 실기 시험 준비생\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n- 구성 : 이론\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n- 특징 : \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n① 2014년 변경된 출제기준 반영\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n② 합격 포인트와 작업 순서 안내\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n③ 저자 직강 무료 동영상 CD 제공","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48960209420540,"sku":"9788962788457","price":22.47,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788962788457.jpg?v=1776013689"},{"product_id":"book-9788997638444","title":"조리기능사(필기)(2018)(쿡)","description":"- 독자대상 : 조리기능사 필기시험 준비생\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n- 구성 : 이론 + 문제\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n- 특징 : \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n① 단원별 핵심이론 정리\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n② 최근 기출문제 수록","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48960209682684,"sku":"9788997638444","price":21.35,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788997638444.jpg?v=1776013689"},{"product_id":"book-9788971222010","title":"한식 조리기능사 실기","description":"- 독자대상 : 한식 조리기능사 시험 준비생\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n- 구성 : 이론 + 실기\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n- 특징 : \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n① 이론과 실기를 체계적으로 정리 \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n② 한국산업인력공단의 검정기준에 따른 시험 정보 반영","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48960310608124,"sku":"9788971222010","price":16.85,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788971222010.jpg?v=1776014217"},{"product_id":"book-9788993158939","title":"NCS Western Cuisine(NCS(국가직무능력표준)에 의한 양식조리기능사)(핵심이론과 실기를 한권으로)","description":"- 독자대상 : 양식조리기능사 시험 준비생\u003cbr\u003e\n- 구성 : 이론 + 실기\u003cbr\u003e\n- 특징 : \u003cbr\u003e\n① 국가 직무능력표준(NCS)에 따른 학습모듈에 맞게 과목 결정\u003cbr\u003e\n② 양식조리실무(위생관리, 안전관리, 메뉴관리, 구매관리, 식재료관리, 기초기 능 익히기)와 실기편에 전채조리, 수프조리, 샐러드조리, 어패류조리, 육류조리, 달걀조리, 파스타 조리 등 NCS 능력단위에 맞추어 구성\u003cbr\u003e\n③ 기능사 핵심이론 수록","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48960400163068,"sku":"9788993158939","price":29.21,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788993158939.jpg?v=1776014709"},{"product_id":"book-9788940643563","title":"중식 조리기능사 필기 실기(2021)(YO! 요리달인 시리즈)","description":"본 교재는 중식조리기능사 자격을 취득하고자 하는 수험생들을 위해 중식조리기능사 “합격”을 위한 필기, 실기 통합본입니다. 조리기능사 시험은 내용이 방대하고 암기할 것도 많기 때문에 효율적으로 공부하는 것이 중요합니다. 조리기능사 시험은 조리사가 반드시 알아야 할 필수지식이 반복적으로 출제되므로 선택과 집중이 중요합니다. 이 책은 짧은 시간에 최적의 학습효과를 얻을 수 있도록 구성되어 있습니다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n본 교재의 특징은 다음과 같습니다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n〈필기〉\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n첫째, 한국산업인력공단의 2021년 출제기준에 부합되도록 완벽하게 구성하였습니다. 특히 2020년부터 새롭게 추가된 내용을 한 눈에 보기 좋게 정리하였습니다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n둘째. 각 이론에 자주 출제되는 부분과 중요한 부분은 집중공략과 요리달인의 꿀팁으로 표시하여 수험생들이 효율적으로 공부할 수 있도록 하였습니다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n셋째. 각 단원별 적중예상문제를 넣어서 핵심포인트 이론을 다시 한 번 정리하게 하였고, 5회 분량의 실전 모의고사는 출제 가능성이 높은 문제로 구성하였습니다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n〈실기〉\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n첫째, 저자의 다년간 실기시험 감독을 통해 쌓은 노하우를 바탕으로 수험생들이 직접 실습하는데 있어 더 쉽고, 구체적인 조리프로세스를 설명하였습니다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n둘째, 20가지 메뉴마다 합격에 중요한 Tip을 요리달인의 합격비법으로 수록하여 수험생들이 반드시 알아야 하는 포인트를 다시 한 번 정리하였습니다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n셋째, 핸드북으로 사용 가능한 요리달인의 초스피드 합격노트를 제작하여, 시험 직전에 리뷰할 수 있도록 구성하였습니다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48960414449916,"sku":"9788940643563","price":24.72,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788940643563.jpg?v=1776014778"},{"product_id":"book-9788942917679","title":"2026 중식 조리기능사 실기(개정판 3판)","description":"","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48960619806972,"sku":"9788942917679","price":17.98,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788942917679.jpg?v=1776015922"},{"product_id":"book-9791193686386","title":"유튜버 하쌤의 한식조리기능사 실기 with 유튜브","description":"1. NCS 한식조리기능사 실기 상시시험대비\u003cbr\u003e\n2. 한국산업인력공단 최신출제기준 완벽 반영\u003cbr\u003e\n3. 조리과정 사진으로 한 눈에 정리\u003cbr\u003e\n4. 휴대용 핵심 레시피 수록\u003cbr\u003e\n5. 실기재료 할인권 제공\u003cbr\u003e\n6. 추가품목 배추김치\/오이소박이 수록","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48960846495996,"sku":"9791193686386","price":25.84,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9791193686386.jpg?v=1776017024"},{"product_id":"book-9788942917662","title":"일식 복어 조리기능사 실기(개정판 3판)","description":"\u003cp\u003e이 책은 일본 요리와 복어 요리를 구분하여 출제 기준에 따라 조리 기능사 자격증 취득을 위한 자세한 요령을 설명해 놓았습니다. 특히 요리 진행 순서에 맞게 과정 사진을 함께 수록하였고, 각 요리마다 중요한 요점을 기록하여 쉽게 기억할 수 있도록 하였습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48960883982588,"sku":"9788942917662","price":17.98,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788942917662.jpg?v=1776017213"},{"product_id":"book-9791175192362","title":"2026 박문각 조리산업기사·기능장 필기+무료특강","description":"","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48960930152700,"sku":"9791175192362","price":37.08,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9791175192362.jpg?v=1776017435"},{"product_id":"book-9788998740252","title":"떡제조기능사 필기\u0026실기","description":"- 독자대상 :  떡제조기능사 시험 준비생\u003cbr\u003e\n- 구성 및 특징 : \u003cbr\u003e\n① 최근 경향 반영\u003cbr\u003e\n② 학습 내용 체계적으로 구성","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48960961773820,"sku":"9788998740252","price":20.22,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788998740252.jpg?v=1776017591"},{"product_id":"book-9788984893801","title":"한식 조리기능사(한식전문가 8인의)","description":"\u003cp\u003e▶이 책은 한식 조리기능사를다룬 이론서입니다. 한식 조리기능사의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48961073578236,"sku":"9788984893801","price":24.72,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788984893801.jpg?v=1776018081"},{"product_id":"book-9788931589122","title":"중식 조리기능사 필기시험 합격하기(2021)","description":"▣ 이 책에 대하여\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n2021년 새로운 출제기준을 가장 완벽하게 분석하고 적용한 \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n유일한 합격 대비서!!\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nNCS(국가직무능력표준) 교육 과정 완벽 반영!!\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n중식조리기능사 필기시험 합격을 위한 완벽한 교재!!\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n 〈시험에 나오는 핵심이론 + 빈출 CHECK 문제 + 단원별 실전 예상문제 + 기출문제 5회분 + CBT 적중예상문제 2회분 + CBT 실전모의고사 3회분 + 핵심키워드 포켓북〉 \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n합격을 위한 모든 것을 담았다!\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n먹방, 쿡방 등을 비롯한 요리 관련 매체가 미디어를 장악하고 있고, 요리 관련 업체 취업과 창업에 대한 대중의 관심이 점차 높아짐에 따라 요리사를 준비하는 사람들이 많아졌습니다. 그러나 지금까지의 조리기능사 대비 문제집은 최근의 변화된 출제기준을 제대로 반영하지 못한 기본적인 이론과 지난 문제만을 수록하고 있어 실제적으로 조리기능사 필기\/실기시험을 준비하기 어렵고 합격률도 떨어지고 있습니다. 이에 (주)성안당과 최고의 저자가 모여 요리사를 꿈꾸는 수험생들이 반드시 그 꿈을 이룰 수 있도록 조리기능사 합격 비법을 전수하는 『중식조리기능사 필기시험 합격하기』를 출간하였습니다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48961086161148,"sku":"9788931589122","price":25.84,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788931589122.jpg?v=1776018147"},{"product_id":"book-9788994204109","title":"일식(복어)조리 기능사 실기(조리기능장이 전하는)","description":"\u003cp\u003e『일식(복어)조리 기능사 실기』는  최근 새롭게 바뀐 출제기준을 반영한 일식 조리 기능사 실기 교재이다. 여러 교수진 및 선생님이 오랜 강의경험에서 얻어진 노하우를 종합하여 정리했다. 자격증 취득의 편의를 제공하고자 핵심부록을 수록했다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48961250164988,"sku":"9788994204109","price":14.61,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788994204109.jpg?v=1776018828"},{"product_id":"book-9791187621188","title":"NCS 기반 한식조리기능사","description":"- 독자대상 : 한식조리기능사 시험 준비생\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n- 구성 및 특징 :\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n① 국가직무표준 능력(NCS)에 맞춘 구성\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n② 기능사 핵심이론까지 상세히 다룸\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n③ NCS 능력단위에 따른 실기 수록","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48961284145404,"sku":"9791187621188","price":28.09,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9791187621188.jpg?v=1776018944"},{"product_id":"book-9788940643846","title":"양식조리기능사 필기시험 총정리문제(2021)(3일 완성)","description":"본 수험서에서는 식품영양, 조리, 호텔 등 음식과 관련된 전문인이라면 반드시 알아야 할 내용을 요약 및 체계적으로 정리하였습니다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nPart1~5에서는 식품과 위생, 법규, 식품학 등 전반적인 측면에 대한 기초이론을, Part6에서는 양식관련 내용을 정리하였습니다. 그리고 예상출제문제 3회분과 기존의 기출문제를 엄선하여 10회 기출복원문제를 정리하였습니다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48961301709052,"sku":"9788940643846","price":13.48,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788940643846.jpg?v=1776019041"},{"product_id":"book-9791169672566","title":"2026 양식조리기능사 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실무(최신)","description":"- 독자대상 : 조주 기능 국가자격증 준비생 및 초보바텐더\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n- 구성 : 이론과 실무","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48961686405372,"sku":"9788977234321","price":21.35,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788977234321.jpg?v=1776021042"},{"product_id":"book-9791192336336","title":"2023 경록 조리기능사 한식 실기","description":"출제기준 조리기능사교재 완결판!!\u003cbr\u003e\n이 교재에서 본대로, 시험장에서 그대로!! 따라만 하세요.\u003cbr\u003e\n시험장의 실전처럼, 과제별+시간대별 완전훈련 OK!!\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nㆍ책의 구성 : 실기시험 감독위원 출신저자 + 저자직강 초고화질 HD동영상 교재\u003cbr\u003e\nㆍ최대 조리기능장과 대학교수들이 만든 교재와 전문기획 인강!!\u003cbr\u003e\nㆍ20년 심층분석 완결판!! 누구나 이 한권으로 반복해 따라만 하면 한방에 합격 Yes!!","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default 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조리가 이루어지도록 하였다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48961833107708,"sku":"9788936325121","price":25.84,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788936325121.jpg?v=1776021831"},{"product_id":"book-9788987018669","title":"양식 조리기능사 실기(영상으로 배우는)","description":"- 독자대상 : 양식조리기능사 실기 준비생\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n- 구성 : 이론\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n- 특징 :\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n① 2012년부터 시행되는 31가지 기준 변경사항 수록\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n② 모든 요리마다 제시된 합격 키포인트 제시\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n③ 매 요리마다 12개의 평가 문항 제공으로 학습 성취도 평가 및 피드백 효과","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default 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실어 기초를 다질 수 있게 구성하였다. 또한, 실전 감각을 키울 수 있도록 기출문제를 수록하였고, 풀면서 바로 확인하는 적중 모의고사 3회분과 실전처럼 풀어보는 실전 모의고사 2회분을 통해 CBT 필기시험에도 완벽하게 대비할 수 있다. 실기 확정 공개과제를 포함한 출제 예상 과제 19가지 떡에 관한 자세한 제조 공정과 과정 사진을 실어 떡제조의 이해를 도왔고, 실수하기 쉬운 부분은 유용한 팁으로 정리하였다. 특히 실기 공개과제인 송편\/쇠머리떡, 콩설기떡\/경단, 무지개떡\/부꾸미, 백편\/인절미에 대해서는 무료 동영상 강의를 제공하고, QnA로 알아보는 합격포인트를 실어 완벽하게 학습할 수 있도록 구성하였다. \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n ◆ 〈핵심 이론 + 단원별 예상문제 + 적중 모의고사 3회분 + 실전 모의고사 2회분 + 2019년 기출문제 1회분 + 모든 문제에 대한 정확하고 상세한 해설〉 = 필기 합격!!\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n ◆ 〈2021 실기 공개과제 무료 동영상 강의 + QnA로 알아보는 합격 포인트 + 공개 과제를 포함한 총 19가지 떡제조에 관한 자세한 제조 공정과 상세한 과정 사진〉 = 실기 합격!!","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48961983643900,"sku":"9788931581324","price":25.84,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788931581324.jpg?v=1776022539"},{"product_id":"book-9788931479522","title":"2026 이기적 양식조리기능사 필기+실기 올인원(전2권)","description":"","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48962397536508,"sku":"9788931479522","price":28.09,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788931479522.jpg?v=1776040959"},{"product_id":"book-9791194560357","title":"2026 한방에 합격하는 경록 조리산업기사 한식 실기","description":"","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48962482077948,"sku":"9791194560357","price":35.96,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9791194560357.jpg?v=1776041241"},{"product_id":"book-9791190591331","title":"NCS기반의 떡제조기능사 필기+실기","description":"\u003cp\u003e이 책은 떡제조기능사에 대해 다룬 도서입니다. 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default 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100% 반영!!\u003cbr\u003e\nNCS 교육 과정 완벽 반영!!\u003cbr\u003e\n한식조리기능사 합격을 위한 완벽한 교재!!\u003cbr\u003e\n이 책은 국가공인 조리기능장이자 조리기능사 실기 채점위원을 지낸 저자가 2023년부터 변경된 한식조리기능사 실기과제 31가지 요리에 대한 상세한 과정 설명과 많은 과정 사진을 통해 알기 쉽게 설명하고 있다. 저자는 조리 관련 30년 경험을 통해 배우고, 익히고, 느끼고, 개발하고, 활용한 조리에 관련된 모든 축적된 노하우를 나름대로 정리하여 이 책에 고스란히 기술하였다. 또한 조리교육과정연구회의 감수를 통해 정확하고 자세한 내용을 통해 최고의 한식조리기능사 실기 수험서를 만들었다.\u003cbr\u003e\n누구도 알려주지 않는 한 끗 Tip, 감독자 시선에서 바라본 체크 포인트, 유용한 Tip 등을 통해 중요한 합격 포인트를 한 번 더 짚고 넘어갈 수 있게 하였으며, 한식조리의 기초지식과 실기시험 채점과 직결되는 중요한 조리법은 한곳에 모아 이해하기 쉽게 구성하였다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48963014885628,"sku":"9788931559361","price":21.35,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788931559361.jpg?v=1776042234"},{"product_id":"book-9788997897636","title":"조리기능사 필기 특급 마무리(2017)","description":"- 독자대상 : 조리기능사 필기시험 준비생\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n- 구성 : 기출문제\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n- 특징 : \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n① 14년의 기출문제를 분석해 출제기준에 맞게 정리\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n② 해당 항목에 대한 문제의 중요도를 한눈에 알 수 있도록 구성\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n③ 시험에 필요한 항목 일목요연하게 정리","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48963109617916,"sku":"9788997897636","price":20.22,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788997897636.jpg?v=1776042570"},{"product_id":"book-9788998740184","title":"전문 이탈리아요리","description":"\u003cp\u003e▶ 이탈리아요리에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48963208151292,"sku":"9788998740184","price":28.09,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788998740184.jpg?v=1776042934"},{"product_id":"book-9788940628539","title":"조리기능장 실기시험문제: 한식편(개정판 5판)","description":"본 교재는 혼자서도 조리기능장 수험을 준비할 수 있도록 구성하였습니다. 각 과제마다  이해하기 쉬운 조리 과정을 통해 차곡차곡 실력을 쌓은 다음 실전에서 실력 발휘를 할 수 있도록 하였습니다. 책을 덮을 때 즈음엔 어느새 조리기능장 실기시험에 자신감을 가지고 있는 자신을 발견할 것입니다. \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n단순히 빠르게 합격하기 위한 교재만이 아니라 수험생에게 가장 도움이 될 수 있는 수험서를 만들기 위해 고심하였습니다. 이전 기출 과제를 꼭 맞게 수록하고 자주 출제 예상 과제를 엄선하여 적중률을 높였습니다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n이 조리기능장 실기시험문제 한식편 수험서가 조리기능장이 되고자 열정을 다하시는 수험생 여러분께 명쾌한 길잡이가 되길 바라며 합격의 기쁨을 함께 누리겠습니다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n한국산업인력공단 출제기준 반영\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n112가지 조리과정 책속부록\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n출제예상문제 50선 수록","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48963328934140,"sku":"9788940628539","price":30.34,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788940628539.jpg?v=1776043367"},{"product_id":"book-9791194560531","title":"2026 경록 조리기능사 일식복어 실기(한방에 합격하는)(개정판)","description":"새출제기준 조리기능사교재 완결판!!\u003cbr\u003e\n이 교재에서 본대로, 시험장에서 그대로!! 따라만 하세요.\u003cbr\u003e\n시험장의 실전처럼, 과제별+시간대별 완전훈련 OK!!\u003cbr\u003e\nㆍ책의 구성 : 실기시험 감독위원 출신저자 + 저자직강 초고화질 HD동영상 \u003cbr\u003e\nㆍ조리기능장과 대학교수들이 만든 교재와 전문기획 인강!!\u003cbr\u003e\nㆍ20년 심층분석 완결판!! 누구나 이 한권으로 반복해 따라만 하면 한방에 합격 Yes!!","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48963336831228,"sku":"9791194560531","price":22.47,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9791194560531.jpg?v=1776043399"},{"product_id":"book-9791166330551","title":"조리기능장 한식 실기(2021)(최신)","description":"★ 2000~2020년 조리기능장 기출문제 및 요점정리\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n· 한국산업인력공단 출제기준 반영\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n· 한식 조리 131 품목 수록! 합격 비법 실기 과정 사진 상세수록\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n· (사)한국조리기능장 협회 한식대첩3 우승 이우철 저자","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default 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소개\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n한국산업인력공단 최신 출제기준에 따른 \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n한식 양식 중식 일식 복어 조리기능사 필기시험 공통수험서로 국내 최고 인터넷 합격동영상 강의교재로\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n학교, 학원, 복지관, 문화센터 강의교재용으로 초보자도 쉽고 빠르게 합격하기 위하여\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n♠ 핵심이론 합격 요약 정리집 제공\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n♠ 과목별 기출문제 해설 수록\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n♠ 최신년도 기출문제, 실전 계산문제 및 해설 수록\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n♠ 핵심내용과 출제 예상문제를 ★로 표시하여 적중률을 높였습니다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48963646259452,"sku":"9788998877071","price":28.09,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788998877071.jpg?v=1776044507"},{"product_id":"book-9791156924654","title":"한식조리기능사 필기(2020)","description":"음식은 누가 만들어서 누가 먹느냐를 불구하고 다 똑같다고 할 수 있지만 불특정 다수인을 대상으로 상업적으로 외식업을 운영하거나 특정인들을 대상으로 지속적으로 음식을 제공하는 급식소의 경우에는 본인이 직접 만들어서 본인이나 가족과 나누는 식사와 달리 관리 초점이 보다 엄격해질 수밖에 없다. 그것은 음식이 갖는 속성 상 문제가 발생할 경우 다수에게 급속히 치명적인 결과를 초래할 수 있기 때문이다.  \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n한국산업인력공단에서 실시하고 있는 한국조리기능사 자격시험은 이런 점에 착안하여 한식을 조리하여 다수에게 공급하는 직무에 종사할 사람에 대한 소양과 기술을 검정하는 과정이다. 특히 한국인은 세계적으로 명확히 구분되는 음식문화를 보유하고 있고 대부분이 한식을 통하여 영양소를 섭취하고 있기 때문에 한식조리에 대한 자격 검정은 중요한 일이라고 할 것이다. 특히 시험이 두 단계로 구분되어 이론(필기)과 실기를 평가하는 것은 제3자에게 제공하는 음식에 대한 품질보증이 얼마나 중요한 지를 잘 인식한 결과라고 할 수 있다. \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n특히 금년(2020년)부터는 종래의 조리기능사 시험과 달리 한식, 양식, 중식, 일식 등에 대한 구분을 보다 명확히 하여 필기시험부터 전면 분리하도록 규정했다는 점에서 새로운 방법의 준비가 필요하게 되었다.  \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n이 책은 이런 점에 충실하여 지난 ‘핵심 조리기능사 필기’에서 통합적 관점으로 접근했던 조리 이론에 대해 조리 종류별 특성을 충분히 이해할 수 있도록 전면 개편하여 구성하고 있다. 또한 단순히 조리 이론 자체에만 머물지 않고 보건위생에 대한 세계적인 추세와 국가의 보건위생 정책에 대한 지향점을 파악하여 그에 대한 인식의 제고와 실행이 가능토록 구성했다. 이 책을 통하여 전면 개정된 시험을 준비함에 있어서 큰 도움이 되기를 바란다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default 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필기\/실기시험을 준비하기 어렵고 합격률도 떨어지고 있습니다. 이에 (주)성안당과 최고의 저자가 모여 요리사를 꿈꾸는 수험생들이 반드시 그 꿈을 이룰 수 있도록 조리기능사 합격 비법을 전수하는 『양식조리기능사 필기시험 끝장내기』를 출간하였습니다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48963751018748,"sku":"9788931580907","price":25.84,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788931580907.jpg?v=1776044822"}],"url":"https:\/\/bookstore12.com\/collections\/aa290309.oembed?page=3","provider":"Bookstore 12","version":"1.0","type":"link"}