{"title":"요리 \u003e 음식\/음료 \u003e 커피","description":null,"products":[{"product_id":"book-9791169415644","title":"바리스타 1급 핵심요약+실전문제","description":"시험에 꼭 나오는 알짜배기 핵심요약 + 실전 동형모의고사 4회분 수록\u003cbr\u003e\nNCS 국가직무능력표준 바리스타 자격시험 대비서\u003cbr\u003e\n-다양한 협회에서 시행하는 필기시험 완벽 대비\u003cbr\u003e\n-실전모의고사 4회분 수록","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48960148439292,"sku":"9791169415644","price":20.22,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9791169415644.jpg?v=1776013350"},{"product_id":"book-9791169415675","title":"바리스타 2급 무한반복 빈출문제","description":"시험에 계속해서 나오는 무한반복 빈출문제 수록\u003cbr\u003e\nNCS 국가직무능력표준 바리스타 자격시험 대비서\u003cbr\u003e\n상세한 이론 + 객관식 문제 + 용어정리의 탄탄한 구성\u003cbr\u003e\n-다양한 협회에서 시행하는 필기시험 완벽 대비\u003cbr\u003e\n-380문항 이상의 객관식 문제 수록","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default 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본연의 맛까지 삼켜버린다. 이제 쓴 커피의 시대를 끝내고 커피 본연의 맛을 누릴 때가 됐다. 그 비결이 이 책에 있다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48960353534204,"sku":"9791186821794","price":16.85,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9791186821794.jpg?v=1776014457"},{"product_id":"book-9791169415668","title":"바리스타 2급 핵심요약+실전문제","description":"시험에 꼭 나오는 알짜배기 핵심요약 + 실전 동형모의고사 4회분 수록\u003cbr\u003e\nNCS 국가직무능력표준 바리스타 자격시험 대비서\u003cbr\u003e\n-다양한 협회에서 시행하는 필기시험 완벽 대비\u003cbr\u003e\n-실전모의고사 4회분 수록","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48960442401020,"sku":"9791169415668","price":19.1,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9791169415668.jpg?v=1776014926"},{"product_id":"book-9791164260935","title":"바리스타 2급 필기 대비 모의고사집","description":"한국바리스타자격검정협회 시행\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n바리스타자격검정 2급 시험 대비, 이론정리+모의고사\u003cbr\u003e\n본 도서는 먼저 원두와 에스프레소 추출, 그리고 우유 스티밍 등 전반적인 바리스타의 기초 직능 분야를 다루는 '커피학'을 살펴보고, 이후 '커피 머신'과 '그라인더'에 대한 이해를 더한 후 '매장 관리'와 서비스 제공자로서 바리스타가 갖춰야 할 '자세'와 '필수 지식'들을 순서대로 기술함으로써 총 4회차의 모의고사를 통해 학습을 마무리할 수 있도록 구성하였습니다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n또한 각 단원이 마무리될 때에는 이후 모의고사 부분에서 다루게 될 문제 유형들을 다룸으로써 본 자격 검정이 지향하는 출제 의도 및 경향을 명확히 파악할 수 있도록 돕고 있으므로 반드시 정리된 실무 이론 파트를 세부적으로도 잘 살피고 익혀 가시길 바랍니다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48960663060732,"sku":"9791164260935","price":15.73,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9791164260935.jpg?v=1776016161"},{"product_id":"book-9788963411309","title":"커피 연가 2(커피 추출)","description":"\u003cp\u003e『커피 연가. 2』은 커피에 대해 다룬 도서이며 〈에스프레소는 더 이상 쓰지 않다〉, 〈그라인더는 다양하다〉, 〈나만의 추출 기구를 갖자〉 등을 수록하고 있어 기초적이고 전반적인 내용을 확인할 수 있다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default 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꿈꾸는 사람이나 커피에 관심 있는 사람들을 위한 『커피 앤 바리스타』. 커피의 유래, 생두에서부터 로스팅, 추출, 커피 메뉴 등 총 망라하여 커피에 대한 체계적인 이론과 실무 능력을 알기 쉽게 습득할 수 있도록 구성한 책이다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48961276150012,"sku":"9788936313982","price":20.22,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788936313982.jpg?v=1776018899"},{"product_id":"book-9791192855141","title":"더 에센셜: 작은 카페를 위한 필수 음료 가이드 북(CAFE BEVERAGE SERIES)(스프링)","description":"“작은 공간, 큰 성공을 위한 전문가의 솔루션”\u003cbr\u003e\n1인 카페 or 작은 카페를 운영하는 사장님들을 위해 특별히 기획된 『THE ESSENTIAL』은 음료 메뉴 개발의 고민을 해결해 줄 실용적인 가이드북이다. 시즌마다 음료 레시피가 공유되는 대형 프렌차이즈 카페와 달리, 작은 카페는 메뉴를 사장님 혼자 구성해야 하므로 언제 무엇을 어떻게 시작해야 할지 막막하기 마련일 것이다. 이 책은 이러한 작은 카페 사장님들을 위해 상권별 or 평수별 음료 메뉴 구성 가이드를 제안하고, 우리 가게만의 시그니처 음료 개발 노하우를 안내한다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n책에 담긴 모든 레시피는 고객의 기대를 뛰어넘는 음료를 제공하기 위해 설계되었다. 커피, 라테, 소다, 티 베리에이션, 시그니처 음료 등 다양한 종류의 카페 음료 레시피가 구분되어 있어 독자들이 직접 음료를 만들어보며 테스트해보고 즐길 수 있도록 구성되어 있다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n또한, 이 책은 음료를 만드는 과정에서의 실용적인 노하우와 팁을 제공하여 카페를 운영하고 있거나 창업을 꿈꾸는 모든 이들에게 유의미한 자료가 될 것이다. 단순하게 레시피만 많이 보여주는 책이 아니라, 카페에서 필수가 되는 음료들을 우리 가게만의 색깔을 담아 응용할 수 있는 아이디어를 떠올릴 수 있는 포인트들이 레시피 곳곳에 담겨 있다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n최근 카페에서 활용할 수 있는 좋은 품질의 기성 제품이 다양하게 생산되고 있다. 직접 과일 청을 끓이고 시럽을 만드는 것도 물론 좋지만, 잘 만들어진 기성 제품을 골라 똑똑하게 활용해 시간과 비용(인건비)을 절약하는 동시에 고객에게는 임팩트 있는 맛을 전달하는 것 또한 중요한 요즘이다. 이 책은 SPC그룹과 스타벅스 등에서 음료 개발자로 17년의 경력을 쌓은 카페 메뉴 전문가의 실무적인 테크닉을 담은 책이다. 운영자(특히 1인 카페 or 소규모 카페)에게는 인건비를 최소화할 수 있는 고효율 레시피로, 고객에게는 감동을 줄 수 있는 고퀄리티 레시피로 다가갈 수 있도록 실용적인 노하우를 가득 담았다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48961384612092,"sku":"9791192855141","price":31.46,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9791192855141.jpg?v=1776019464"},{"product_id":"book-9791195484812","title":"커피로스팅","description":"\u003cp\u003e▶커피로스팅에 관한 내용을 담은 요리 서적입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48961418526972,"sku":"9791195484812","price":28.09,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9791195484812.jpg?v=1776019642"},{"product_id":"book-9791195484843","title":"에티오피아","description":"\u003cp\u003e본서 에티오피아는 전문 식품 및 여행 칼럼니스트 제프 콜러가 전세계 현대인들이 즐기는 커피에 관해 통시적으로, 또한 공시적으로 서술한 \"Where the Wild Coffee Grows\" 의 한글본입니다. 본서에서 저자는 야생 커피의 기원에서부터 원산지의 역사적 사실과 문화, 커피의 전파와 유럽으로의 커피 전래를 거쳐, 녹병(rust)이나 게이샤(Geisha)와 같은, 현대 커피 산업의 주요 이슈, 관계 당사자들의 활동, 그리고 원산지의 가치를 서술하고 있습니다. 저자는 이 글을 위해 직접 에티오피아의 험지를 답사하고 세계 최고의 커피 석학들을 찾아 설명과 의견을 구하였습니다. 18개에 달하는 챕터들은 현대 커피 세계에서 간과하기 쉬운 부분을 세심히 잡아 주고, 서사시처럼 흐르는 구절은 사실과 경험, 가장 최신의 지식으로 차 있습니다. 저자는 머릿글에서 '카파의 커피숲에는 커피의 과거뿐만 아니라 미래가 있다' 라고 언급합니다. 이 글은 바로 커피의 과거에서부터 미래를 찾는 여정을 보여 주고 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":48961923612924,"sku":"9791189690915","price":20.22,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9791189690915.jpg?v=1776022251"},{"product_id":"book-9788971907610","title":"커피 추출의 법칙","description":"일본 스페셜티 커피의 명가 「카페 바흐」.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n50년 이상 오로지 페이퍼 드립만으로 추출해온\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n명가의 추출과 맛의 컨트롤 법칙.\u003cbr\u003e\n이 책 『커피 추출의 법칙』은 \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n모든 추출의 바탕이 되는 기술과 맛을 컨트롤하기 위한 법칙의 기본을 다룬다. \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n법칙을 이해한 후에 어떻게 조합하여 컨트롤하는가에 따라\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n커피 추출의 가능성은 더욱 넓어지고, 즐거움은 무한해질 것이다. \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n“추출이란, 커피콩의 성분을 「뽑아내는 과정」.”\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n“커피에서 「추출」은 클라이맥스의 순간이다.”\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n왜 「추출」이 중요한가?\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n맛을 완성하는 프로세스는 유기적으로 연결되어 있으며, \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n상위 프로세스의 실수는 하위 프로세스로 보완할 수밖에 없다. \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n추출은 커피를 컵에 따라 맛보기 직전, 맛을 미세 조정하는 마지막 기회이다. \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「추출」을  좌우하는 것은\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n배전도, 가루의 굵기, 가루의 분량, 물온도, 추출시간, 추출량.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n각각의 조건을 조금만 바꾸어도\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n같은 커피원두에서 다른 맛의 커피가 탄생한다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「카페 바흐」가  50년 실전경험으로 만든 커피 레시피를 따라 하면서\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n6가지 요소 하나하나를 조금씩 조정해 보자. \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n원하는 커피맛을 찾아내는 컨트롤 법칙을 자연스럽게 마스터하게 될 것이다. \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nP.S. 『일본에서 소문난 커피명가 〈카페 바흐〉 커피\u0026amp;디저트』(그린쿡 출판)로 다양한 커피와 어울리는 디저트도 만들어보세요!","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48962478539004,"sku":"9788971907610","price":15.73,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788971907610.jpg?v=1776041232"},{"product_id":"book-9791195484874","title":"커피 브루잉","description":"\u003cp\u003e커피 브루잉(원제: The Physics of Filter Coffee)은 천체물리학자이자 자칭 \"열렬한 커피 덕후\"인 조나탕 가녜가 현대 커피 세계에 선사하는 가장 이질적이면서도 가장 감동적인 작품입니다. 그는 너무나 다양하고 복잡해 보이기에 지금까지 피상적으로만 살폈던 주제인 커피 브루잉이라는 주제를, 인류가 발전할 수 있었던 가장 강력하고 가장 간명하지만 또한 가장 고통스러운 방법인, 과학적인 방법으로 접근했습니다. 그는 모든 물음에 대해 직접, 그리고 통계적으로 유의한 값이될 때까지 실험하고 측정했습니다. 그는 수많은 문헌 정보를 참조하고 많은 커피 전문가와 교류했지만, 기존의 어떤 주장에도 경도되지 않고 오직 실험 결과에 집중했으며, 결과를 검증하고 의미를 이끌어 내기 위해 실험 변수와 결과를 수식으로 변환했습니다. 커피 브루잉은 이러한 지난한 노력의 결과로서, 커피를 사랑하는 여러분에게 브루잉의 매력을 확인하는 새로운 기회가 될 것입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default 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찍다","description":"\u003cp\u003e메트로폴리스의 뒷골목 카페를 찾아다닌 포토그래퍼의 시선으로 바라본 커피의 세계. 화려함 뒤에 숨은 쓸쓸함을 깊은 향에 담고 있던 부다페스트, 도전과 희망을 위해 달리는 분주함이 흥겨운 시애틀과 샌프란시스코, 향과 사색에 집중할 수 있도록 고요하면서도 친근했던 도쿄, 그리고 변화와 익숙함의 경계에서 서성이고 있는 서울 등 5개 도시에서 느끼는 스페셜티 커피를 통해 커피와 카페의 현재적 의미를 전한다. 포토그래퍼이자 커피애호가인 저자가 닮은 구석이 많은 사진과 커피 이야기를 통해 우리가 카페를 통해 얻고자 하는 것이 무엇인지 질문한다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48963650355452,"sku":"9791196215392","price":15.73,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9791196215392.jpg?v=1776044522"},{"product_id":"book-9788993587197","title":"직접 우려낸 커피 한잔의 행복","description":"\u003cp\u003e『직접 우려낸 커피 한잔의 행복』은 직접 원두를 갈아 우려 마시려는 애호가와 전문가를 위한 커피 가이드북이다. 고급커피를 지칭하는 스페셜티 커피specialty coffee의 세계를 집약적으로 다룬 책이다. 특히 고급커피의 품종이 어떤 것인지, 어느 지역에서 나오는 커피가 좋은 것인지를 집중적으로 다루고 있다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default 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이론정리+모의고사\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n본 도서는 먼저 원두와 에스프레소 추출, 그리고 우유 스티밍 등 전반적인 바리스타의 기초 직능 분야를 다루는 '커피학'을 살펴보고, 이후 '커피 머신'과 '그라인더'에 대한 이해를 더한 후 '매장 관리'와 서비스 제공자로서 바리스타가 갖춰야 할 '자세'와 '필수 지식'들을 순서대로 기술함으로써 ‘1급’과 ‘마스터’ 레벨에 대비한 총 6회차의 모의고사를 통해 학습을 마무리할 수 있도록 구성하였습니다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n또한 각 단원이 마무리될 때에는 이후 모의고사 부분에서 다루게 될 문제 유형들을 다룸으로써 본 자격 검정이 지향하는 출제 의도 및 경향을 명확히 파악할 수 있도록 돕고 있으므로 반드시 정리된 실무 이론 파트를 세부적으로도 잘 살피고 익혀 가시길 바랍니다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48963832185084,"sku":"9791164260201","price":20.22,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9791164260201.jpg?v=1776045123"},{"product_id":"book-9791196482503","title":"이유있는 바리스타","description":"\u003cp\u003e추출 및 동작의 원리를 정확하게 이해하는 [이유있는 바리스타]. 책을 읽는 분들은 바리스타가 알아야 할 지식과 기술의 범위가 어디까지이며, 그 깊이는 어느 정도가 돼야 하는지를 알 수 있다. 바리스타가 기본적으로 해야 할 기술과 동작을 소개하고 왜 그런 행동을 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Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48963899130108,"sku":"9788992713184","price":31.46,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788992713184.jpg?v=1776045349"},{"product_id":"book-9788993461244","title":"스텝업 라떼아트","description":"\u003cp\u003e『스텝업 라떼아트』는 기초부터 응용까지 단계별로 라떼아트를 설명하고 있다. 기초 패턴을 바탕으로 한 비교적 쉬운 라떼아트부터 여러 가지 패턴을 응용한 높은 난이도의 라떼아트까지 단계별로 소개하며 더불어 라떼아트를 본격적으로 시작하기에 앞서 알아두어야 할 재료와 기물, 기법도 자세히 살펴보고 있다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48964016603388,"sku":"9788993461244","price":19.1,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788993461244.jpg?v=1776045808"},{"product_id":"book-9788969930255","title":"카페 시그니처 메뉴 101","description":"당신이 좋아하는 시그니처, 취향을 알아가는 길\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n수작걸다의 \u0026lt;카페메뉴101\u0026gt; 시리즈의 2탄은 \u0026lt;카페시그니처메뉴 101\u0026gt;이다. ‘시그니처’라는 단어가 낯설지 않은 요즘, 시그니처는 이제 모든 분야에서 자신을 드러내는 또 다른 상징이 되고 있다. 자기만의 고유성을 찾으려는 움직임 속에서 단연 돋보이는 곳을 꼽는다면 다름아닌 동네 카페다. 동네 골목골목마다 각자의 독창적인 메뉴를 내건 카페들이 자리잡고 있음은 물론, 카페마다 내세우는 시그니처 메뉴의 개수도 점차 늘어나는 추세다. \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n이렇게 다양해진 카페 시그니처 메뉴 중 과연 당신이 가장 좋아하는 메뉴는 무엇일까? 저자는 책속에서 “좋아하는 시그니처 메뉴를 찾는 일이야말로 자신의 취향을 알아가는 과정”이라 설명한다. 각기 다른 색과 맛, 향을 지닌 수많은 메뉴 중 나를 닮은 시그니처를 찾는 길, 이 책이 좋은 안내서가 될 것이다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48964096622844,"sku":"9788969930255","price":17.98,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788969930255.jpg?v=1776046124"},{"product_id":"book-9791156001201","title":"달고나 만들기보다 더 쉬운 커피로스팅","description":"\u003cp\u003e김주원의 『달고나 만들기보다 더 쉬운 커피로스팅』은 〈커피로스팅 - 발상단계 (커피로스팅 동기부여)〉, 〈커피로스팅 특성 - 인지단계 (원리를 배워야 하는가)〉, 〈커피로스팅 습관 - 입문단계 (커피로스팅 습관 형성)〉 등이 수록되어 있는 책이다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48964115038460,"sku":"9791156001201","price":17.98,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9791156001201.jpg?v=1776046190"},{"product_id":"book-9791190257657","title":"커피 칵테일(양장본 Hardcover)","description":"\u003cp\u003e세계적인 바텐더 제이슨 클라크가 알려주는 커피 칵테일 레시피 책. 커피와 칵테일의 매력에 빠진 저자가 20년 넘게 주류 업계에 종사하며 자신이 개발한 커피 칵테일 레시피를 소개하고 다양한 팁을 전수한다. 입문자부터 숙련된 바텐더와 바리스타까지 모든 수준의 독자가 커피와 술이라는 인생의 즐거움을 창의적이고 맛있게 즐길 수 있도록 지식을 전수하고 동기와 영감을 불어넣는다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48964183326972,"sku":"9791190257657","price":28.09,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9791190257657.jpg?v=1776046451"},{"product_id":"book-9791185060088","title":"핸드드립커피 마스터","description":"\u003cp\u003e25년 넘게 핸드드립커피를 즐겨온 필자가 공학도로서, 상사인이자 금융인으로서, 또한 로스터리 커피전문점을 경영해왔던 커피인으로서, 공정무역을 실천하는 실천가로서의 시간들을 커피의 관점에서 정리하여 공유한 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Title","offer_id":48964324229372,"sku":"9791186627266","price":24.72,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9791186627266.jpg?v=1776046968"},{"product_id":"book-9788927444459","title":"바리스타 \u0026 카페창업(개정판 4판)","description":"바리스타의 기본기를 익히고\u003cbr\u003e\n나만의 카페 창업을 준비하는 이들에게\u003cbr\u003e\n꼭 필요한 이론과 실무를 한 권에!\u003cbr\u003e\n1. NCS(국가직무능력표준) 기반 커피관리 직종의 이수 능력단위 중심으로 꼼꼼히 설명\u003cbr\u003e\n커피생두 선택, 로스팅, 블렌딩, 원두 선택, 커피기계 운용, 에스프레소와 커피음료 제조, 라테아트, 테이스팅, 커피기계 수리 등 13개 능력단위의 훈련 내용을 다루었습니다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n2. 실무에 유용한 카페 일반 총정리\u003cbr\u003e\n카페 메뉴, 홍차와 녹차, 과일주스 등 메뉴 실습, 알코올 음료에 대한 기본 지식 및 창업에 대한 기초 지식 등을 수록하였습니다,\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n3. 이해를 돕는 상세한 사진과 그림을 수록\u003cbr\u003e\n다양한 메뉴와 실습 사진 및 그림을 실어 이해하기 쉽게 구성하였습니다. 또한 각 사진과 그림에는 자세한 설명을 덧붙여 누구나 알기 쉽도록 하였습니다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n4. 커피매장 운영에 필요한 다양한 문서 양식 수록\u003cbr\u003e\n창업 이후 필요한 기본적인 서식들을 추가하여 매장 경영에 도움이 되도록 하였습니다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48976603283708,"sku":"9788927444459","price":22.47,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788927444459.jpg?v=1776321932"},{"product_id":"book-9788931467710","title":"커피 바리스타 첫걸음","description":"모두가 한 번쯤 바리스타를 꿈꾸는 시대, 열화와 같은 성원으로 나타난 개정판!\u003cbr\u003e\n이 한 권으로 커피\u0026amp;바리스타 첫걸음을 집에서 뗄 수 있습니다!\u003cbr\u003e\n지루하고 고단한 일상 속, 때에 따라 각성과 힐링을 선사하는 커피. 커피의 산미, 바디감 등 그 차이를 느끼고 원두 취향이 생기기 시작하면 커피가 더욱 좋아지고 맛있는 커피에 대한 욕심이 생긴다. 그러다가 마침내 회사를 때려치우고 나만의 카페를 차리는 상상을 하고 마는 것이다. \u003cbr\u003e\n그런 조심스럽고 설레는 열망을 충족시켜 줄 단 한 권의 책! 이제 이 책 하나면 집에서 커피를 쉽게 볶고 추출할 수 있다. 다양한 커피 도구 소개와 QR 코드 동영상으로 익히는 커피 추출 방법들을 통해 손쉽게 커피를 내릴 수 있도록 돕는다. 그뿐만 아니라 다양한 커피 품종별 특징 및 커피 이론부터 집에서 커피를 로스팅하는 방법, 커피 레시피 등 파트별로 커피에 관한 다양한 이야기를 실었다.\u003cbr\u003e\n커피와 바리스타에 대한 전문성을 집에서 취해 본다. 그리하여 당신은 제법 커피 좀 볼 아는 바리스타가 될 수도 있고, 더욱 즐겁게 커피를 향유할 수도 있다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n* 본문 커피 추출 동영상 QR 제공","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48977302257916,"sku":"9788931467710","price":19.1,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788931467710.jpg?v=1776325770"},{"product_id":"book-9788936312992","title":"라테아트 베이직","description":"\u003cp\u003e라테아트를 쉽게 연습하고 익힐 수 있도록 구성한 『라테아트 베이직』. 이 책은 현 업계의 유명 바리스타와 카페의 사장님, 아카데미와 대학의 강사들이 맡은 라테아트의 디자인을 직접 시연하여 보여주고 있다. 라테아트의 기초 푸어링과 에칭을 주져별로 구성하였다. 대학이나 학원에서 강의용으로 활용할 수 있도록 15주 기준 12강으로 꾸몄다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48977309434108,"sku":"9788936312992","price":24.72,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788936312992.jpg?v=1776325796"},{"product_id":"book-9788936325473","title":"바리스타 커피 로드맵","description":"","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48977311072508,"sku":"9788936325473","price":22.47,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788936325473.jpg?v=1776325805"},{"product_id":"book-9788931479812","title":"2026 이기적 바리스타 1급 필기 기본서","description":"","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48977372446972,"sku":"9788931479812","price":19.1,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788931479812.jpg?v=1776326027"},{"product_id":"book-9788936325848","title":"Coffee Coffee Coffee(커피 커피 커피)","description":"","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48977553064188,"sku":"9788936325848","price":28.09,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788936325848.jpg?v=1776326722"},{"product_id":"book-9788931469561","title":"커피 로드","description":"전 세계인들이 사랑한 커피 이야기\u003cbr\u003e\n18개국의 쉽고 특별한 40개 레시피\u003cbr\u003e\n이 책은 20억 명이 넘는 사람들이 매일 원두를 갈고 마시는 아프리카에서 온 한 열매의 씨앗이 어떻게 전 세계 사람들의 마음을 사로잡았는지, 그리고 어떻게 그들만의 독특한 요리 문화로 자리 잡았는지를 설명한다. 이탈리아의 에스프레소 사랑, 그리고 일상에서 커피를 빼놓고 생활하지 못하는 아랍 문화권, 그리고 생활 환경에 적합하게 자체적인 커피 문화를 발전시킨 한국이나 일본, 베트남 등 아시아권까지 기존의 커피 책에서 다루지 않았던 다양한 나라의 이야기를 알 수 있게 될 것이다. \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n한국 사람들에게 익숙한 에스프레소나 드립 커피 외에도, 세계에는 다양한 방식으로 만든 커피 음료들이 존재한다. 베트남의 코코넛 밀크를 넣은 카페 곳즈어, 스페인의 브랜디를 넣은 카라히요, 한국의 모닝커피와 달고나 커피, 북유럽의 치즈를 넣은 부오스타가페 등 낯설고도 익숙한 커피들을 만나 보자. \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n이 책에 실린 대부분의 레시피는 새롭고 낯설지만, 간단한 장비로 쉽게 만들 수 있는 것들로 집에서도 쉽게 마셔볼 수 있다. 경험 많은 전문가라면 이 레시피를 기반으로 얼마든지 새로 창조해낼 수 있어 특별하고 새로운 메뉴를 고민하는 작은 카페의 사장님에게도 도움이 될 것이다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48977589698812,"sku":"9788931469561","price":33.71,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788931469561.jpg?v=1776500066"},{"product_id":"book-9788940627549","title":"홀릭 커피 \u0026 바리스타(개정판 3판)","description":"\u003cp\u003e커피에 대한 소비와 관심이 많은 현대인을 위해 커피 기초 이론부터 바리스타 실무, 카페 창업까지 커피의 모든 것을 담았다. 커피 지식에는 커피를 마시는 법, 커피의 역사와 유래 등의 흥미로운 커피 이야기를 담아 커피에 관심을 가지는 분이라면 흥미롭게 읽을 내용을 수록했으며, 자격정보에서는 커피를 직접 만드는 방법을 사진 자료를 순차적으로 첨부해 책을 통해서도 충분히 내용을 알 수 있게 구성했다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48977640718588,"sku":"9788940627549","price":19.1,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788940627549.jpg?v=1776327094"},{"product_id":"book-9788936311186","title":"바리스타가 알고 싶은 커피학","description":"\u003cp\u003e『바리스타가 알고 싶은 커피학』은 대학과 커피산업 현장, 아카데미 등에서 바리스타 양성을 위해 다년간 이론과 실전을 지도한 커피 전문가들이 커피나무에서부터 커피빈, 그리고 커피음료가 나오기까지의 과정을 총 망라하였다. 총 8장으로 구성되어 있으며, 커피의 발견부터 커피 한 잔에 담긴 건강과 영양에 대한 내용까지 자세히 실었다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48977682891004,"sku":"9788936311186","price":24.72,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788936311186.jpg?v=1776327268"}],"url":"https:\/\/bookstore12.com\/collections\/aa290511.oembed","provider":"Bookstore 12","version":"1.0","type":"link"}