{"product_id":"book-9788936313173","title":"고급 한국음식(개정판)","description":"\u003cp\u003e『고급 한국음식』은 우리 음식문화의 형성과정과 전통성을 알리고 조상들의 식생활의 지혜와 우리 음식이 어떠한 특성을 가지고 있는지를 설명한 책이다. 음식의 간략한 약사, 종류, 조리방법을 전개하여 우리 음식이 어떤 유래와 발달과정을 거쳐 왔는지에 대해 기술하였다. 각 음식의 조리법은 오랫동안 이론교육과 실습을 지도해 온 경험을 바탕으로 조리과정을 순차적으로 구분하여 설명하여 빠르게 이해할 수 있다. 또한 조리시간을 단축시켜 조리기능사, 산업기사, 기능장 시험에 대비할 수 있는 조리전략을 제시하였다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48978603180284,"sku":"9788936313173","price":35.96,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788936313173.jpg?v=1776330725","url":"https:\/\/bookstore12.com\/products\/book-9788936313173","provider":"Bookstore 12","version":"1.0","type":"link"}