{"product_id":"book-9788941803133","title":"죽염 명인이 알려주는 장수의 열쇠, 자죽염","description":"“죽염은 소금이 아니라 미네랄의 결정체이다.”\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n한국의 불가(佛家)에서는 수행을 위해 전통적으로 무염식(無鹽食)을 선호했었다. 수행을 위해 음식으로써도 절제를 했던 것이다. 1992년 개암식품에서는 이러한 불가의 전통을 현대화해 일반인들도 섭취할 수 있도록 상품화하였다. 결국 죽염은 일반인들에게 ‘맛은 짜지만 소금은 아니다’라는 인식의 변화를 가져오게 되었으며 소금은 몸에 해롭다는 생각을 바꿔놓았다. \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n저자는 대한민국 전통 식품명인3호(죽염명인1호)로 지정되기도 하였다. 우리 땅에서 생산된 소금과 대나무로 만든 죽염은 이미 대내외적으로 그 우수성을 인정받았다. 동시에 산업화와 무분별한 식품섭취로 인해 오염된 우리 인체 최후 보루가 될 음식은 바로 ‘죽염’이라는 전문가들의 찬사를 받기도 했다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n저서 〈자죽염을 알면 장수의 길이 보인다〉에는 죽염의 제조 공정과 비법 그리고 세계 어느 소금과 비교해도 그 우수성을 과학적으로 입증 받은 소금과 죽염의 이야기가 사진과 함께 그려져 있다. 단순히 짠 소금과 짜되 몸에 좋은 죽염의 차이를 발견할 수 있다. 또 전통식품의 현대화와 세계적 산업으로의 도약을 꿈꾸는 우리 전통음식에 대한 자부심을 느껴 볼 수 있을 것이다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48977889001724,"sku":"9788941803133","price":14.61,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788941803133.jpg?v=1776328032","url":"https:\/\/bookstore12.com\/products\/book-9788941803133","provider":"Bookstore 12","version":"1.0","type":"link"}