{"product_id":"book-9788946048560","title":"음식의 문화학(한울아카데미 1679)","description":"\u003cp\u003e음식과 관련한 여러 가지 사회학적 의미들을 고찰한 『음식의 문화학』. 단순히 특정 문화적 배경 아래에서 어느 재료가 어떤 향신료를 첨가해서 어떻게 조리되는지에 대해 실증적으로 연구한 글이 아니다. 날 것의 재료를 음식으로 변형하는 과정에 숨어 있는 의미를 연구한 레비-스트로스의 고찰, 엘리아스의 문명화 과정 이론을 통해서 보는 테이블 에티켓의 발전, 여성이 전담했던 식사준비의 젠더적 연구 등 음식과 관련한 사회학적 문제들을 탐구한다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48977433755900,"sku":"9788946048560","price":24.72,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788946048560.jpg?v=1776326243","url":"https:\/\/bookstore12.com\/products\/book-9788946048560","provider":"Bookstore 12","version":"1.0","type":"link"}