{"product_id":"book-9788970064161","title":"에센스 제과제빵학","description":"제과제빵 이론 안내서!!\u003cbr\u003e\n기본개념과 흐름을 체계적이고 과학적으로 정리!!!\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n베이커리의 종류, 제과이론, 제빵이론, 재료과학, 영양학, 식품위생, 식중독, 식품첨가물 뿐만 아니라, 제과제빵 관련 종사자들이라면 반드시 알아야 할 제과 제빵 제빵용어 및 장비와 도구에 관한 설명 등으로 되어있습니다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n정확학 과제 수행을 위한 계량수치 조장\u003cbr\u003e\n기능사 실기문제 수록(2023년 시험출제기준에 따른 내용 수정)\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n내용에 있어서는 제과와 제빵에 관련된 기본 이론과 기술을 익히고자 하는 초심자들과 현직 제과 제빵 관련 종사자들이 꼭 알아 두어야 할 사항들을 중심으로 이해하기 쉽게 수록하였습니다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48982176661756,"sku":"9788970064161","price":28.09,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788970064161.jpg?v=1776353231","url":"https:\/\/bookstore12.com\/products\/book-9788970064161","provider":"Bookstore 12","version":"1.0","type":"link"}