{"product_id":"book-9788971905678","title":"소스의 기술(프로에 가까워지는)(양장본 Hardcover)","description":"\u003cp\u003e프로에 가까워지는 『소스의 기술』의 저자인 가미카키모토는 일본의 프렌치요리를 대표하는 셰프로, 이 책에서 프랑스의 알렝 샤펠Alin Chapel에게 배운 소스의 기술과 지식은 물론 자신의 오랜 현장 경험까지, 프로 셰프로서 알아야 할 소스에 대한 모든 것을 알려준다. 소스의 기본이 되는 퐁fond과 쥐jus 40종+기본 소스와 이것을 응용하여 만드는 파생소스 185종을 소개한다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48981418639612,"sku":"9788971905678","price":33.71,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788971905678.jpg?v=1776350125","url":"https:\/\/bookstore12.com\/products\/book-9788971905678","provider":"Bookstore 12","version":"1.0","type":"link"}