{"product_id":"book-9788971907719","title":"요리는 어렵지 않아(양장본 Hardcover)","description":"〈어렵지 않아〉 시리즈\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n『와인』, 『커피』, 『위스키』, 『티』, 『맥주』, 『칵테일』에 이은\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n7번째 신간 『요리는 어렵지 않아』 \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n아마추어부터 프로까지 그림과 함께 배우는\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n프랑스 요리의 조리과학 입문서.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n요리하면서 「왜」라는 질문을 던질 때,\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n우리가 모든 것을 다 알고 있지는 않다는 사실을 깨닫게 된다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n이제,\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n진실처럼 전해진 (많은 경우 잘못된) 방식들을 다시 생각하고\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n지금까지의 요리 습관을 바꿀 준비를 해야 한다!\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n● 소금과 후추는 언제 넣나요?\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n● 왜 발사믹 식초는 식초가 아닌가요?\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n● 파스타를 삶는 물에 왜 오일을 넣나요?\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n● 왜 마리네이드가 고기를 부드럽게 만들어주지 않나요? \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n700가지나 되는 요리에 관한 궁금하고 재미있는 질문과 의외의 답변이 가득!\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n이 책 한 권으로 요리가 더욱 즐거워진다!\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n이 책에 나오는 700가지의 재밌는 질문 유형\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n① 거짓에서 진실로 ------------ 오랫동안 잘못 알려진 주방의 오해와 편견, 근거 없는 미신들.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n② 주의! ------------------------- 헛갈리기 쉬운 식재료(특히 조개류)나 식품업계에서 만들어낸 가짜 명칭.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n③ 꼭 알아둘 것 ---------------- 아주 기본적인 도구 및 식재료 관리법과 조리법.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n④ 이것이 테크닉! -------------- 활용도 높은 식재료 관리법과 맛있는 요리를 만들 수 있는 팁.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⑤ 왜 그리고 어떻게? ---------- 그림과 함께 배우는 실패하지 않는 요리.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⑥ 프로의 팁 ------------------- 프로요리사들이 비법으로 간직한 식재료 정보와 조리 노하우.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⑦ 짤막한 역사 ----------------- 알면 더 맛있는 흥미진진한 식재료의 유래와 전통.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n⑧ 냠냠! ------------------------- 미식가들만 아는 튀긴 허브를 비롯한 맛있는 요리와 조리법.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48981835055356,"sku":"9788971907719","price":29.21,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788971907719.jpg?v=1776352122","url":"https:\/\/bookstore12.com\/products\/book-9788971907719","provider":"Bookstore 12","version":"1.0","type":"link"}