{"product_id":"book-9788971908341","title":"빵: 취급설명서","description":"바게트?캉파뉴?크루아상?식빵?곳페빵 \u0026amp; 버터롤\u003cbr\u003e\n포카치아?잉글리시 머핀?베이글\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n자주 먹는 빵, 먹을 때마다 늘 그저 구워서, 발라서, 얹어져 먹었죠?\u003cbr\u003e\n그런데 맛이 없었다면, 분명 빵과 맞지 않는 방법으로 먹은 겁니다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n“빵마다 어떻게 굽고, 어떻게 자르고, 어떻게 맛을 내야 하는지를 알려주는 책”\u003cbr\u003e\n이 책의 구성\u003cbr\u003e\n■ 빵의 기본 ■--------\t1. 각 빵의 어원, 기원 등 기본지식\u003cbr\u003e\n\t2. 빵의 정의와 역사\u003cbr\u003e\n\t3. 빵을 더 잘 알기 위한 용어 가이드\u003cbr\u003e\n\t4. 세계 각지의 빵을 한눈에 보여주는 빵 지도\u003cbr\u003e\n\t5. 맛있는 빵을 구분하는 방법\u003cbr\u003e\n\t6. 빵을 맛보는 방법·보관하는 방법\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n■ 자르는 방법 ■-------\t▶빵마다의 그 레시피에 따라, 속재료와 조리법에 따라 \u003cbr\u003e\n\t어떤 굵기로, 어떤 모양으로 잘라야 하는지를 자세히 알려줍니다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n■ 굽는 방법 ■---------\t▶빵 두께에 따라, 어떤 맛의 속재료가 들어가는지에 따라 그 식감까지도 생각하여\u003cbr\u003e\n\t레어, 미디엄레어, 미디엄, 웰던 등 굽는 정도를 알려줍니다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n■ 맛내는 방법 ■-------▶늘 같은 방법으로 먹던 빵을, 빵의 진정한 맛을 더 느낄 수 있고, \u003cbr\u003e\n\t끌어낼 수 있는 레시피를 알려줍니다. \u003cbr\u003e\n\t이왕 먹을 거라면 빵마다의 특징 있는 맛을 더 맛있게, \u003cbr\u003e\n\t그리고 제대로 느껴야 하지 않을까요?\u003cbr\u003e\n\t그 방법을 알려드립니다.\u003cbr\u003e\n\t\u003cbr\u003e\n■ 현장 특파원 소식 ■--\t▶세계 각국의 빵 문화를 소개하는 살아있는 소식.\u003cbr\u003e\n\t한국, 일본, 프랑스, 영국, 이탈리아, 독일, 북유럽, 미국, 중동 등\u003cbr\u003e\n\t세계 여러 나라의 전통적인 그리고 지금의 빵 문화를\u003cbr\u003e\n\t우리에게 친숙한 재료를 활용하여 즐기는 재밌고 실용적인 방법.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n■ 빵을 위한 식재료별 레시피 모음집 ■--\t▶각 빵마다 어울리는 레시피를 \u003cbr\u003e\n\t인기레시피부터 응용레시피까지 식재료별로 소개합니다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n「빵을 어떻게 먹어야 할지」, 더는 고민하지 마십시오.\u003cbr\u003e\n빵을 샀다면, 이 책을 가볍게 펼쳐보세요. 틀림없이 답이 이 안에 있습니다.\u003cbr\u003e\n당신의 빵을 틀림없이 맛있게 만들어드리겠습니다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48982388343036,"sku":"9788971908341","price":20.22,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788971908341.jpg?v=1776354302","url":"https:\/\/bookstore12.com\/products\/book-9788971908341","provider":"Bookstore 12","version":"1.0","type":"link"}