{"product_id":"book-9788971908396","title":"슈크림의 아이디어와 기술","description":"슈 과자의 매력을 철저히 파헤친 슈크림 가이드북\u003cbr\u003e\n기초 지식부터 레시피 아이디어, 응용까지\u003cbr\u003e\n만드는 방법의 노하우와 테크닉\u003cbr\u003e\n★ 일본 도쿄, 유명 슈크림 맛집 10곳의 시크릿 레시피 철저 해부! ★\u003cbr\u003e\n● Patisserie du Chef FUJIU_ 윗면에 쿠키 반죽을 올려 바삭한 식감을 더한다.\u003cbr\u003e\n● Avril de Bergue_ 아몬드 분태를 더하여 식감에도 악센트를 플러스.\u003cbr\u003e\n● Sucre- rie_ 깨를 튀일에 넣고, 슈 반죽 위에 짜서 굽는다.\u003cbr\u003e\n● Arcachon_ 표면에 캐러멜을 묻혀서 오도독한 식감을 더한다.\u003cbr\u003e\n● Patisserie Yu Sasage_ 카라멜리제한 그래뉴당이 바삭한 식감을 더한다.\u003cbr\u003e\n● EN VEDETTE_ 마카롱 반죽을 올린 슈로 바삭바삭 고소하게.\u003cbr\u003e\n● PATISSIER SHIMA_ 진한 크렘 파티시에르와 생크림을 섞은 크렘 디플로마트를 듬뿍.\u003cbr\u003e\n● Ryoura_ 풍미를 먼저 떠올리고, 반죽이나 조합할 소재를 선정한다.\u003cbr\u003e\n● Patisserie YaYa_ 기름을 얇게 바른 오븐팬에 반죽을 직접 짠다.\u003cbr\u003e\n● 100 spoons TACHIKAWA_ 설탕을 넣지 않고 반죽을 만들면, 응용범위는 훨씬 넓어진다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48982485205244,"sku":"9788971908396","price":28.09,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788971908396.jpg?v=1776354846","url":"https:\/\/bookstore12.com\/products\/book-9788971908396","provider":"Bookstore 12","version":"1.0","type":"link"}