{"product_id":"book-9788972079262","title":"동물성식품의 품질 및 생리활성 효능 분석","description":"\u003cp\u003e『동물성식품의 품질 및 생리활성 효능 분석』은 동물성식품의 연구 분야에서 가장 일반적으로 측정하는 실험 항목을 포함하였으며, 가능한 가장 간단한 분석 방법을 기술함으로써 실험을 처음 배우는 연구자들이 손쉽게 이용할 수 있도록 정리하였다. 본 저서는 실험의 기초, 동물성 식품의 함량 분석, 동물성 식품의 품질 측정, 생리활성 물질의 함량과 생리활성 효능 측정 및 in vitro 소화 실험 방법 등을 기술하였다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48961999536380,"sku":"9788972079262","price":22.47,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788972079262.jpg?v=1776022616","url":"https:\/\/bookstore12.com\/products\/book-9788972079262","provider":"Bookstore 12","version":"1.0","type":"link"}