{"product_id":"book-9788981603175","title":"메뉴관리 및 디자인(이해하기 쉬운)","description":"\u003cp\u003e현재 메뉴관리에 관한 대부분의 서적들이 호텔이나 양식 레스토랑 중심의 내용으로 구성되어 있어 외식 프랜차이즈, 케이터링 등 새로운 분야의 이론화가 요구된다.『메뉴관리 및 디자인』은 21세기 외식 시장을 선도할 전문인력이 산업 현장에서 쉽게 이해할 수 있는 기본적인 메뉴의 계획, 기획 이론과 성공적 경영에 중요한 역할을 담당하는 메뉴 분석관리, 급변하는 외식 시장의 요구에 따른 신메뉴 개발, 개발된 상품의 스토리텔링과 경쟁력 있는 메뉴 디자인에 관한 내용을 기초적인 지식과 함께 좀 더 전문적이고 실무적으로 다룬다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48983721181436,"sku":"9788981603175","price":22.47,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788981603175.jpg?v=1776361919","url":"https:\/\/bookstore12.com\/products\/book-9788981603175","provider":"Bookstore 12","version":"1.0","type":"link"}