{"product_id":"book-9788981604806","title":"식사요법 및 실습(개정판)","description":"질병의 치료와 관리를 위해서는 우선적으로 질병의 원인을 찾아내어 과학적이고 적합한 치료방법을 선택하고, 질병에 따른 영양소 대사의 변화로 나타날 수 있는 증상의 감소와 예방을 위하여 식사관리를 중심으로 한 영양관리가 이루어져야 합니다. 본 《식사요법 및 실습》은 각 질병의 정의와 원인, 증상 및 영양소 대사 변화에 대한 임상영양학적 이해를 기반으로 환자의 영양문제를 진단하고, 식사요법을 통한 영양중재를 계획하고 실시할 수 있는 실무 적용능력을 갖추도록 하는 목표를 가지고 있습니다. 이를 위해 대학에서 식사요법을 강의하고 있는 교수진과 임상영양 분야에서 오랜 실무경험을 가지고 있는 임상영양사가 함께 지혜를 모아 집필하였습니다. 2018년 초판을 발행한 이 후 2019년 말부터 시작된 코로나19의 확산으로 만성질환뿐만 아니라 바이러스에 의한 전염성질환의 예방과 관리 차원에서 식사관리에 대한 중요성과 관심이 더욱 고조되었습니다. 질병의 치료를 돕고 합병증을 예방 및 관리하고자 하는 식사요법의 기본목표는 변하지 않지만, 과학과 의학기술의 발달로 질병의 치료방법과 약물의 작용기전 등이 달라지면서 이에 대응하는 식사요법에도 끊임없는 변화가 일어나고 있습니다. 저자들은 이번 개정을 진행하면서 질병의 치료와 관리에 있어 변화된 기준과 지침, 연구결과 등의 최신 정보를 반영하고자 노력하였습니다.\u003cbr\u003e\n이 책은 영양사를 희망하는 학생들을 위하여 영양사국가시험 및 임상영양사 교육과정 학습목표를 달성할 수 있도록 내용을 구성하였습니다. 또한, 각 질병에 대응하는 식사요법을 계획·관리·중재하는 업무에 종사하는 영양사와 앞으로 영양사가 되려는 학생, 간호사, 그리고 기타 관련 의료·보건 직종에 근무하는 전문인의 교육과 전문지식 향상을 위하여 사용될 수 있도록 집필되었습니다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48983357128956,"sku":"9788981604806","price":30.34,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788981604806.jpg?v=1776360771","url":"https:\/\/bookstore12.com\/products\/book-9788981604806","provider":"Bookstore 12","version":"1.0","type":"link"}