{"product_id":"book-9788984893054","title":"식품가공저장학","description":"\u003cp\u003e『식품가공저장학』은 식품의 변질의 요인을 설명하고 변질의 억제 방법을 요약하였다. 또한 식품원료를 가공하여 영양적 품질의 손실을 적게 하면서 관능적 품질을 향상하고 건강에 유익한 방법을 제시하였다. 가공, 가공ㆍ저장, 저장의 세 분야로 나누어 우리나라에서 가공되는 제품들을 중심으로 설명하였다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48983838032124,"sku":"9788984893054","price":26.97,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788984893054.jpg?v=1776362383","url":"https:\/\/bookstore12.com\/products\/book-9788984893054","provider":"Bookstore 12","version":"1.0","type":"link"}