{"product_id":"book-9788987931401","title":"안심식당(안심하고 먹을 수 있는)","description":"\u003cp\u003e외식업계에서 발생하는 사건 중 가장 흔히 발생하는 사건은 세균성 식중독이나 음식에 이물질이 들어 있는 식품 안전에 관한 사건들이다.『안심식당』은 외식업소에서 종사하는 관계자가 알아두어야 할 위생 규범을 일러스트로 정리해 이해를 돕는다. 제1장은 식품 위생의 이해를 높이고 안전한 음식을 제공하기 위한 직원들의 역할을, 제2장은 식중독 방지와 안전한 음식을 만들기 위한 관리자의 역할, 제3장은 식품 위생사건 발생 시 신속한 대처 방법, 제4장은 관리자가 업장의 위생 상태를 평가할 수 있는 체크리스트를 제시해 실용도가 높다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48961359905020,"sku":"9788987931401","price":13.48,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788987931401.jpg?v=1776019341","url":"https:\/\/bookstore12.com\/products\/book-9788987931401","provider":"Bookstore 12","version":"1.0","type":"link"}