{"product_id":"book-9788988274712","title":"제과이론(표준)","description":"\u003cp\u003e『표준 재료이론』은 한국산업인력공단이 표준화한 제과 제빵부분 직업능력 표준에 따라 재단법인 과우학원과 국내 유명 대학 제과 제빵학과 교수진이 함께 만든 과목별 전공교재이다. 과자반죽의 배합율 조정에서부터 믹싱, 성형, 굽기에 이르는 제조이론과 기본제품으로부터 응용제품, 초콜릿, 냉과, 아이싱, 충전물, 특수제품에 이르기까지 제과 영역 대부분을 살펴본다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48982744137980,"sku":"9788988274712","price":17.98,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788988274712.jpg?v=1776357053","url":"https:\/\/bookstore12.com\/products\/book-9788988274712","provider":"Bookstore 12","version":"1.0","type":"link"}