{"product_id":"book-9788991120983","title":"식당으로 대박 내는 법(평생 월급이 나오는)","description":"\u003cp\u003e『식당으로 대박 내는 법』의 저자는 2015년에는 웰빙푸드 부문 창조혁신기업\u0026amp;CEO 대상(국제신문)과 보쌈을 잘 내는 집 9곳(외식경영)에 뽑히기도 했다. 이 책의 저자는 식당을 차리기로 마음먹은 후 전국 방방곡곡 1,000군데가 넘는 식당을 찾아다니며 직접 음식을 먹어보고 운영 방식을 조사했다. 모든 것을 발로 뛰고 만들어보고 먹어보면서 직접 체험하고 판단했으며, 항상 기록하고, 통계를 내고, 흐름을 분석했다. 그 결과 손님을 끌어들이는 상차림의 기술은 물론, 진상 손님을 다루는 방법, 식자재 납품업체에 결제를 해주는 방법을 비롯한 현금흐름 관리법 등을 일목요연하게 정리할 수 있게 되었으며, 이 책에 그 내용을 소개하고 있다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48984995692796,"sku":"9788991120983","price":16.85,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788991120983.jpg?v=1776368551","url":"https:\/\/bookstore12.com\/products\/book-9788991120983","provider":"Bookstore 12","version":"1.0","type":"link"}