{"product_id":"book-9788993158991","title":"실무 외식 주방관리론","description":"\u003cp\u003e외식업에서 성공하려면 소비자들이 원하는 외식문화의 변화와 욕구를 충족시킬 수 있는 메뉴상품, 서비스상품, 분위기상품 등이 제공되어야만 치열한 경쟁 속에서 살아남을 수 있다. 이 책 [실무 외식 주방관리론]은 메뉴상품을 생산하는 가장 중요한 부서인 주방의 관리에 대하여 다루고 있다. 책은 외식기업 경영자, 점포 책임자, 외식조리를 전공하는 학생, 외식현장의 실무자들의 지침서로서의 역할을 할 것이다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48984668340476,"sku":"9788993158991","price":21.35,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788993158991.jpg?v=1776367603","url":"https:\/\/bookstore12.com\/products\/book-9788993158991","provider":"Bookstore 12","version":"1.0","type":"link"}