{"product_id":"book-9788996417569","title":"조선의 탐식가들","description":"성리학의 밥상을 뒤엎은 조선 시대 탐식과 미식의 열풍을 파헤치다!\u003cbr\u003e\n성리학의 틈을 비집고 맛을 탐한 조선 사대부와 권세가들의 이야기『조선의 탐식가들』. 성리학의 이데올로기가 밥상까지 지배한 시대, 조선의 식탁에서 소박한 밥상론을 배신하고 맛을 탐한 조선 탐식가들의 흥미진진한 이야기를 소개한 책이다. 개고기 요리를 바친 자들을 조정 요직에 등용할 정도로 개고기를 탐한 권세가 김안로부터, 갓 부화한 병아리를 즐긴 정후겸, 우심적, 두부, 순채 등을 시로 찬양한 조선 초기의 문신 서거정, 그리고 조선 최초의 음식 비평서인 ＜도문대작＞을 남긴 허균까지 권력과 부의 맛을 느끼고자 혹은 산해진미에 대한 아쉬움을 음식으로 달래고자 가지각색의 이유로 음식을 탐한 탐식가들을 만나볼 수 있다. 더불어 소고기에 유별난 애정을 보인 사대부의 육식 열풍, 담박한 식성을 뽐낸 두부와 순채를 이용한 음식, 중국의 신선로와 일본의 스키야키 등 당시 조선을 장악했던 미식 트랜드도 엿볼 수 있다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48984452268284,"sku":"9788996417569","price":24.72,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9788996417569.jpg?v=1776366430","url":"https:\/\/bookstore12.com\/products\/book-9788996417569","provider":"Bookstore 12","version":"1.0","type":"link"}