{"product_id":"book-9791160320770","title":"다과 수업(Stylish Cooking 29)","description":"차와 과자를 먹으며 쉬고 싶은 순간, 조용한 일상에 달콤함을 더하다! \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n전통 다과, 화과자, 음료 등 누구나 만들기 쉬운 다과 레시피!\u003cbr\u003e\n“오랜 시간 정성 들여 만든 다과로 누군가를 대접하는 일은 무척 기쁜 일입니다. 그 상대가 자기 자신일 때는 더더욱이요. 매일 사용하던 식탁이라도 좋아하는 차와 다구, 직접 만든 과자를 곁들인다면 아주 멋진 티테이블이 될 것입니다. 계절감을 느낄 수 있는 다화(찻자리 꽃꽂이)까지 곁들인다면 더욱 금상첨화이겠지요.” - 프롤로그 중에서\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n문래공방의 다과 수업은 홈베이킹이 취미로 각광받는 것처럼 다과 또한 누구나 집에서 쉽게 만들 수 있다는 것을 알리고 싶어 시작하게 되었다. 『다과 수업』에서는 전통 과자라도 하더라고 오래전부터 이어져온 정석적인 방법이 아닌 집에서도 따라 할 수 있는 공정으로 개량하여 소개하는 것에 초점을 맞추었다. 거창한 도구보다는 베이킹 재료 숍에서 구하기 쉬운 도구 위주로 사용하였으며, 보관이 까다롭지 않은 익숙한 재료들로 만드는 레시피를 담기 위해 노력하였다. \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n『다과 수업』에서는 다과의 기본이 되는 기본 고물과 앙금 만들기로 시작하여 전통 다과인 호두정과, 딸기 찹쌀떡, 마블 바람떡 등과 화과자 양갱, 네리끼리, 코하쿠토 등 과자 만들기를 다루며, 팥과 녹차, 청과 시럽을 활용한 다양한 음료 레시피를 소개한다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48988541419772,"sku":"9791160320770","price":16.85,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9791160320770.jpg?v=1776388914","url":"https:\/\/bookstore12.com\/products\/book-9791160320770","provider":"Bookstore 12","version":"1.0","type":"link"}