{"product_id":"book-9791163722052","title":"일본 과수산업 정책과 해외시장개척","description":"세계에서 가장 비싼 과일 Top 10을 검색하면 단연 1위는 일본 홋카이도 유바리 멜론이다. 다음으로 2위는 루비로만 포도, 3위는 덴수케 수박, 5위는 타이요 노 타마고 망고, 7위는 네모난 수박, 8위는 센비키야 딸기, 9위는 감귤품종인 데코폰, 10위는 세카이이치 사과 등으로 일본 과일이 무려 8개나 점유하고 있다. 한일 간의 과수산업을 비교해 보면 단위 면적당 생산량은 한국이 일본을 추월해 1.2배 많지만, 단위 면적당 생산액은 일본이 한국보다 2배 정도 많다. 이는 일본은 우량 품종 중심으로 전환하여 고품질 위주 과일 생산에 노력하여 온 데 비하여 한국은 생산성을 높이려 노력해 온 결과라고 평가할 수 있다. 일본의 새로운 품종을 개발하여 높은 가격에 판매하려는 차별화 전략은 일정 부문 성공한 측면도 있지만 경기 침체기에는 싸고 질 좋은 상품에 대한 선호도 증가에 대한 소비자의 요구와 멀어져 오히려 프리미엄 국산 과일 소비감소와 수입 과일 증가라는 현상을 초래한 측면도 있다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n일본은 과일 생산 감소율이 소비감소율보다 훨씬 크게 분석되었는데 이는 과일에 대한 소비자 요구와 생산자가 추구하는 과수 농업 간의 부조화에서 비롯된 것이다. 즉 생산자는 프리미엄 과일 생산을 지향하고 소비자는 싸고 간편하게 먹을 수 있는 과일을 선호한다는 점이다. 일본은 이러한 매스매치를 극복하고 과일 생산 기반을 지키기 위해 생산 측면에서는 과일 산지가 스스로 구조조정을 하도록 유도하는 정책을 전개했으며 소비 측면에서는 국내시장은 물론 해외시장에서 수요 확대를 도모하는 정책을 추진해 왔다. 우리보다 먼저 생산자는 물론 소비자의 고령화를 경험하고 있는 일본 과수산업 구조변화와 정책 변화를 분석하여 우리나라 과수산업과 농업정책의 방향성에 시사점을 제공하는데, 이 책의 목적이 있다. 따라서 생산자가 추구하는 목표와 소비자 니즈의 불일치를 메우기 위한 일본 정부의 과수산업 정책을 분석하고 국내 수요 확대 정책과 해외시장 확대 전략, 학교급식을 통한 수요 확대 정책, CPTTP에 의한 과일 수입 변화와 수출 시장에서의 일본산 유통 동향, 과수 경영 정책 전개의 시대적 배경, 과수 경영안정에 관한 농업공제제도와 농업 경영 수입 보험의 운용 실태에 대해 분석하였다.\u003cbr\u003e\n이 책을 통해 우리나라 과수산업 종사자와 관계자가 일본 과수산업을 이해하고 우리나라 과수산업의 발전에 유익한 정책적 함의를 얻는데 작은 초석이 되기를 희망해 본다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48988673278204,"sku":"9791163722052","price":21.35,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9791163722052.jpg?v=1776389422","url":"https:\/\/bookstore12.com\/products\/book-9791163722052","provider":"Bookstore 12","version":"1.0","type":"link"}