{"product_id":"book-9791164260034","title":"프로페셔널 마카롱(Professional MACARON)","description":"● 프렌치\/이탈리안\/스위스 머랭으로 완성하는 무건조 코크\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n● 다양한 천연가루\/ 100% 쌀가루를 활용한 코크 레시피\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n● 다채로운 조색 Tip과 완벽한 마블링 테크닉\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n● 40가지 마카롱 필링과 무한 응용법\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n● 한 번에 60개 이상의 마카롱을 만들 수 있는 대량생산법\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n다양한 마카롱 레시피 개발이 필요한 디저트카페 창업자부터, 좀 더 완성도 높은 마카롱 테크닉을 원하는 홈베이커까지, 프로를 위한 다양한 마카롱 레시피와 테크닉을 모두 담았습니다. 이 책은 마카롱에 대한 상세한 이론과 다양한 레시피는 물론 무건조 머랭법, 천연가루와 쌀가루를 활용한 코크 레시피, 도안을 활용한 코크 제작과 캐릭터 아이싱, 다양한 색과 무늬를 완성할 수 있는 조색과 마블링 테크닉, 창업자를 위한 대량생산법, 그리고 정말 맛있는 40가지 다양한 필링과 응용법을 상세하고 친절하게 담았습니다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48987921907964,"sku":"9791164260034","price":20.22,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9791164260034.jpg?v=1776386299","url":"https:\/\/bookstore12.com\/products\/book-9791164260034","provider":"Bookstore 12","version":"1.0","type":"link"}