{"product_id":"book-9791164260942","title":"로스팅 마스터 필기 대비 모의고사집(통합)(2019)","description":"한국바리스타자격검정협회 시행\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n로스팅마스터 시험 대비, 이론정리+모의고사\u003cbr\u003e\n로스팅마스터는 한국바리스타자격검정협회에서 시행하는 로스터 분야 민간자격검정입니다. 로스팅마스터 자격시험은 로스팅 단계별로 구별되는 향, 색, 맛 등을 구별하여 로스팅하고, 로스팅 기기를 능숙하게 사용하여 차별적인 커피를 만들고 서비스하는 능력을 평가합니다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n본 도서는 생두의 품종별 특징과 생두 평가, 산지별 특징과 로스팅 포인트를 다루는 ‘생두' 파트, 로스팅 단계별 특징과 단계별 주요 체크사항에 대한 ’로스팅‘ 파트, 블렌딩 커피와 단종 커피에 대한 내용과 블렌딩 기법에 대해 소개하는 ’블렌딩‘ 파트로 구성되어 있습니다. 또한 각 단원이 마무리될 때에는 이후 모의고사 부분에서 다루게 될 문제 유형들을 다룸으로써 본 자격 검정이 지향하는 출제 의도 및 경향을 명확히 파악할 수 있도록 돕고 있으므로 반드시 정리된 실무 이론 파트를 세부적으로도 잘 살피고 익혀 가시길 바랍니다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48987874853116,"sku":"9791164260942","price":17.98,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9791164260942.jpg?v=1776386096","url":"https:\/\/bookstore12.com\/products\/book-9791164260942","provider":"Bookstore 12","version":"1.0","type":"link"}