{"product_id":"book-9791170094463","title":"식품 중 이물 판별 가이드라인","description":"\u003cp\u003e『식품 중 이물 판별 가이드라인』은 이물의 유형에 따른 분석법, 실제 이물을 분석한 사례 및 이물로 혼입될 가능성이 있는 물질의 분석결과를 수록하고 있다. 식품에 혼입된 이물을 동정하고 혼입경로를 파악하기 위해서는 물리적, 화학적, 생물학적 분석 등 다양한 분석법이 필요하다. 이물을 분석할 때에는 육안검사, 현미경 검사 등을 통한 형태학적 관찰이 선행되어야 하며, 기기분석 등을 통하여 혼입된 이물의 성분과 특성을 확인해야 한다.\u003c\/p\u003e","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48989513056508,"sku":"9791170094463","price":53.93,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9791170094463.jpg?v=1776393591","url":"https:\/\/bookstore12.com\/products\/book-9791170094463","provider":"Bookstore 12","version":"1.0","type":"link"}