{"product_id":"book-9791188426461","title":"카페 메뉴84","description":"우연한 기회에  커피를 직업으로 삼게 되고, \u003cbr\u003e\n바리스타라는 직업 타이틀을 얻게 되고, \u003cbr\u003e\n대회에 나가 챔피언이 되고, \u003cbr\u003e\n커피 교육을 시작하고, \u003cbr\u003e\n카페 컨설팅을 의뢰받고,\u003cbr\u003e\n다양한 일을 커피와 접목시키는 커피 브로커가 되다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n이 모든 순간들은 우연한 기회를 통해 일어났지만, 그 과정에 순서가 있거나 중요도가 다르\u003cbr\u003e\n지 않다. 모든 순간이 어렵고 소중할 뿐이다. 시간이 흐르며 각 각의 분야에 투자하는 시간의 \u003cbr\u003e\n비중이 달라질 뿐, 나에게 커피는 그저 시작이자 끝이다. 단지, 남들보다는 조금 더 예민하\u003cbr\u003e\n고, 십분 더 집중하고, 더 오래 고민할 뿐이다. \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n2004년 4월 처음으로 커피메뉴를 책으로 선보였을 때에는 많은 부분을 커피에 집중할 수밖\u003cbr\u003e\n에 없었다. 하지만 시간이 흐르고 수많은 컨설팅을 진행해오며 소비자들의 니즈(Needs)는\u003cbr\u003e\n커피숍 오너들의 이지(Easy)와 비례해야 한다는 생각을 하게 되면서, 간편하고, 빠르고, 맛\u003cbr\u003e\n있게 즐길 수 있는 보기 좋은 메뉴를 고민하게 되었다. 여기에 담긴 모든 메뉴들은 실제 카페 \u003cbr\u003e\n운영을 하며 고객들의 피드백을 통해 더욱 업그레이드 되었다.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n실상 이 책에는 반짝이는 아이디어와 awesome할 만한 새로운 메뉴들을 선보이지는 않았\u003cbr\u003e\n다. 하지만 커피 메뉴가 필요한 누구나 쉽게 따라하고 즐길 수 있도록 구성하였다. 그 누군가\u003cbr\u003e\n가 커피숍 오너일수도 또는 홈 바리스타일수도 또는 일반 직장의 커피애호가 일수도 있기 때\u003cbr\u003e\n문이다. \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n2004년 “커피메뉴 77가지 베스트 커피 77”을 사랑해 준 독자 분들께 이 지면을 통해 늦었지\u003cbr\u003e\n만 처음으로 감사인사를 올리며, 새롭게 출간되는 “커피 레귤레이션 카페 메뉴 84”를 통해 \u003cbr\u003e\n음료 한잔에 담긴 수많은 이야기들이 전달되기를 희망해본다. \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n지은이 이영민","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48990658461948,"sku":"9791188426461","price":30.34,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9791188426461.jpg?v=1776401243","url":"https:\/\/bookstore12.com\/products\/book-9791188426461","provider":"Bookstore 12","version":"1.0","type":"link"}