{"product_id":"book-9791190591195","title":"NCS기반의 제과 실기","description":"- 본 교재 『NCS 기반의 제과실기』 에는 Chapter 1. 과자류 제품 생산작업준비, Chapter 2. 과자류 제품 재 료혼합, Chapter 3. 과자류 제품 반죽 정형, Chapter 4. 과자류 제품 반죽 익힘, Chapter 5. 과자류 제품 포 장, Chapter 6. 초콜릿, Chapter 7. 찹쌀떡 \u0026amp; 화과자, Chapter 8. 장식 케이크, Chapter 9. 무스 케이크를 능 력단위별로 집필 하였고, 제과기능사 실기품목을 제조 공정까지 상세히 수록하여 제과기능사 자격취득에 보탬이 되도록 노력했습니다 \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n- 외식산업의 발전에 부응하여, 우수한 제과 전문가의 인력 양성에 기여하고자 하며, 실력을 쌓아 가면서\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n세계적인 경쟁 속에서 성공할 수 있게 지침서가 될 수 있으리라 확신합니다","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48963179380988,"sku":"9791190591195","price":29.21,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9791190591195.jpg?v=1776042828","url":"https:\/\/bookstore12.com\/products\/book-9791190591195","provider":"Bookstore 12","version":"1.0","type":"link"}