{"product_id":"book-9791196435134","title":"조선인삼예찬(정관장문고 3)","description":"한반도에서 산출되는 고려인삼(Korean ginseng)이 최고임을 밝힌\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n 「조선인삼예찬」 국역본 발간!\u003cbr\u003e\n경성제국대학 생약연구소장 겸 의학부 약리학 교실의 스기하라 노리유키(杉原德行) 교수가  당시 과학으로 밝혀진 고려인삼의 우수성을 일반인이 이해하기 쉽게 풀어 쓴  역작이다. 스기하라  교수가 지은 조선인삼예찬은 조선인삼의 우수성을 어려운 과학적 이론과 학술적 용어로 딱딱하게 서술하지 않고 쉬운 이야기체로 서술하여 일반인도 쉽게 읽을 수 있는 인삼에 대한 교양서이다. 길지 않은 분량이지만 조선인삼에 관하여 전래되는 이야기를 시작으로 머리말과 맺음말을 제외하고 총 21단원에서 조선인삼에 대한 핵심 지식을 쉽세 설명하였다. 주요 내용으로는 첫째, 조선인삼의 성분, 약리작용에서 ‘흥분작용과 억제작용’을 동시에 가진 영약임을 설명하고 있다. (이는 현대약리학에서서 아답토젠 효과 (Adaptogenic effects), 즉 생리보정효과를 의미한다) 둘째, 조선인삼과 품종이 다른 죽절삼, 사삼, 미국삼, 광동삼에 대해 간략히 설명히고 이것들이 조선인삼의 대용품임을 밝히고 있다. 셋째, 조선인삼과 품종이 같은 어종인삼, 아이즈인삼이 조선에서 일본으로 이식된 것임을 밝히고 있다. 넷째, 조선인삼, 홍삼, 농축액, 분말, 인삼탕 각각의 우수성과 차이점을 알기 쉽게 설명하였다. 이 밖에도 기원, 형태, 수출, 철기 용기를 사용하지 않는 이유 등 조선인삼과 관련된 영역 전반에 대하여 소비자라면 누구나 궁금해하는 내용들을 이해하기 쉽게 서술한 중요한 기록이다.","brand":"My Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48993863762172,"sku":"9791196435134","price":16.85,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/4681\/9068\/files\/9791196435134.jpg?v=1776430608","url":"https:\/\/bookstore12.com\/products\/book-9791196435134","provider":"Bookstore 12","version":"1.0","type":"link"}