한 달쯤 ,런던(한 달쯤 시리즈)

당신의 첫 번째 런던은

대영박물관의 고대 그리스 유물처럼 웅장하고

햇살과 푸른 잔디로 눈부신 리젠트 파크만큼이나 아름답다



언젠가 당신의 한 달쯤, 런던은

한적한 프림로즈 힐 근처 작은 카페에서 맛본 홍차와 스콘처럼 사랑스럽고

화사한 꽃을 든 사람들로 가득한 주말의 콜롬비아 로드처럼 다정하며

새빌 로를 오가는 멋쟁이 신사들의 발걸음처럼 근사할 것이다.



비 오는 날조차 하나의 여행이 되는,

당신만의 런던을 위한 안내서

런던에는 비가 많이 온다. 런던은 물가가 비싸다. 런던에는 2층 버스와 빅벤, 대영 박물관, 해러즈 백화점, 리젠트 파크가 있다. 그렇다. 우리가 알고 있는 런던은 이렇게 우울하면서도 아름답다.

그러나 메인 스트리트에서 한 걸음 물러선 뒷골목으로 눈길을 돌리거나, 관광객의 발걸음 대신 런더너들의 발걸음을 쫓다 보면 당신은 새로운 런던을 만나게 된다. 그곳에는 그리스부터 레바논까지 전 세계의 음식들을 내어 놓는 식당들이 있고, '영국 신사'들의 아이템들로 가득한 가게가 있으며, 주말이 되면 온몸으로 여유로움을 발산하는 런더너들이 모여드는 그들만의 거리가 있다. 생각해보면 우리가 일상을 여행할 때 찾고 싶은 곳도 강남이나 명동이 아닌, 한적한 걸음걸음이 있는 서촌이나 가로수길이었다. 혹시 피시앤칩스를 맛보고 실망했거나, 너무 관광지다운 거리에서 관광객들 틈에 끼어 혼미해진 적이 있는 당신이라면 더욱 더 추천하고 싶은 여행, '한 달쯤, 런던'이다.



셰프이자,

건축가 남편을 둔 여인이자,

어디든 걸음을 내딛고 보는 호기심 가득한 이의 남다른 시선

뉴욕의 미슐랭 레스토랑 오레올Aureole에서 일한 경력의 저자가 런던에서 처음 발견한 것은 '런던은 맛없는 도시가 아니다'라는 사실이다. 그녀가 발견한 런던은 제이미 올리버나 고든 램지같이 전 세계인들이 주목하는 스타 셰프 외에도 나이젤 슬레이터와 같은 푸드 라이터Food Writer가 활발하게 활동하며, 마스터 셰프와 같은 텔레비전 프로그램의 시청률이 프리미어 리그 시청률과 경쟁하는, 음식에 대한 사람들의 관심이 뜨거운 곳이었다.

그래서일까. 이 책에서 소개하는 미식가들을 위한 중고급 레스토랑에는 유난히 눈이 간다. 그 외에도 홍차와 스콘을 맛볼 수 있는 티룸, 여행으로도 쉽게 갈 수 없는 나라의 요리들을 내어 놓는 식당들, 심지어 길거리 푸드 스톨Food Stall에서 맛볼 수 있는 군것질거리들까지… 한국 여행객들에게 어느 정도 알려진 것부터 현지인들의 아지트와 같은 장소들까지 그간 우리가 영국의 음식에 대해 갖고 있었던 선입견을 날려버리는 아이템들이 가득하다. 슈퍼마켓에서 산 간단한 재료로 라자냐 만들기, 홍차와 어울리는 스콘 만들기 등의 레시피는 덤이다.

최근 도시재생사업의 사례로 자주 등장하는, 리뉴얼한 런던의 건축물 소개에서는 건축가 남편을 둔 여인만의 섬세한 시선을 느낄 수 있다. 무작정 2층 버스를 타고 달리며 본 런던의 풍경들을 시간과 공간으로 연결해 읽어내는 시선이 다채롭다.

무엇보다 흥미로운 것은 저자의 호기심과 그 모험에서 벌어지는 일들이다. 무작정 유명 레스토랑 키친의 문을 벌컥 열고 들어간 그녀의 자신감 덕분에 독자들은 런던 레스토랑의 키친에서는 어떤 일들이 벌어지는지 엿볼 수 있고, 24번 버스 여행에서 만나게 되는 일상의 풍경을 마치 직접 경험한 것처럼 그려볼 수 있다.



테마별/지역별로 소개하는 런던의 가볼 만한 곳,

당일치기 여행도 가능한 동화 같은 영국 소도시 소개까지

거의 모든 글의 마지막에는 해당 글과 관련 있는 런던의 명소들이 소개되어 있다. 우연히 들른 갤러리의 즐거움에 대한 이야기와 함께 '무료로 즐길 수 있는 도심 속 미술관/박물관' 소개가 등장하고, 애프터눈 티에 얽힌 추억 마지막에는 홍차의 본고장에서 제대로 애프터눈 티를 즐길 수 있는 티룸 안내가 이어진다. 한편, 본문에서 다 말하지 못한 런던에서 꼭 가봐야 할 장소들은 스페셜 파트에 별도로 분리하여 꼼꼼하게 소개하고 있으며, 본문에 등장하는 정보들이 어느 지역에 해당하는지도 확인할 수 있다.

근교로 소개되는 옥스퍼드, 캠브리지, 헤이스팅스, 라이 등은 하루 만에 여행이 가능한 가까운 곳들을 소개한다. 런던의 매력에 빠진 당신이라도 동화 같은 영국 소도시의 매력에 마음을 빼앗길만한 그런 곳들이다.



새로운 여행을 만들어 가는 '봄엔'의 '한 달쯤 시리즈'

여행과 일상의 사이에서 보내는 한 달의 시간은 낯선 도시에 대한 설렘을 느끼고 그 도시의 새로운 모습을 찾고 사람들과의 소통을 만들기에 충분한 시간이 된다. 그 시간은 다시 되돌아 올 일상의 작은 힘이 되기도 하고 새로운 자극을 만들 수 있는 경험이 되기도 한다. 도시 속의 공허함이 못 견딜 것 같은 어느 날, 문득 여행과 일상의 경계에 서 있는 한 달의 시간이 떠오른다면 '한 달쯤'은 어느 도시에서 계속될 기억의 순간을 만들어 보자.

Prologue

대중교통 타고 런던 즐기기



PART 1 있는 그대로의 런던을 즐기는 방법

늘 비가 내리는, 그래서 햇살의 소중함을 느낄 수 있는 런던

- 런던의 열두 달

도심 속에도 한 뼘 거리 어디에나 자연은 있다

- 런던의 공원

런던에서 가장 친해지기 쉬운 친구, 미술관

- 런던의 미술관

시간의 도시를 달리다, 런던의 2층 버스

- 런던의 시간

여왕처럼 우아하게 애프터눈 티를! ·

- 런던의 티타임



SPECIAL PART 1 한 달쯤, 런던 여행 중 놓치면 아쉬운 런던의 명소

웨스트민스터

시티 & 뱅크

서더크 & 사우스 뱅크

소호 & 메이페어 ·

블룸스버리 & 홀본 ·

쇼디치 & 혹스톤 & 해크니

켄싱턴 & 첼시 ·

매릴본 & 리젠트



PART 2 나만의 런던을 찾아내는 방법

나의 런던 그리고 나의 요리

- 영국 식문화계의 빛나는 별들

중고물품 속에서 나만의 보물찾기, 카부트 세일

- 바른 소비에 대한 영국인들의 의식

런던 새내기 주부의 신 나는 마트 놀이

- 두 가지 버전의 라자냐 레시피

- 런던의 슈퍼마켓



PART 3 그들의 런던을 훔쳐보는 방법

펍, 가장 영국적이고 가장 서민적인 공간

- 영국인들에게 펍이란

꽃을 든 런던의 남자들

- 런더너에게 꽃이란

브리티시 홀리데이, 농장에서 보낸 일주일

영국인 아줌마가 끓여준 홍차

- 영국에선 커피 대신 홍차를

엄마의 추억 속에서 딸이 케이크를 굽는

- 런던의 빈티지 마켓

- 런던의 스트리트 푸드



PART 4 새로운 런던을 발견하는 방법

런던의 키친에서 새로운 시작을 맛보다

- 런더너들이 인정하는 맛

영국을 대표하는 소울 푸드는?

- 런던에서 만난 세계의 맛

그들이 오래된 집에 사는 이유

- 켜켜이 쌓인 시간의 흔적



SPECIAL PART 2 런던 근교 정보

옥스퍼드

케임브리지

헤이스팅스

라이

윈저&이튼

솔즈베리

배스

황소영 저자 황소영은 인생은 자신을 알아가는 긴 여행이라고 생각하는 사색형 여행자. 그 긴 여행길에서 텔레비전 속 제이미 올리버의 것이라 생각했던 요리가 어느새 삶이 되었고, 인생의 무대는 지구 반대편에서 다시 반대편으로 옮겨갔다. 쉬운 일들은 아닐 것이라고 그녀의 가족 모두가 알았지만, 가녀린 손목에서 그만한 끈기와 힘이 나올 줄은 그녀 스스로도 알지 못했다. 신중하고 또 신중하게 한 문장씩 써 내려간 첫 번째 책 《한 달쯤, 런던》은 자신의 또 다른 모습을 발견하게 된, 고되지만 즐거웠던 또 하나의 여행이었다며 맑게 웃는 얼굴에서 절로 그녀의 다음 여행길이 궁금해질 수밖에.



경희대학교에서 외식산업학을 전공했고 뉴욕의 요리학교 I.C.E(The Institute of Culinary Education)에서 요리를 배웠다. 졸업 후 뉴욕의 레스토랑 Jojo와 Telepan에서 인턴십을 마치고, 레스토랑 Aureole에서 요리사로 일했다. 결혼과 동시에 4년간의 뉴욕생활을 접고 인생의 무대를 런던으로 옮겨 오늘도 새로운 도전을 계속하고 있다.