산지생태축산

수입의존도가 높은 곡물사료의 자급을 위해 산지초지 개발 절실!

산지초지는 농업 6차산업화의 한 축인 농촌관광자원으로 활용 적합!



국제 곡물가격 상승과 국내 가축 사육두수의 꾸준한 증가로 양질 자급 조사료의 안정적 공급이 필요한 시점이다. 그러나 이러한 요구를 충족시키지 못하고 다량의 축산물과 곡물사료가 수입되는 안타까운 현실을 마주하고 있다. 현재 국내 축산업의 안정적 발전을 위한 기반을 구축하고 미래를 준비하기 위해서는 초지의 적극적인 이용을 통한 국산 조사료의 생산 및 이용의 확대가 어느 때보다 절실하다.



다행히 우리나라는 항구적인 축산 기반인 초지축산을 할 수 있는 넓은 산지를 가지고 있다. 이러한 산지에 초지를 조성하여 축산물을 자급할 수 있는 길을 찾아야 한다. 그리고 이를 복합영농과 연계시켜 농가의 소득증대에 기여할 수 있도록 해야 한다.



산지초지의 활용은 자연환경을 보전하고 국토의 종합적인 이용을 고려하여 추진되어야 한다. 그리고 이를 점차적으로 확대하고 분위기를 생산 환경 조성으로 연결시켜, 축산물의 자급도를 높이고 국토이용의 효율성을 제고해야 할 것이다. 또한 산지초지를 농업 6차산업화의 한 축인 3차산업의 중심 역할을 할 수 있는 농촌관광을 위한 관광자원으로써 활용하기 위하여, 산지초지의 경관보전 기능과 보건휴양 기능이 적극적으로 활용되어야 할 것이다.



산지초지 축산을 위한 새로운 입문서

이러한 시점에서 22명의 관련분야 연구자들이 힘을 모아 집필한 이 『산지생태축산』은 산지 초지 축산에 관심을 갖고 있는 조사료 생산농가 및 양축농가에 필요한 실무 지침서로써 유용할 것이다. 또한 관련 분야 연구자 및 학생들에게도 좋은 안내서가 될 것이다.

제1장 산지생태축산의 의의와 중요성

1.1. 산지생태축산 개발의 의의 _ 2

1.2. 산지생태축산 개발의 중요성 _ 3

1.3. 산지생태축산의 과거와 미래 _ 8

1.4. 산지생태축산의 추진전략 _ 16



제2장 산지초지와 환경

2.1. 토양환경 _ 22

2.2. 식생환경 _ 29

2.3. 기상환경 _31



제3장 산지초지 개발계획

3.1. 초지조성 계획 _ 38

3.2. 초지조성을 위한 사유지나 국유지의 임차 _ 40

3.3. 초지조성을 위한 인허가 _ 42

3.4. 초지조성허가 신청에 따른 관련 법령 및 검토 _ 43



제4장 산지초지용 주요 목초

4.1. 화본과 목초 _ 50

4.2. 두과 목초 _ 58

4.3. 산야초 _ 62



제5장 산지초지 조성방법

5.1. 초지조성방법 _ 66

5.2. 초지조성의 계획 및 설계 _ 67

5.3. 경운초지조성 _ 69

5.4. 불경운초지조성 _81

5.5. 임간초지조성 _ 95

5.6. 조성 초기의 관리법 _ 100

5.7. 목책설치와 이용 _ 103



제6장 초지관리와 이용

6.1. 초지관리 요점 _ 112

6.2. 채초이용 시의 관리 _ 116

6.3. 방목이용 시의 관리 _ 120

6.4. 목초의 하고현상과 여름철 관리 _ 128

6.5. 남는 풀의 수확과 저장 _ 133

6.6. 초지의 관수 _144

6.7. 잡초 및 해충 방제 _ 147

6.8. 초지갱신 _ 156



제7장 축종별 산지초지의 이용

7.1. 한우 사육과 초지 _ 162

7.2. 젖소 육성우 사양과 초지 _172

7.3. 젖소 착유우 사양과 초지 _ 178

7.4. 염소 및 산양 _ 187

7.5. 사슴 _ 190

7.6. 말 _ 193

7.7. 방목축의 질병관리 _ 195



제8장 축산 연관 산업과 초지 운영사례

8.1. 관광체험축산과 초지의 이용 _ 202

8.2. 관광체험축산의 운영사례 _ 208

8.3. 산지초지 모범농가 소개 _ 215



제9장 동물복지와 산지초지

9.1. 유기축산의 현황 및 정의 _228

9.2. 사육과 환경 _ 229

9.3. 우리나라 유기축산 전환기간 _ 232

9.4. 주요 가축사양 _232

9.5. 유기사료의 급여 _ 235

9.6. 유기축산 경영 _ 238

9.7. 유기축산의 질병 예방 및 관리 _ 240

9.8. 복지 및 인증을 위한 축산 _ 246



제10장 산지초지연구 신기술 소개

10.1. 초지연구와 동위원소 및 원격탐사 _ 256

10.2. 초지연구와 원격탐사 _ 257

한국초지조사료학회