호텔관광 실무일본어(비즈니스 14)

한국 문화산업의 눈부신 성장과 함께 한류열풍은 식을 줄 모르고 전 세계로 뻗어나가 해마다 한국을 방문하는 외국인의 수가 급격히 증가하고 있다. 특히 가까운 나라 일본의 관광객들이 한국에 대거 유입되면서 한국 호텔ㆍ관광산업에서 일본어의 중요성은 날로 높아지고 있다. 이 책은 이러한 사회 흐름에 발맞춰 실무에서 실질적으로 활용할 수 있는 일본어 회화를 중심으로 알기 쉽게 풀어냈다.



이 책의 각 장은 호텔의 부서별로 나뉜다. 고객과 최초로 대면하는 객실예약, 고객을 맞이하는 도어맨, 고객을 가까이에서 모시는 벨맨, 고객의 편의를 총체적으로 관리하는 프런트, 고객의 결제를 돕는 프런트 캐셔, 고객이 원하는 정보를 제공하는 안네데스크, 객실을 청결하게 유지, 관리하는 하우스키핑, 고객의 통화 연결을 돕는 전화 교환, 고객의 식사를 책임지는 레스토랑이 그것이다. 이처럼 고객을 대면하는 부서마다 흔히 발생하는 상황과 그에 따른 회화의 예를 제시하고 다양한 표현, 어휘에 대해 설명하여 누구나 쉽게 일본어를 배울 수 있도록 하였다.

호텔에서의 일본어 회화를 기본으로 하였으나 관광 안내에 있어서 중요한 사례들을 다양하게 제시하고 있어 호텔뿐 아니라 공항, 면세점, 식당 등 일본인을 대상으로 하는 서비스업 종사자들과 관광 실무 관련 업체 종사자들에게 매우 유익한 교재가 될 것이다.

Part 1 객실예약

Part 2 도어맨

Part 3 벨맨

Part 4 프런트

Part 5 프런트 캐셔

Part 6 안내데스크

Part 7 하우스키핑

Part 8 전화교환

Part 9 레스토랑 서비스

구정대 저자 구정대는

약력

경희대학교 호텔경영대학 호텔경영

동아대학교 관광경영학 석사

경주대학교 관광학 박사

부산대학교 대학원 일어일문학과 중퇴

여성인력개발센터 일본어 강사

여행사 일본어통역가이드

경주조선호텔 부산사무소 소장

경주대학교, 경남정보대학 외래교수

영산대학교 호텔관광학부 겸임교수

학술진흥재단 논문심사위원

現 경남대학교 관광학부 강의전담교수



자격증: 일본어통역안내사, 영어통역안내사, 일본어능력평가 1급, 미국총지배인(CHA), 호텔경영사, 소믈리에, 양식조리사, 조주기능사, 오하이오주립대 TESOL



주요 논저

'호텔기업의 서비스생산성이 경쟁우위와 경영성과에 미치는 영향'

'호텔객실 서비스품질이 사후평가에 미치는 영향'

'변혁적 리더십과 거래적 리더십이 호텔 종사자의 자긍심과 조직몰입에 미치는 영향'

'호텔기업의 객실영업지표와 객실매출과의 관계에 관한 연구'

'호텔종사원의 개인적 특성에 따른 기업의 윤리경영과 직무만족의 차이'

'내국인과 일본인의 호텔선택속성에 관한 중요도 비교 연구'

'일본인 관광객의 부산관광에 대한 만족도 연구'

'호텔기업에 있어서 리더십이 집단응집력과 직무성과에 미치는 영향'

'일반 환경변화가 호텔식음료매출에 미치는 영향'

호텔객실용어

호텔객실실무서비스

외 다수