옥수수 문명을 따라서(중남미지역원 학술총서 18)
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『옥수수 문명을 따라서』는 멕시코, 과테말라, 온두라스, 벨리즈에 사는 메소아메리카 사람들의 식생활과 문화의 기초가 되는 옥수수 자취를 따라가며, 그들의 오늘을 이해해 보고자 한 노력의 결과물이다.
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출판사 리뷰
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목차
목차
책머리에
일러두기
용어해설
I. 옥수수에 대하여
II. 옥수수 문명
III. 옥수수 이야기
IV. 오늘날의 옥수수 문화
V. 옥수수 음식
VI. 옥수수 문명을 끝내며
참고문헌
일러두기
용어해설
I. 옥수수에 대하여
II. 옥수수 문명
III. 옥수수 이야기
IV. 오늘날의 옥수수 문화
V. 옥수수 음식
VI. 옥수수 문명을 끝내며
참고문헌
저자
저자
정혜주
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