잠 못들 정도로 재미있는 이야기: 내장 지방(그림으로 읽는)

제1장 내장 지방 빼는 법, 운동만이 정답은 아니다
01 볼록 튀어나온 배의 정체가 뭐지?
02 내장 지방은 중년 이후가 위험 신호
03 내장 지방 증가의 범인은 당질이었다!
04 칼로리를 신경 쓰는 사람일수록 당질을 섭취한다?!
05 내장 지방이 쌓이는 과정
06 비만은 단백질 부족이 원인?

제2장 방치하면 무서운 내장 지방의 위협
07 지방간을 고쳐야 살을 뺄 수 있다?!
08 마른사람도, 술을 마시지 않는 사람도 지방간이 생길 수 있다
09 지방간인지 아닌지는 건강 검진 ALT(GPT), AST(GOT)로 바로 알 수 있다
10 1주일이면 지방간을 없앨 수 있다
11 지방이 잘 붙는 부위는 남녀가 다르다
12 내장 지방이 초래하는 최악의 결말
13 정말로 위험한 당뇨병과 합병증
14 중성 지방이 쌓인다 = 혈액이 걸쭉하다

제3장 이렇게 먹으면 놀라울 정도로 배가 쏙 들어간다
15 '식사 밸런스 가이드'는 균형이 안 좋다?
16 당질을 제한해서 살을 빼는 메커니즘
17 내장 지방이 단번에 줄어드는 당질 제한
18 지나치게 당질 제한을 하면 '저영양성 지방간' 초래 위험
19 천천히 잘 씹어 먹어야 하는 이유
20 먹는 순서는 식이 섬유 〉 단백질 〉 수분 〉 당질
21 이상적인 식사 시간은 오전 10시~오후 7시
22 고기와 달걀은 적극적으로 먹어야 한다
23 내장 지방을 줄이려면 고등어 캔과 낫토
24 해조류와 버섯은 궁극의 식재료
25 자주 먹어야 좋은 야채와 적당히 먹어야 좋은 야채
26 1큰술의 식초가 내장 지방도 체력 저하도 줄여 준다
27 고함량 카카오 초콜릿이 내장 지방을 줄여 준다
28 녹차를 마시기만 해도 살이 빠진다?!
29 노화의 주범, AGE 조심
30 사실 건강에 좋지 않다! 제한해야 할 음식

제4장 외식과 술자리를 슬기롭게 이겨 낸다
31 외식을 해도 살찌지 않는 메뉴를 선택하라
32 이걸 고르면 괜찮다! 소고기 덮밥ㆍ고깃집 편
33 이걸 고르면 괜찮다! 이탈리안 요리ㆍ중화 요리 편
34 내장 지방을 줄이는 편의점 활용법
35 술 + 당질은 내장 지방 증가로 직결
36 술을 마시면서도 내장 지방을 줄이는 꿀팁
37 음주 전에 먹어 두어야 할 음식
38 건강에 좋은 술과 나쁜 술
39 먹어도 살이 찌지 않는 안주 고르는 법
40 마무리 라면이 생명을 위협한다!
41 몸에 부담이 너무 크다! 알코올 도수가 높은 츄하이
42 홈술할 때는 천천히 마시자
43 당질 제로라도 과음하면 살이 안 빠진다?
44 알코올이 근육을 분해한다고?

제5장 꾸준히 계속한다! 내장 지방을 없애는 생활 습관
45 우선 기록하자
46 건강 검진 1주일 전부터라도 생활 습관을 개선하면 효과는 있다
47 남성은 2개월, 여성은 3개월 후부터 변한다
48 한달에 500그램 감량이 이상적
49 운동은 스쿼트만 하면 된다!
50 스트레스는 내장 지방의 근원
51 좋은 잠이 모든 것을 해결해 준다

구리하라 다케시 (栗原 毅)
1951년 니가타현에서 태어나 기타사토대학 의학부를 졸업했다. 도쿄여자의과대학 내과 교수를 거쳐 게이오기주쿠대학 특임교수로 재직했다. 현재는 구리하라 클리닉 도쿄·니혼바시 원장으로 치료뿐만 아니라 예방에도 힘쓰고 있다.
저서로는 『내장지방을 줄이는 식사법』, 『3주일이면 콜레스테롤과 중성지방을 줄일 수 있다』, 『먹고 마시면서 중성지방과 콜레스테롤을 줄인다』, 『혈당치를 낮추는 50가지 요령』 등 다수가 있다.