건강한 식생활(100세 시대를 위한)
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[100세 시대를 위한 건강한 식생활]은 건강한 삶을 위한 식생활을 소개한 책이다. 현대인들의 질병과 모습을 살펴보고 어떤 조리법과 음식을 선택해야 하는지 알려준다.
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출판사 리뷰
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목차
목차
머리말
Part Ⅰ 건강한 식생활
Chapter 1 건강한 식생활
Chapter 2 글로벌 시대의 식생활
Part Ⅱ 질병 예방과 식생활
Chapter 3 현대인의 질병과 식생활
Chapter 4 만성질환 예방과 식사요인
Part Ⅲ 식품과 건강
Chapter 5 자연식품
Chapter 6 가공식품
Chapter 7 올바른 식품 선택
Chapter 8 식중독과 안전
Part Ⅳ 건강한 조리법과 상차림
Chapter 9 건강한 조리법
Chapter 10 건강한 상차림
Part Ⅴ 음식문화와 미래의 식생활
Chapter 11 건강한 외식생활
Chapter 12 음식문화와 건강
Chapter 13 미래의 식생활
참고문헌
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Part Ⅰ 건강한 식생활
Chapter 1 건강한 식생활
Chapter 2 글로벌 시대의 식생활
Part Ⅱ 질병 예방과 식생활
Chapter 3 현대인의 질병과 식생활
Chapter 4 만성질환 예방과 식사요인
Part Ⅲ 식품과 건강
Chapter 5 자연식품
Chapter 6 가공식품
Chapter 7 올바른 식품 선택
Chapter 8 식중독과 안전
Part Ⅳ 건강한 조리법과 상차림
Chapter 9 건강한 조리법
Chapter 10 건강한 상차림
Part Ⅴ 음식문화와 미래의 식생활
Chapter 11 건강한 외식생활
Chapter 12 음식문화와 건강
Chapter 13 미래의 식생활
참고문헌
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저자
저자
신말식
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