생화학 실험(2판)

생화학은 세포 내/외에서 일어나는 모든 작용과 상호 관계를 화학적으로 규명하는 학문으로, 생명과학 전 분야에 기초가 된다고 할 만큼 중요하다. 생화학적 연구 결과는 “HOW”에 대한 답을 제시함으로써 연구의 질을 한층 높일 수 있다.

본 《생화학 실험》 책은 생명과학을 공부하는 학생들에게 생명 현상 규명을 위해 어떻게 화학적으로 접근하는지에 대한 학부 수준의 기초 지식을 소개하고 실습에 도움을 주고자, 완충 용액의 작용기작 및 제조법 등과 같은 기초에서부터 단백질(효소)의 분리/정제 및 정량법, 그리고 분석 장비를 통한 분석법을 소개하였다.

본 실험서를 통해 실습한 내용들이 가까운 미래에 국가 생명 과학 분야를 이끌 과학 인재 양성에 작은 도움이 되기를 바란다.