영양판정
이해에서 활용까지
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출판사 리뷰
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목차
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CHAPTER 1 영양판정의 개념
CHAPTER 2 식사섭취조사 방법
CHAPTER 3 식사섭취조사 자료 분석도구
CHAPTER 4 식사평가 및 응용
CHAPTER 5 신체계측조사
CHAPTER 6 생화학적 조사
CHAPTER 7 임상조사
CHAPTER 8 연령에 따른 영양판정
CHAPTER 9 환자의 영양판정
CHAPTER 10 만성질환 예방을 위한 영양판정
부록
CHAPTER 2 식사섭취조사 방법
CHAPTER 3 식사섭취조사 자료 분석도구
CHAPTER 4 식사평가 및 응용
CHAPTER 5 신체계측조사
CHAPTER 6 생화학적 조사
CHAPTER 7 임상조사
CHAPTER 8 연령에 따른 영양판정
CHAPTER 9 환자의 영양판정
CHAPTER 10 만성질환 예방을 위한 영양판정
부록
저자
저자
양은주
(전) 호남대학교 보건과학대학 식품영양학과 교수
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