생애주기영양학(4판)

생애 전 주기의 건강을 위한 맞춤형 영양관리의 길잡이
이 책은 인간의 성장과 발달, 건강 증진을 위해 임신기와 수유기부터 영아기, 유아기, 학동기, 청소년기, 성인기, 노인기에 이르기까지 생애주기별 생리적 특성과 영양 요구를 체계적으로 이해하고, 각 단계에 적합한 영양관리 방법을 적용하기 위한 학문인 생애주기영양학 전반을 다룬다.
최근 식생활 환경이 바뀌고, 저출산 및 고령화에 따른 인구구조가 변화함으로써 생애주기별 맞춤형 영양관리의 중요성이 더욱 커지고 있다. 이러한 변화에 발맞춰 생애주기별 영양관리의 기본 원리와 실제 적용 방법을 균형 있게 다루면서, 2025년 개정 한국인 영양소 섭취기준을 반영하여 최신 영양학 정보를 학습할 수 있도록 하였다.
태아기의 영양은 평생 건강의 기초를 형성하며, 영유아기의 올바른 식습관은 성장과 발달의 기반이 된다. 또한 성인기에는 건강한 생활습관을 통해 만성질환을 예방하고 건강한 노년을 준비해야 하며, 노인기에는 신체 변화에 맞는 적절한 영양관리가 삶의 질 향상에 중요한 역할을 한다. 이 책에서는 각 생애주기에서 요구되는 이러한 영양관리의 핵심 내용을 과학적 근거와 함께 이해하기 쉽도록 정리하여 제시한다.
이 책은 식품영양학을 전공하는 대학생은 물론 영양사와 식생활 관련 실무자들이 생애주기별 영양관리 능력을 효과적으로 함양하고 실제 현장에 적용할 수 있도록 도와주는 학습서이자 실무 지침서이다. 생애주기별 건강과 영양관리의 원리부터 실제 활용까지 폭넓게 학습할 수 있도록 구성하여 건강한 삶을 위한 영양관리 역량을 키우는 데 든든한 길잡이가 되어 줄 것이다.