허브(재판)
싱그러운 초록의 향기 즐겁고 유익한 허브체험
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싱그러운 초록의 향기·즐겁고 유익한 허브체험『허브』. 클레오파트라의 미용법,히포크라테스의 약초 치료로 유명한 허브. 향신료로 관상용은 물론 입사귀,줄기, 꽃을 이용해 가정에서 즐기는 요리법까지 허브의 다양한 쓰임새를 컬러사진과 함께 소개하였다. 허브를 기르기 위한 방법과 관리부터 다양한 허브종류를 살펴볼 수 있다.
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출판사 리뷰
출판사 리뷰
허브는 원래 음식이나 약으로 쓰이는 향기를 가진 식물을 총칭하는 말이다. 서양에서는 약용, 미용으로 허브를 이용하였을 정도로 그 역사가 오래되었다.
이 책은 국내에서는 아직 널리 보급되지 않은 허브의 정의와 역사 등은 물론이고 대표적인 허브 30가지의 생물학적 특징과 유래, 쓰임새 등을 자세히 설명하고 있다. 그리고 선진국에서 사용되고 있는 허브의 다양한 이용법도 제시한다.
이 책은 국내에서는 아직 널리 보급되지 않은 허브의 정의와 역사 등은 물론이고 대표적인 허브 30가지의 생물학적 특징과 유래, 쓰임새 등을 자세히 설명하고 있다. 그리고 선진국에서 사용되고 있는 허브의 다양한 이용법도 제시한다.
목차
목차
001. 향과 약초를 뜻허눈 허브
002. 허브의 역사
003. 허브의 특성
004. 허브를 잘 기르려면
005. 허브의 관리
006. 허브 공예
007. 차와 요리
008. 아로마테라피
009. 허브가든
010. 초록 향기 나는 허브들
011. 부록 1: 허브를 만날 수 있는 곳
012. 부록 2: 30가지 허브에 관하여
013. 참고 문헌
002. 허브의 역사
003. 허브의 특성
004. 허브를 잘 기르려면
005. 허브의 관리
006. 허브 공예
007. 차와 요리
008. 아로마테라피
009. 허브가든
010. 초록 향기 나는 허브들
011. 부록 1: 허브를 만날 수 있는 곳
012. 부록 2: 30가지 허브에 관하여
013. 참고 문헌
저자
저자
조태동
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