올 댓 웨딩플라워(All That Wedding Flowers)

최근 웨딩플라워 디자인에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 이 책은 호텔, 컨벤션센터, 웨딩홀에서부터 교회, 카페 등 스몰 & 셀프웨딩에 이르기까지 꽃으로 꾸미는 웨딩의 모든 것을 보여드립니다.

저는 오랜 세월 동안 유명 호텔 플로리스트로 근무하며 수많은 웨딩플라워 디자인과 연회장 공간연출을 하여 너무나도 익숙해졌지만, 새로 시작하는 플로리스트 혹은 이 분야를 처음 접하는 분들에게는 웨딩플라워 디자인이 미지의 세계일 것이라는 생각이 들었습니다.

그래서 제가 가진 경험을 바탕으로 웨딩플라워 디자인의 기초적인 부분부터 차근차근 알려주고 싶은 욕심에 책을 쓰는 작업을 시작하게 되었습니다.

또한 결혼을 앞둔 신랑 신부에게 대중적인 디자인과 개인의 취향을 반영할 수 있는 다양한 정보를 제공하고자 합니다. 원하는 디자인을 올바르게 선택하기 위해서는 웨딩플라워에 대한 지식과 담당 플로리스트와의 커뮤니케이션이 필수이기 때문입니다.

조금 먼저 꽃을 시작한 선배로서 애정 어린 마음으로 만든 이 책이 웨딩플라워에 대해 알고 싶거나 혹은 스스로 웨딩플라워 디자인을 하고자 하는 분들에게 조금이나마 도움이 되고 즐거운 경험이 되었으면 합니다.

01. 웨딩플라워란

02. 웨딩플라워의 역사

03. 웨딩플라워 디자인의 시작

(1) 고객상담

(2) 행사 준비

(3) 웨딩플라워의 분류

(4) 계절별 주요 웨딩플라워

(5) 작업도구

(6) 절화의 처리방법과 관리

(7) 스몰 & 셀프웨딩

(8) 꽃시장 알아보기



04. 많이 사용하는 기법들

● 리본접기(보우)

1. 플라워 트위스트 보우 Flower twist bow

2. 버터플라이 보우 Butterfly bow

● 와이어링 기법

1. 피어스법 Pierce method

2. 크로스법 Cross method

3. 인서션법 Insertion method

4. 후킹법 Hooking method

5. 헤어핀법 Hairpin method

6. 소잉법 Sewing method

7. 트위스팅법 Twisting method

8. 익스텐션법 Extension method



05. 웨딩플라워 디자인의 실제

● 웨딩홀 공간장식 Wedding Hall design

1. 단상 디자인 Platform

2. 꽃길 디자인 Virgin road

3. 테이블 디자인 Table centerpiece

(1) 캔드라브라 Candelabra

(2) 롱베이스 Long vase

(3) 트리스타일 Tree style

(4) 한 가지 소재 One material

(5) 철제 오브제 Iron object

4. 신부대기실 디자인 Bride room

5. 포토테이블 디자인 Photo table

6. 케이크 디자인 Cake

7. 샴페인 잔 디자인 Champagne glass

8. 마이크 디자인 Mike

9. 부모님석 디자인 Parent table

10. 접수대 디자인 Entrance table

11. 냅킨 디자인 Napkin



● 웨딩플라워 디자인 Wedding Flowers design

1. 신부부케

(1) 오뜨꾸띄르 부케 Haute Couture bouquet

(2) 샴페트르 부케 Champetre bouquet

(3) 장미 부케 Rose bouquet

(4) 가든 부케 Garden bouquet

(5) 히아신스 부케 Hyachinthus bouquet

(6) 호접란 와이어링 부케 Phaelenopsis wiring bouquet

(7) 작약 부케 Paeonia bouquet

(8) 부바르디아 부케 Bouvardia bouquet

(9) 칼라 부케 Calla bouquet

2. 부토니어 Boutonniere

3. 코사지, 코르사주 Corsage

4. 화관 Chaplet

5. 팔찌 Flower bracelet

6. 플라워 샤워 Flower shower

7. 화동바구니 Flower basket of children

8. 링쿠션 Ring cushion

9. 의자 장식 Chair

김현민 저자 김현민 Florist는 특1급 호텔에서 17년간 플로리스트로 근무하며 아셈(ASEM), G20 서울정상회의 등 국가적인 행사는 물론 수많은 웨딩플라워 디자인, 일본 황실꽃꽂이를 전담하는 히비야카단과도 함께 작업하였다. 고려대학교 대학원에서 화훼장식학을 전공한 후 단국대학교 학점은행제와 청강문화산업대학교에서 이벤트플라워와 웨딩플라워, 플로랄테크닉을 강의하였다.

Grand Inter-continental Seoul Parnas

Nine Tree Convention Gwanghwamun(Chief Florist)

Inter-Continental Seoul Coex

Mc Queens Flower School-One week Floristy course(London)

Jane Packer Flower School-Classic Bouquet course(London)

고려대학교 생명과학대학원 원예생명공학과 화훼장식학 석사

화훼장식기사