식생활 관리
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▶ 이 책은 식생활 관리에 대해 다룬 도서입니다. 식생활 관리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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출판사 리뷰
출판사 리뷰
목차
목차
머리말
Chapter 01 식생활 관리의 필요성
Chapter 02 식생활 관리의 목표
Chapter 03 식생활과 영양
Chapter 04 영양상태 평가
Chapter 05 식생활 계획 및 식단작성
Chapter 06 식품 구매 및 저장 관리
Chapter 07 식생활 위생 관리와 안전
Chapter 08 건강을 위한 식생활 관리
■ 부록
■ 참고문헌
■ 저자소개
Chapter 01 식생활 관리의 필요성
Chapter 02 식생활 관리의 목표
Chapter 03 식생활과 영양
Chapter 04 영양상태 평가
Chapter 05 식생활 계획 및 식단작성
Chapter 06 식품 구매 및 저장 관리
Chapter 07 식생활 위생 관리와 안전
Chapter 08 건강을 위한 식생활 관리
■ 부록
■ 참고문헌
■ 저자소개
저자
저자
김성옥
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