항노화와 건강기능식품
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▶ 이 책은 식품가공을 다룬 이론서입니다. 식품가공의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.
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출판사 리뷰
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목차
목차
PARTⅠ 노화와 항노화
chapter 1 노화와 항노화
chapter 2 노화이론
chapter 3 노년기 질병의 특성과 종류
chapter 4 항노화 산업 국내외 시장 현황
PARTⅡ 항노화와 건강기능식품
chapter 1 항산화와 건강기능식품
chapter 2 심혈관(혈행 개선, 혈압 감소)과 건강기능식품
chapter 3 피부노화와 건강기능식품
chapter 4 기억 및 인지 개선과 건강기능식품
chapter 5 혈당 조절과 건강기능식품
chapter 6 면역 조절과 건강기능식품
chapter 7 뼈ㆍ치아 건강과 건강기능식품
chapter 8 눈 건강과 건강기능식품
PARTⅢ 건강기능식품의 정의, 표준화 및 시장 현황
chapter 1 건강기능식품이란?
chapter 2 건강기능식품의 관련 법률
chapter 3 건강기능식품의 기능성 원료 개발
chapter 4 건강기능식품의 제조 및 표준화
chapter 5 우수 건강기능식품제조 기준(GMp)
chapter 6 건강기능식품의 안전성 평가
chapter 7 건강기능식품의 인체적용 실험
chapter 8 의약품과 병용 섭취 시 주의해야 할 건강기능식품 원료
PARTⅣ 건강기능식품 시장 현황
chapter 1 건강기능식품의 국내 시장 현황
chapter 2 건강기능식품의 국외 시장 현황
참고문헌
chapter 1 노화와 항노화
chapter 2 노화이론
chapter 3 노년기 질병의 특성과 종류
chapter 4 항노화 산업 국내외 시장 현황
PARTⅡ 항노화와 건강기능식품
chapter 1 항산화와 건강기능식품
chapter 2 심혈관(혈행 개선, 혈압 감소)과 건강기능식품
chapter 3 피부노화와 건강기능식품
chapter 4 기억 및 인지 개선과 건강기능식품
chapter 5 혈당 조절과 건강기능식품
chapter 6 면역 조절과 건강기능식품
chapter 7 뼈ㆍ치아 건강과 건강기능식품
chapter 8 눈 건강과 건강기능식품
PARTⅢ 건강기능식품의 정의, 표준화 및 시장 현황
chapter 1 건강기능식품이란?
chapter 2 건강기능식품의 관련 법률
chapter 3 건강기능식품의 기능성 원료 개발
chapter 4 건강기능식품의 제조 및 표준화
chapter 5 우수 건강기능식품제조 기준(GMp)
chapter 6 건강기능식품의 안전성 평가
chapter 7 건강기능식품의 인체적용 실험
chapter 8 의약품과 병용 섭취 시 주의해야 할 건강기능식품 원료
PARTⅣ 건강기능식품 시장 현황
chapter 1 건강기능식품의 국내 시장 현황
chapter 2 건강기능식품의 국외 시장 현황
참고문헌
저자
저자
김교남
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