품질경영실무(최신)

지난 반세기 동안 품질관리의 도입을 바탕으로 우리나라의 경제는 제조업을 중심으로 눈부신 성장을 거듭해 왔다. 그러나 2000년대 들어서면서 모두가 고객의 고품질 요구에 부응하여 고객만족, 고객감동을 실현하기 위해 기업들은 치열한 생존경쟁에서 살아남기 위한 전사적 품질경영을 도입하고 실현하는데 매진하고 있다.



기업경영에 있어서 품질경영의 중요성은 제조업뿐만 아니라 식품 및 서비스 산업에서도 중요성이 더해지고 지금까지의 품질에 대한 잘못된 인식과 관행을 과감하게 혁신하지 못한다면 새로운 산업 환경을 극복하기 어렵다고 할 것이다.



현대의 품질경영은 단순히 공정의 불량률을 줄이는데 있는 것이 아니라 경영의 핵심역량을 높이는 종합적 품질경영에 있으며, 품질경쟁력을 위한 올바른 인식과 강한 리더십, 조직 내 품질경영 전문가를 확보하고 품질경영시스템을 구축하여 고객만족 경영시스템의 정착이 중요한 선결 과제이다.



본서는 품질경영의 전반에 걸친 기본적인 종합서로서 특히 품질경영을 처음 접하는 경영, 제조업, 식품 및 서비스 산업 등에서 공부하는 학부생 및 현장의 중간관리자들이 쉽게 이해할 수 있도록 총 3편 11장으로 구성하였다. 제Ⅰ편은 품질경영의 사고방식을 이해하고, 현장에서 사용되는 기초적인 품질관리 기법들을 설명하였으며, 제Ⅱ편에는 통계적 품질경영에서 사용할 수 있는 확률 및 통계량분포를 이해하고 활용할 수 있도록 쉽게 설명하였으며, 제Ⅲ편에서는 현장 및 실험실 등에서 필요한 추, 검정 및 상관회귀, 샘플링 검사 등을 소개하고자 하였다.



끝으로 이 책을 출간하는데 수고와 협력을 아끼지 않으신 형설출판사 장지익 회장님과 편집부 직원 여러분께 감사를 드립니다.



2015. 7.

공저자 씀

PARTⅠ



제1장 품질경영의 기본개념

1-1 품질관리와 경영 ……………………………………………………………18

1-2 품질경영의 정의 ……………………………………………………………19

1-3 품질경영의 역사 ……………………………………………………………22

1-4 품질경영의 사고방식…………………………………………………………25

1) 품질과 품질특성 / 25 2) 참특성과 대용특성 / 27

3) 품질의 종류 / 28 4) 품질수준 / 32

5) 과학적 관리 / 33

1-5 품질경영의 목적과 효과 ……………………………………………………35

1) 품질경영의 목적/ 35 2) 품질경영의 효과 / 36

1-6 품질경영의 기능과 업무 ……………………………………………………36

1) 품질경영의 기능 / 36 2) 품질경영의 업무 / 38

1-7 품질경영과 소집단 활동 ……………………………………………………40

1) 소집단 / 40 2) QC서클활동 / 40

3) ZD / 42

연습문제 ……………………………………………………………………………45



제2장 사내표준화

2-1 표준화의 기본적 사고방식 …………………………………………………48

1) 표준화의 목적 / 48 2) 표준화의 원리 / 49

3) 표준화의 효과 / 50 4) 표준화 적용의 구조 / 50

5) 표준화에 관한 용어 / 52

2-2 한국산업규격 …………………………………………………………………53

1) KS의 정의 및 분류 / 53 2) KS의 제정절차 / 55

3) KS 표시제도 / 57 4) KS 표시 허가절차 / 58

2-3 사내표준화와 품질경영………………………………………………………60

2-4 사내표준화의 대상과 요건 …………………………………………………62]

1) 사내표준화의 대상 / 62 2) 사내표준화의 역할 / 62

3) 사내표준화의 요건 / 64

2-5 사내표준화의 추진방법………………………………………………………66

연습문제 ……………………………………………………………………………70



제3장 데이터의 정리방법

3-1 품질경영과 데이터 ……………………………………………………………72

1) 모집단과 시료 / 72 2) 데이터를 취하는 목적 / 74

3) 데이터의 분류 / 76

3-2 측정치를 취하는 방법…………………………………………………………77

3-3 데이터 정리방법의 기초………………………………………………………78

1) 데이터의 정리방법 / 78 2) 수량적 표현방법 / 80

연습문제 ……………………………………………………………………………93



제4장 품질경영의 도구

4-1 특성요인도 ……………………………………………………………………96

1) 특성요인도 작성방법 / 98 2) 특성요인도 작성시 주의사항 / 99

3) 특성요인도의 용도 / 100 4) 특성요인도의 사용법 / 101

4-2 파레토도………………………………………………………………………102

1) 파레토그림의 작성방법 / 103 2) 그릴 때 주의할 점 / 104

3) 파레토그림의 사용방법 / 105 4) 이런 데이터가 파레토그림이 된다 / 107

4-3 산점도…………………………………………………………………………108

1) 산점도의 작성방법 / 108 2) 산점도 보는 법 / 110

4-4 히스토그램 / 113

1) 도수분포와 히스토그램 / 113 2) 히스토그램 / 116

3) 도수표에서 평균치와 표준편차의 계산 / 119

연습문제 …………………………………………………………………………122





PARTⅡ



제5장 확률변수분포와 통계량 분포

5-1 이산형 확률분포 ……………………………………………………………128

1) 이항분포(Binomial Distribution) / 128

2) 포아송분포(Poisson Distribution) / 134

3) 초기하분포(Hyper-geometric Distribution) / 138

5-2 연속형 확률분포 ……………………………………………………………143

1) 정규분포(Normal Distribution) / 143

2) 지수분포(Exponential Distribution) / 151

5-3 모수와 통계량 ………………………………………………………………152

1) 통계량의 분포와 특성 / 153 2) 통계량의 함수의 분포 / 157

연습문제 ……………………………………………………………………………165



제6장 관리도

6-1 관리도의 개념 ……………………………………………………………… 168

1) 품질과 산포 / 169 2) 관리한계 / 170

3) 안정상태 / 171 4) 관리항목의 선정 / 173

5) 관리도의 종류 / 174 6) 관리도의 결정방법 / 176

6-2 슈하르트 관리도와 통계적 배경……………………………………………177

1) 적용범위 / 177 2) 정의 및 기호 / 178

3) 슈하르트 관리도의 개요 / 179 4) 관리도의 통계적 배경 / 181

6-3 관리도의 작성방법 …………………………………………………………185

1) 계량치 관리도의 작성방법 / 185 2) 계수치 관리도의 작성방법 / 193

6-4 관리도 보는 방법 ……………………………………………………………211

1) 관리상태의 판정기준 / 211 2) 습관성과 판정기준 / 212

3) 관리도의 해석 / 216

6-5 관리도에 의한 검정 및 검출력 / 220

1) 층의 평균치 차의 검정 / 220 2) 관리도의 검출력 / 221

연습문제 ……………………………………………………………………………225



제7장 공정능력

7-1 공정능력………………………………………………………………………230

1) 공정능력의 개념 / 230 2) 공정능력의 정의 / 230

3) 공정능력의 구성요소 / 231

7-2 공정능력의 평가방법 ………………………………………………………232

1) 공정능력의 계산 / 232 2) 공정능력지수(CP 또는 CPI) / 234

3) 척도의 이용법 / 238

연습문제 ……………………………………………………………………………243





PARTⅢ



제8장 추정

8-1 추정의 논법 …………………………………………………………………248

8-2 점추정…………………………………………………………………………250

8-3 계량치의 구간추정 …………………………………………………………251

1) 모평균의 추정 / 251 2) 두 모평균의 차의 추정 / 256

3) 산포의 추정 / 262

8-4 계수치의 구간추정 / 265

1) 모부적합품률의 추정 / 265 2) 2조의 모부적합품률 차의 추정 / 266

3) 부적합수의 추정 / 267 4) 부적합수 차의 추정 / 269

연습문제 ……………………………………………………………………………270



제9장 검정

9-1 검정의 논법 …………………………………………………………………274

9-2 계량치의 검정 ………………………………………………………………277

1) 모평균과 기준치와의 차의 검정 (모평균의 검정) / 277

2) 두 모평균 차의 검정 / 281 3) 산포의 검정 / 285

9-3 계수치의 검정 ………………………………………………………………290

1) 부적합품률의 검정 / 290 2) 부적합품수의 검정 / 293

3) 적합도 검정 / 295

연습문제 ……………………………………………………………………………298



제10장 상관과 회귀

10-1 상관과 회귀의 개요 ………………………………………………………302

10-2 산점도와 상관표……………………………………………………………303

10-3 상관계수 ……………………………………………………………………305

1) 측정치에서 상관계수의 계산 / 307 2) 상관표에서 상관계수의 계산 / 308

10-4 회귀분석 ……………………………………………………………………311

1) 회귀직선의 추정 / 312 2) 기여율 / 315

연습문제 ……………………………………………………………………………317



제11장 샘플링 검사

11-1 샘플링 검사의 개요 ………………………………………………………320

1) 샘플링 검사의 개요 / 320 2) 관능검사 / 328

3) 샘플링오차와 측정오차 / 338 4) 샘플링 방법 / 340

5) 샘플링 형식 / 344 6) OC 곡선 / 348

7) AOQ와 ATI / 355

11-2 샘플링 검사의 형태 ………………………………………………………358

11-3 계수형 샘플링 검사 ………………………………………………………388

11-4 축차 샘플링 검사 …………………………………………………………402

1) 계수 축차 샘플링 검사(ISO 8422) / 402

2) 계량 축차 샘플링 검사(KS ISO 8423) / 404

연습문제 ……………………………………………………………………………406

부록 …………………………………………………………………………………410

참고문헌 ……………………………………………………………………………430

임충묵