커피 이야기 (큰글자)(큰글자 살림지식총서 6)
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『커피 이야기 (큰글자)』는 현대인들에게 있어 생필품이 되어가는 커피에 대한 다양한 지식을 지루하지 않게 전달한 책이다. 전 시대 및 지역에 걸쳐 커피를 통사적으로 이해할 수 있도록 했으며 단순한 소개 형식에 그치고 있는 음식에 관한 기사를 주관적인 평론의 수준으로 끌어올리고자 했다. 큰글자로 구성하여 작은 글씨를 보기 어려운 이들이 편하게 책을 읽을 수 있도록 도와준다.
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출판사 리뷰
출판사 리뷰
목차
목차
커피, 이 시대의 성수
커피의 식물학적 정의
커피의 원산지
커피의 전파
한국과 커피
커피의 가공방법
커피의 맛과 향
사회정의와 커피
커피, 편견의 억울한 희생자
커피의 식물학적 정의
커피의 원산지
커피의 전파
한국과 커피
커피의 가공방법
커피의 맛과 향
사회정의와 커피
커피, 편견의 억울한 희생자
저자
저자
김성윤
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