양주 이야기 (큰글자)(큰글자 살림지식총서 18)
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서양 주류문화의 발전과정과 술의 종류, 성격 등을 이해함으로써 올바른 음주문화가 확립되기를 바라는 책. 세계적으로 이름있는 술은 맛과 향으로도 긍정적인 평가를 받지만, 술이 태어나고 성장한 곳이 문화적인 우위성을 확보할 때 여러 문화와 함께 다른 지역으로 흘러들어가 맛과 멋을 자랑한다고 말하면서, 양주를 문화의 한 형태로 받아들여야 한다고 강조한다.
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출판사 리뷰
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목차
목차
서양 술의 이해
위스키의 모든 것
스카치위스키
브랜디와 코냑
코냑 히스토리
진과 보드카
럼과 테킬라
칵테일
스피릿과 리큐르
웰빙과 음주 문화
위스키의 모든 것
스카치위스키
브랜디와 코냑
코냑 히스토리
진과 보드카
럼과 테킬라
칵테일
스피릿과 리큐르
웰빙과 음주 문화
저자
저자
김준철
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