샴페인에서 바게트, 빅토르 위고에서 사르트르

누구를 위한 책인가?_프랑스 여행을 위한 특급 가이드북



우리는 살아가면서 프랑스라는 나라를 수백 번 이상 마주하게 된다. 유럽 여행을 계획할 때, 향수를 고를 때, 사진이나 예술에 대해서 공부할 때, 하물며 레스토랑을 정할 때까지. 프랑스는 알게 모르게 우리의 삶과 연관되어 있다. 그러다보니 누구나 한번쯤 이런 생각을 해봤을 것이다.

'프랑스 문화가 유명한 것 같기는 한데, 누가 나에게 프랑스에 대해 쉽게 설명해줬으면 좋겠다.'

그러나 우리에게 프랑스라는 나라에 대해 자세히 설명해주는 사람도, 책도 없다. 물론 프랑스의 사진 또는 프랑스 문학·프랑스어 등 전문 분야에 대한 책과 강의는 많다. 하지만 단순히 호기심 때문에 이러한 것들을 접하기에는 너무 부담스럽다. 우리는 지금 할 일이 많고 바쁘기 때문에 따로 시간 내어 어떤 것을 깊이 찾아 공부해야 하면 미루게 된다.

그러나 나폴레옹·파스칼·데카르트 등의 역사적 인물에서부터 현직 마크롱 대통령에 이르기까지, 우리는 앞으로도 계속 프랑스에 대해 듣고 마주칠 것이다. 또한 노블레스 오블리주·톨레랑스 등의 단어를 대할 때 자세한 뜻을 모르면 대강 아는 척, 들어본 척하면서 지나갈 것이다. 유럽 여행 차 프랑스에 들른다면 반드시 파리 '에펠탑'을 갈 것이다. 그뿐인가? 와인과 샴페인은 고급문화가 아니라 우리 일상에서 흔히 마시는 음료가 되어 있다. 그럴 때 이 음료를 마냥 먹고 즐기는 데 그치지 않고 어원의 유래를 조금이라도 읊는다면, 아무리 어려운 상대라도 대화 분위기를 부드럽고도 편안하게 만들 수 있다. 이는 연인을 만날 때, 거래처와 식사할 때 등 자신만의 인맥을 만들기 위한 노하우와 비밀병기로서 이 책을 활용할 수 있다.

또한 대충 아는 척하고 지나치기엔 프랑스는 이미 문화강대국으로서의 역할을 톡톡히 하고 있다. 한국에 사는 서양인 중 미국인 다음으로 가장 많은 인구가 프랑스인이다. 프랑스에 대해 알고 싶어 인터넷 검색을 하거나 관련된 책을 찾아보려 해도 도대체 어디서부터 봐야 하는지 감도 잡히지 않는다. 프랑스에 대한 방대한 정보량은 우리의 호기심을 떨어뜨리기 때문에, 결국 프랑스를 '멀고 먼 어려운 나라'로 인식하게 된다.

그렇지만 이제 우리에겐 『샴페인에서 바게트, 빅토르 위고에서 사르트르... 어원으로 풀어본 프랑스 문화』가 있다. 이 책을 읽으면 더 이상 프랑스가 어렵지 않다. '지적 대화를 위한 넓고 얕은 지식'의 프랑스편이라고 보면 된다. 교양인으로서, 세계인으로서 프랑스인과 친구가 되고 싶은 독자에게 이 책을 강추한다!

"아는 만큼 보인다"라는 말이 있다. 우리 주변에서 흔히 들을 수 있는 '샴페인' '바게트' '레스토랑' '카페' '부케' '베테랑' '에티켓' '바캉스' '시네마'와 같은 익숙한 단어에서부터 '모나미' '몽쉘통통' '몽블랑' '상떼빌' '마몽드' '르 메이에르' 등의 브랜드명에 대한 이야기까지, 꼭 처음부터 읽지 않아도 좋다. 관심 있는 부분부터 읽고 나면 프랑스가 더 친숙하게 느껴질 것이다. 우리의 궁금증을 풀어주는 것을 넘어서 우리의 지적 수준을 높이고 식견을 넓혀주는 이 책은, 프랑스에 대해 관심 있는 이들 모두에게 필요한 책이다.

더불어 이 책은 교양서로서의 역할뿐 아니라 프랑스 여행을 다닐 때도 유용하다. 〈01. 파리〉(19~25쪽)에서는 파리에서 즐길 만한 관광 명소와 공연에 대해, 그리고 파리에서 유명한 요리, 파리의 인공 해변인 '파리 플라주'를 소개한다. 이런 부분들을 읽으면서 파리를 직접 돌아다니다보면, 굳이 가이더가 직접 설명해주지 않아도 스스로 더 깊이 있게 보고 즐길 수 있을 것이다.



왜 꼭 이 책이어야 하는가?_실용성과 튼실한 내용을 한 권에 담아



-개정·증보판

이 책은 『파리에서 온 낱말』(2012, 리더스북)을 개정·증보하여 새롭게 펴낸 책으로서, 현재 시점에 맞는 프랑스에 대한 정보와 풍부한 지식을 첨가했다. 이미 검증된 내용을 한 번 더 확인해서 업데이트하고, 중요 핵심만 다시 모아서 대폭 개정했다. 한국과학창의재단 최연구 단장의 강점인 키워드인 미래와 과학을 키워드로 프랑스 교육(그랑제콜ㆍ바칼로레아ㆍ아카데미 프랑세즈ㆍ라망알라파트)에 대해서도 살필 수 있는 내용이 많다.



-옴니버스 구성

책이 옴니버스식으로 구성됐기 때문에 어디서부터 읽어도 내용을 이해하는 데 전혀 상관없다. 보통 책을 처음부터 읽기 시작하면 시간에 쫓겨 읽다가 멈추고 다시 읽을 때 앞의 내용이 잘 기억나지 않거나 중요한 복선을 놓칠 때도 있다. 또는 주요 단어나 전문 단어가 앞에서는 설명되고 뒤에서는 설명이 생략되어서 다시 찾아보게 되는 경우가 있다. 하지만 이 책은 그런 번거로움을 스스로 생략했다. 각 키워드마다 단어의 어원과 유래가 담겨 있기 때문에 원하는 키워드만 먼저 골라서 읽어 볼 수 있고, 읽다가 관련된 키워드가 궁금해지면 그 부분으로 바로 넘어가서 읽어도 된다.



-프랑스어와 다른 나라 언어 비교표

무엇보다 우리에게 실용적인 것은 바로 '프랑스어와 다른 나라 언어 비교표'(343쪽)다. 책에서 소개되는 프랑스 단어들이 한국어·영어·일본어·중국어·독일어 등으로는 어떤 단어인지 한눈에 보기 쉽게 표로 정리해놓았다. 우리가 굳이 다시 찾아보지 않고 표만 봐도 단어를 이해하기 훨씬 쉽고 한국어, 프랑스어 외에 다른 언어까지 한 번 더 볼 수 있는 최고의 기회다.



[책속으로 이어서]

프랑스어 '앙가주망(Engagement)'에는 '약속·병역 지원·계약·개시' 등의 뜻도 있지만, 보통은 작가나 지식인·예술가의 '사회적 실천이나 참여'를 가리킨다. 역사적으로 지식인의 사회참여는 프랑스에서는 뿌리 깊은 전통이라고 할 수 있다. 빅토르 위고·에밀 졸라를 거쳐, 장 폴 사르트르·피에르 부르디외로 이어지는 프랑스 민중주의의 전통이다. 프랑스인이 자랑하는 대문호 빅토르 위고는 『레미제라블』 『노트르담의 꼽추』 등 불후의 명작을 남긴 위대한 작가였지만, 그 또한 행동하는 지성인이자 공화파 정치인이었다. 그는 지금으로부터 150년 전에 이미 '유럽합중국'을 예견했던 정치인이었고, 1851년 12월 루이 나폴레옹 보나파르트가 제국(Empire) 건설을 위한 쿠데타를 일으키자 '헌법을 뒤엎고 시민의 의사를 짓밟는 정변은 용서할 수 없는 범죄'라며 나폴레옹에 맞서 저항한 용기 있는 지식인이었다. _〈110. 앙가주망〉, 본문 335쪽

▲머리말- 프랑스어 아는 만큼 보인다



첫 번째 키워드, 문화편

01. 파리

02. 페트

03. 공쿠르상

04. 벨리브

05. 노엘

06. 가스트로노미

07. 푸아 그라

08. 코코뱅

09. 샹파뉴

10. 시드르

11. 프로마주

12. 누벨 퀴진

13. 레스토랑

14. 불랑제리

15. 바게트

16. 비스트로

17. 미슐랭

18. 파티시에

19. 셰프

20. 소믈리에

21. 모엣&샹동

22. 보졸레 누보

23. 사바랭

24. 카페

25. 크루아상

26. 콩시에르주

27. 누아르

28. 피앙세

29. 부케

30. 마리아주

31. 레노스블랑쉬

32. 루주

33. 르 메이에르

34. 마르셰

35. 몽블랑

36. 바캉스

37. 베테랑

38. 보나페티

39. 비주

40. 비쥐타주

41. 사봉

42. 상테빌

43. 샤무아

44. 세라비

45. 앙투라주

46. 알에스베페

47. 앙트러프러너

48. 에티켓

49. 오트

50. 쥐라기

51. 카무플라주

52. 코르사주

53. 콩비비알

54. 아그레망

55. 올림픽

56. 롤랑 가로

57. 투르 드 프랑스

58. 라망알라파트

59. 그랑제콜

60. 바칼로레아

61. 테제베

62. 콤 다비튀드

63. 프레타포르테



두 번째 키워드, 역사편

64. 루이 14세

65. 마크롱

66. 앙드레 말로

67. 프랑수아 미테랑

68. 피에르 부르디외

69. 나폴레옹

70. 샤를마뉴

71. 빅토르 위고

72. 루이 파스퇴르

73. 에밀 뒤르켐

74. 샤를 드골

75. 아카데미 프랑세즈

76. 르 코르동 블뢰

77. 콩코드

78. 샹송

79. 팡테옹

80. 퐁 뇌프

81. 베르사유

82. 샹젤리제

83. 에펠탑

84. 노트르담

85. 물랭 루주

86. 르노

87. 플래카드

88. 드레퓌스 사건

89. 르네상스

90. 쿠데타

91. 고몽

92. 시네마

93. 파피용

94. 누벨 바그

95. 마지노선

96. 몽타주

97. 발레 파킹

98. 기요틴

99. 노블레스 오블리주

100. 실루엣

101. 코뮈니케

102. 방카슈랑스

103. 톨레랑스

104. 르몽드

105. 데님

106. 데탕트

107. 메세나

108. 부르주아

109. 살롱

110. 앙가주망

111. 코아비타시옹



▲프랑스어와 다른 나라 언어 비교표

▲찾아보기

최연구 최연구(崔然究)는 서울대 사회학과를 졸업하고 프랑스로 유학을 떠나, 파리7대학교에서 정치사회학 석사학위를 받았다. 마른 라 발레대 대학원에서 국제관계학 전공으로 박사학위를 받았다. 서울대학교에 다니던 시절, 교지 창간준비위원장을 맡아 교지 「관악」을 창간했으며 초대 편집장을 지냈다. 프랑스 유학 시절에는 「한겨레21」 파리통신원으로 활동하며 정기적으로 프랑스 관련 기사를 썼다.

포스텍 인문사회학부 강의교수(대우강사), 부경대·영남대·서울대 대학원, 건국대 대학원 강사로 학생들을 가르쳤고 한국외국어대 문화콘텐츠학과 겸임교수를 지냈다. 한국문화예술위원회 책임심의위원·세종도서 심사위원·한국대학신문 논설위원 등을 두루 역임했고, 인문콘텐츠학회 정회원, 프랑스문화예술학회 정회원이다. 한국과학문화재단 전문위원과 한국과학창의재단 기획예산실장·미래융합기획실장·연구위원 등을 거쳐 현재 한국과학창의재단 과학문화협력단장을 맡고 있다. 또한 한국만화영상진흥원 이사이기도 하며 연구와 강연·집필 활동을 겸하고 있다.

저서로는 살림출판사에서 펴낸 『르몽드』 『문화콘텐츠란 무엇인가』 『미래를 예측하는 힘』 『프랑스 대통령 이야기』 『4차 산업혁명과 인간의 미래』를 비롯하여, 『미래를 보는 눈』 『4차 산업혁명시대 문화경제의 힘』 등 14권이 있다.