건강 공부 건강 습관(EBS 클래스e 라이프)

지금은 돈 공부보다 건강 공부가 필요하다!
한국인 대표 질병 대사증후군부터 무너지기 쉬운 생활습관 밸런스까지,
내 몸을 제대로 알고 관리하는 시간!

대사증후군 관리의 중요성을 꾸준히 강조해온 저자는 코로나19 팬데믹과 같은 감염병 유행 시대일수록 겉으로 드러나지 않는 만성 질환을 공부하고 대비해야 한다고 말한다. 그중에서도 지난 30년간 현대인의 주요 사망 원인으로 지목된 고혈압, 당뇨병, 암, 심근경색과 협심증, 뇌졸중, 즉 대사증후군에 주목한다. 『건강 공부 건강 습관』에서는 일상생활 속에서 놓치기 쉬운 대사증후군의 징후들을 중심으로 만병의 근원으로 지목되는 비만에 대한 올바른 관리법, 체내 세포와 호르몬을 적절하게 조절해 신체 밸런스를 유지하는 법 등을 소개한다. 특히 현대인을 죽음에 이르게 하는 죽음의 5중주라 불리는 '복부 비만도, 혈압, 중성지방, HDL콜레스테롤, 혈당 수치'를 관리하지 않으면 한 가지 질병을 일으키는 데 끝나지 않고 합병증을 일으키게 된다고 경고한다. 고혈압과 당뇨병처럼 중증으로 발전되기 전에 증상이 나타나지 않는 대사증후군의 다섯 가지 유발 요인에 대한 관리법을 심도 깊게 다룬다.

잘못된 건강 정보가 오히려 내 몸을 망친다!
체중과 체지방의 배신, 칼로리와 포만감의 오묘한 조화, 저탄고지에 대한 오해

건강 정보에 대한 무분별한 맹신은 자칫 건강한 신체의 균형마저 한순간에 무너뜨릴 수 있으므로 경계해야 한다. 특히 저자는 방송과 소셜미디어 등을 통해 전달되는 건강 관련 정보의 파급 속도와 양이 급격하게 늘고 있는 현상을 주목한다. 대부분 특정 건강 보조 제품의 판매를 위해 프로바이오틱스 같은 장내 미생물이나 특정 영양소의 효과에 대한 논문을 일부만 떼어다 과장해 대중에게 전달하고 있기 때문이다. 또한 저자는 탄수화물을 극도로 제한하고 지방을 과도하게 섭취하는 저탄고지 같은 다이어트 방법이나 먹뱉 다이어트, 바디프로필 촬영을 위한 극단적 다이어트 등 일시적 유행에 따른 식이조절은 가급적 멀리하는 것이 좋다고 말한다.

깡마른 사람도, 뚱뚱한 사람도 반드시 지켜야 할 건강의 기본!
한 끼를 먹더라도 건강하게 먹고, 30분을 하더라도 균형감 있게 운동하는 법

저자가 전하는 올바른 건강 정보는 지극히 단순하다. 실천하기 쉬울수록 건강에 훨씬 더 효과적이라는 이치다. 대표적으로 건강의 기본을 지켜 질병을 예방한다는 대전제 내에서 평소 식사량과 운동량을 관리하는 것이다. 예를 들어 탄수화물, 단백질, 지방의 칼로리 비율과 포만감의 정도를 고려해 탄수화물 60, 단백질 20, 지방 20의 비율로 위의 3분의 2만을 채우는 정도의 식사량이면 성공적인 다이어트를 할 수 있다. 또 평균적인 섭취 열량 대비 소모 열량을 고려해 일주일에 5회 이상, 하루 30분 이상의 원칙을 반드시 지킨다면 지방 분해와 심폐 기능의 증대를 기대할 수 있다. 이 외에도 음주와 흡연에 대한 경고, 스트레스를 줄이는 올바른 수면에 대한 팁 등 우리가 간과하기 쉬운 생활 습관 정보들을 담고 있다.

PROLOGUE. 왜 돈은 죽어라 공부하면서 건강 공부는 죽어도 안 하는 걸까?

1부 유전자부터 질병의 목록까지, 생로병사의 원초적 비밀
LESSON 01 유전자 분석 시대의 건강법, DNA를 알면 건강을 예측할 수 있을까?
LESSON 02 환경에 적응하는 유전자, 쌍둥이가 서로 다르게 성장한 비밀
LESSON 03 한국인의 대표적인 질병 변천사, 배달 앱과 야식으로 위협받는 건강 지도

2부 방치하면 무너지는 대사증후군
LESSON 04 고혈압, 당뇨, 암, 심근경색, 뇌졸중, 소리 없이 죽음을 부르는 현대인의 적, 대사증후군
LESSON 05 혈관을 떠도는 나쁜 지방들, 비빔밥도 중성지방을 높이고 비만의 원인이 될 수 있다
LESSON 06 비만이 부르는 만성 질환들, 뚱뚱한 사람이 암에 더 잘 걸릴까?

3부 깡마른 체형도 알아야 할 비만의 진실
LESSON 07 건강하다는 것과 아름답다는 것, 아이부터 어른까지, 지방 세포도 유행을 따른다
LESSON 08 내장 지방과 피하지방, 목숨 걸고 줄인 체중과 체지방의 배신
LESSON 09 근육과 지방, 소고기 마블링은 비만과 당뇨의 신호탄
LESSON 10 식욕 조절 메커니즘, 백 퍼센트 비만을 잡는 약은 없다
LESSON 11 환경과 건강의 알고리즘, 도시사람이 건강할까, 섬사람이 건강할까?

4부 세포와 호르몬, 세균과 미생물이 지켜주는 체내 밸런스
LESSON 12 지방 세포의 역할, 체지방, 빼느냐 유지하느냐 그것이 문제로다
LESSON 13 인슐린 저항성과 당뇨, 혈당과 호르몬은 오늘도 끝없이 밀당 중
LESSON 14 프로바이오틱스보다 프리바이오틱스, 장 속 세균을 건강하게 지키는 법

5부 한 끼부터 제대로 시작하는 하루 건강 섭식
LESSON 15 건강 정보 독해법, 편식보다 건강 정보 편식이 더 위험하다
LESSON 16 건강 보조제와 자연식에 대한 오해, 다섯 가지 색깔 음식을 먹어라
LESSON 17 저탄고지에 대한 오해, 쉽게 뺀 허벅지 살, 내일이면 다시 돌아온다
LESSON 18 균형 잡힌 건강 식습관 알기, 탄단지, 칼로리와 포만감의 오묘한 조화

6부 몸을 망치는 운동, 몸을 살리는 운동
LESSON 19 체내 지방 성분을 바꾸는 하루 30분 운동
LESSON 20 심폐 기능을 튼튼하게 만들어주는 유산소 운동
LESSON 21 근력과 유연성으로 지키는 체력 밸런스

7부 병원 가는 시간을 줄여주는 하루 습관
LESSON 22 음주, 깡마른 알코올 의존자와 조기 축구 회원의 건강
LESSON 23 흡연, 내장 지방을 키우는 발암 물질들
LESSON 24 수면, 몸속 노폐물을 청소하는 시간
LESSON 25 앞으로 등장할 건강 모니터링 프로그램, 빅데이터와 친해져야 오래 산다

오상우 동국대학교 일산병원 가정의학과 교수

비만, 대사증후군, 암 예방, 생활습관 교정, 빅데이터 분석 및 의료 AI 분야에서 자타가 공인하는 대한민국 최고의 전문가다. 서울대학교 의과대학을 졸업하고 동 대학원에서 석사와 박사학위를 받았다. 서울대학교병원에서 인턴과 레지던트, 전임의 과정을 거쳤고, 현재 동국대학교 일산병원 가정의학과 교수 및 비만대사영양센터와 스마트헬스케어센터 센터장으로 진료하고 있다.
세계적으로 권위 있는 국제 학술지에 다수의 논문을 발표했고, 세계비만학회 등 여러 국제학술대회에서 강연과 발표를 했다. 40개가 넘는 국제 SCI학술지의 의뢰를 받아 논문을 심사하고 있으며, SCI 저널 「Obesity Research & Clinical Practice」의 부편집장을 맡고 있다. 보건복지부, 질병관리본부, 식품의약품안전청, 국민건강보험공단 등 정부기관 전문위원을 맡고 있고, 대한비만학회 이사, 대한암예방학회 이사, 가정의학과 내시경연구회 회장, 한국건강증진재단 이사, 생명보험사회공헌재단 이사, 한국소비자연맹 산하 소비자중심건강포럼 대표, 한국영양학회 부회장, 대한지역사회영양학회 부회장, 한국영양교육평가원 이사, 대한민국건강도시협의회 학술위원 등으로 활동한 바 있다.
EBS 〈클래스ⓔ〉, KBS 〈생로병사의 비밀〉 등을 통해 대중들과 소통하며 서울시 대사증후군 사업 등 여러 건강증진 사업에 힘쓰고 있다. 대한민국 대통령 표창, 국무총리 표창, 보건복지부 장관상, 서울특별시장상과 여러 학술단체로부터 학술상과 연구상을 수상했다. 지은 책으로 『비만 바로알기』, 『대사증후군: 제대로 알고 확실히 예방하는 법』, 『12주 체지방 다이어트』 등이 있다.