The Bartender's Basic(새로운 출제기준에 맞춘)
조주기능사 취득을 위한 바텐더 기준서
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[The Bartender's Basic]은 주조기능사 취득을 준비하는 바텐더를 위해, 변경된 새로운 출제기준에 맞춰 구성한 책이다. 음료, 양조주, 증류주, 혼성주, 전통주, 칵테일 등 각 챕터별로 상세하게 배울 수 있다. 더불어 마지막 챕터에서는 칵테일 실습을 위한 내용을 다뤘다.
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출판사 리뷰
출판사 리뷰
목차
목차
chapter 01 음료론
chapter 02 양조주
chapter 03 증류주
chapter 04 혼성주
chapter 05 전통주
chapter 06 비 알코올성 음료
chapter 07 칵테일
chapter 08 주장관리론
chapter 09 술과 건강
chapter 10 영어
chapter 11 부록
chapter 12 칵테일 실습
chapter 02 양조주
chapter 03 증류주
chapter 04 혼성주
chapter 05 전통주
chapter 06 비 알코올성 음료
chapter 07 칵테일
chapter 08 주장관리론
chapter 09 술과 건강
chapter 10 영어
chapter 11 부록
chapter 12 칵테일 실습
저자
저자
박한
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