노아이싱 네이키드 케이크

Prologue

아름다운 케이크를 만드는 비법과 요령

스펀지케이크 기본 반죽 만들기

식용꽃 활용하기



PART 1. 로맨틱 뷰티풀 케이크

피스타치오 케이크

샹티 크림을 곁들인 딸기 레이어 케이크

터키쉬 딜라이트 케이크

미니 웨딩 케이크

피치멜바 머랭 레이어 케이크

로즈 페탈 케이크

나폴리 케이크

레드 벨벳 케이크



PART 2. 시크 심플리시티 케이크

레몬 라즈베리 룰라드

클레멘타인 케이크

레몬 머랭 케이크

캐러멜 레이어 케이크

네이키드 팬시 케이크

민트 잎으로 장식한 초콜릿 페퍼민트 룰라드

라즈베리를 얹은 코코넛 엔젤 케이크

네이키드 배턴버그

네이키드 브라우니 스택

솔티 허니 케이크

러스틱 치즈 케이크 타워



PART 3. 빈티지 엘레강스 케이크

번팅 케이크

얼 그레이 티 케이크

플라워 가든 미니 케이크

마카롱 케이크

플라워 가든 케이크

장미 & 바이올렛 케이크

서머 플라워 링 케이크

라임 샬럿 케이크

미니 빅토리아 레이어 케이크

오차드 하베스트 스펀지케이크



PART 4. 올드 러스틱 스타일 케이크

스파이스 페어 케이크

바나나 브라질너트 캐러멜 케이크

샬럿 로열

프리티 버드 케이크

베리를 얹은 요거트 번트 케이크

글레이즈 애프리컷 케이크

네이키드 사각 당근 케이크

글루텐프리 생강&바닐라 케이크

오렌지 & 화이트초콜릿 돔 케이크



PART 5. 드라마틱 이펙트 케이크

초콜릿 코팅 체리를 얹은 체리 아몬드 케이크

체커보드 케이크

패션 프루트와 초콜릿 레이어 케이크

그린티 아이스크림 케이크

화이트초콜릿 페퍼민트 & 바닐라 레이어 케이크

커피 & 파인애플 레이어 케이크

레드커런트 케이크

초콜릿 무화과 케이크



PART 6. 시즌 케이크

레몬 & 라벤더 케이크

마스카르포네와 메리 골드를 얹은 진저 케이크

루바브 커스터드 케이크

초콜릿 체스넛 케이크

시나몬 버터 크림을 채운 블루베리 & 사과 케이크

호박 케이크

헤이즐넛 하베스트 케이크

커피 & 호두 케이크

페스티브 크리스마스 케이크

한나 마일스 런던에서 잘 나가는 변호사로 활동하던 중, 친구로부터 베드포드샤이어에 있는 '꿈의 오두막집'에 대한 이메일을 받자마자 도시생활을 버리고 전원생활을 선택했다. 2007년 한나는 BBC의 인기있는 프로그램인 <마스터 셰프(MasterChef)>에 출연하여 국민적인 사랑과 심사위원의 찬사을 받았다. 마지막 결승까지 오른 이후, 그녀는 변호사 외에도 음식과 관련된 일을 시작했다. 정기적으로 BBC의 <굿 푸드 쇼(Good Food Show)>에 출연하여 요리를 하거나 <딜리셔스(delicious)>, <컨트리(Country)>, <타운 하우스(Town House)> 등의 다양한 잡지에 글을 기고하고 있다. ≪도넛≫, ≪우피 파이≫, ≪팝콘 트리츠≫, ≪밀크쉐이크 바와 글루텐프리 제과점≫ 등 11종에 달하는 요리책의 저자이다. (그녀의 모든 책은 라이랜드 피터&스몰에서 출판했다.)