외식프랜차이즈 경영전략(사례로 본)(개정판 3판)
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▶ 이 책은 외식프랜차이즈 경영전략에 대해 다룬 이론서입니다. 외식프랜차이즈 경영전략의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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출판사 리뷰
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목차
목차
PART 1 이론편
Chapter 1 외식프랜차이즈 시스템의 본질
Chapter 2 성공하는 외식프랜차이즈 본부 만들기의 기본방향
Chapter 3 점포운영의 기본 테마
Chapter 4 성공하는 가맹점포 만들기
Chapter 5 프랜차이즈 경영전략과 마케팅전략
Chapter 6 외식프랜차이즈 메뉴얼에 대하여
PART 2 실무편
Chapter 7 프랜차이즈 패키지 구성과 프랜차이즈계약서 작성포인트
Chapter 8 가맹정 개발업무
Chapter 9 점포개발조사 및 건물조사방법
Chapter 10 교육시스템 구축[사례중심]
Chapter 1 외식프랜차이즈 시스템의 본질
Chapter 2 성공하는 외식프랜차이즈 본부 만들기의 기본방향
Chapter 3 점포운영의 기본 테마
Chapter 4 성공하는 가맹점포 만들기
Chapter 5 프랜차이즈 경영전략과 마케팅전략
Chapter 6 외식프랜차이즈 메뉴얼에 대하여
PART 2 실무편
Chapter 7 프랜차이즈 패키지 구성과 프랜차이즈계약서 작성포인트
Chapter 8 가맹정 개발업무
Chapter 9 점포개발조사 및 건물조사방법
Chapter 10 교육시스템 구축[사례중심]
저자
저자
김헌희
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